水旱輪作好模式:早春地膜花生—單季晚稻

云南省麻栗坡縣八布鄉位于云南省東南部，與越南河江省官壩縣接壤。海拔480～1186米，年平均氣溫18～21.5℃，屬于典型的河谷亞熱帶氣候。農民人均耕地1.1畝（其中稻田0.33畝）。70%的稻田分布于海拔800米以下的河谷地區，保水田塊傳統的栽培方式以種雙季稻為主，年畝產稻谷750～800千克（其中：早稻單產450～500千克，晚稻單產300千克），畝純收入僅1000元左右，農民增收十分困難。近年來，該鄉農技部門以市場為導向，積極引導農戶調整種植結構，改革耕作制度，改“雙季稻種植”為“早春地膜花生—單季晚稻”輪作栽培。2009年在江東村實施該模式示范樣板100畝，經組織實測驗收，平均畝產春花生鮮果518.4千克，單季晚稻596千克，按市價鮮花生每千克3元、稻谷每千克2元計算，合計畝產值2747.2元，扣除生產投入成本650元（春花生400元/畝，晚稻250元/畝），畝純收入2029元，比種植雙季稻增收1029元。到2010年，全鄉累計示范推廣1000余畝，增收102.9萬元。

一、水旱輪作的優勢

1. 經濟效益好。花生與水稻輪作，一般畝產鮮食花生500～600千克（最低310千克，最高800千克），產值1500～1800元；產稻谷600千克，產值1200元，合計畝產值達2700～3000元，扣除生產投入成本650元/畝，畝純收入達2050～2350元，比種植雙季稻增收1150～1350元，增收1倍以上。

2. 提高土壤肥力，改善土壤理化性狀。花生和水稻輪作，由于需肥特點的不同，通過輪作換茬，可以充分利用土壤中的養分，有利于作物生長。花生屬豆科作物，長有根瘤菌，能固定空氣中的氮素，可增加土壤氮素；而從土壤中吸收的磷、鉀、鈣卻較多；水稻是禾本科作物，對氮、硅元素吸收較多，對磷、鉀吸收相對較少：因此，輪作能均衡利用土壤營養元素。同時，花生從空氣中固定的氮素還能遺留一部分到土壤中，供下茬水稻利用；花生的殘根落葉及莖葉回田，能顯著提高土壤肥力。此外，雙季稻長期連作，易造成土壤板結，孔隙度小，滲透性差；而花生和水稻輪作，由于作物生活環境和栽培條件的改變，使土壤疏松，孔隙度增加，能改善土壤透氣性。

3. 減少病蟲和雜草為害，降低生產成本。水稻和花生輪作，由于換種了不同科屬的作物，使為害作物的害蟲失去適宜的生活條件，病原菌失去寄主，雜草沒有共生的環境，病蟲和雜草數量大大減少。同時，既減少了連作土壤中還原物質的積累，消除土壤中有毒物質，促進微生物繁殖，又可延緩或減輕豆科花生因連作導致花生莖腐病、枯萎病、青枯病、根結線蟲病等土傳病害和水稻稻瘟病等病害的發生，減少農藥的用量，降低了生產成本。

二、茬口安排

花生于12月下旬至翌年1月中下旬播種，5月下旬至6中旬開始采收，6月底采收結束；晚稻于5月底至6月上旬育秧，6月底至7月上旬移栽，10上旬收割。

三、關鍵栽培技術

1. 早春地膜花生栽培技術。

①精細整地，規范開坰，施足基肥。花生喜溫好氣，主根發達，種植地塊宜選擇在水源方便、土質疏松、肥力中等以上的砂壤土田塊，在前作收獲后及時翻耕25～30厘米深，播種前再耖耙1次，犁耖后每畝施充分腐熟細碎有機肥1000千克、鈣鎂磷肥50千克、草木灰150～200千克、硫酸鉀5～10千克，或復混肥50千克，外加硼肥1千克。化肥與農家肥充分拌勻后，均勻撒于土面，再進行來回多次耙細，使肥料與土壤充分混合均勻，達到土壤細碎無坷垃、土面平整、上松下實的程度。然后，按2米開廂，廂面寬1.7米，溝間走道寬0.3米，溝深0.15～0.2米。

②選擇良種，搞好種子處理。我縣經作站多年的試驗、示范結果表明，適宜于我縣種植的花生品種有本地品種勾鼻仁和從硯山引進的二粒紅品種等。播種前5～10天應曬種2～3天，剝殼后要精選種子，選擇色澤新鮮、粒大飽滿、無霉變傷殘的籽粒做種；并用鉬酸銨拌種，每畝用鉬酸銨15克，先用少量熱水溶解，再用冷水稀釋到3%的濃度后拌種，稍晾干即可播種，增產率可達24%。

③適時播種，合理密植，覆蓋地膜。八布海拔600米以下的低熱河谷地區，一般立春節令后氣溫穩定在15℃，基本能夠滿足花生生長對溫度的要求，播期安排在1月下旬至2月初。每廂種植8行，行距20厘米，株距20厘米，即畝栽1.334萬穴，每穴播種1～2粒，畝用種量為花生粒15千克。最好采用帶殼播種，可省工、出苗整齊，并能抵制不良氣候的影響，但需要用冷水浸種4～5小時。播種覆土后，用寬200厘米、厚0.005毫米的地膜覆蓋，膜四周鏟土壓實，以確保增溫保濕效果。

④加強田間管理。A.及時破膜放苗。播種后10天左右，也就是幼苗出土后，由黃變綠時即需破膜，放出幼苗。破口以5～6厘米寬為宜，并要用土壓實，確保增溫、保溫、保濕，不傷苗；同時要用同品種的種子經催芽后作補種用，以確保苗全。中后期如遇旱，要及時引水澆灌或淋水，預防植株受旱枯萎。B.噴施葉面肥和調節劑。對徒長的花生，于初花至盛花期噴灑15%多效唑3000倍液，可控制其生長，以利于開花、受精、扎針、結果，增加光合作用強度，促進果實飽滿，延長功能葉的功能期。對長勢一般的花生，于初花、盛花期每畝用硼砂150克＋鉬酸銨15克對水45千克進行噴施，可增產15%以上。對長勢較差的花生，于下針期和莢果充實期各噴施1次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素的混合液，對提高莢果充實度和百果重，收效良好。待謝花后，每畝撒施黑白灰60千克（石灰粉、草木灰各30千克），以預防后期早衰和過早謝苗。

⑤搞好病蟲害防治。加強田間檢查，準時施藥防治：對蠐螬等地下害蟲，幼苗期可用辛硫磷1000倍液噴殺，中后期可用敵百蟲800倍液噴殺；對葉斑病在花期開始用藥，可用1∶2∶200波爾多液或用70%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧；對霜霉病用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧；對銹病可用15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液噴霧。

⑥適時采收，清除殘膜。采收鮮果花生，在生育期130天左右時，正常年景一般于5月底至6月上旬；如遇不良氣候（如旱災）的影響，成熟期推遲15～20天，于6月下旬果實才陸續成熟。如采收干花生，一般在頂葉轉黃、蔓葉脫落亮行時。采收花生后遺留的殘膜在土壤中很難分解，會影響后茬作物的生長發育，造成減產，因此，在花生收獲時，需注意揀凈。

2. 晚稻栽培技術。

①選用良種，培育壯秧。水稻品種選用抗病性強，成熟期較晚，產量高，品質較好的品種，如崗優22、崗優881、崗優725等。播種前曬種1～2天，可提高種子的發芽勢和生活率。然后，用清水浸種12小時，再用強氯精500倍液浸種12～24小時作消毒處理，可預防稻瘟病、白葉枯病和惡苗病。播種期于5月中旬，采用肥床旱育秧，每畝需苗床地15～20平方米，種子1千克，秧齡控制在30～35天。

②深犁細耙，施足底肥。花生采收后，灌水翻犁稻田，實行兩犁兩耙。畝施有機肥1000千克，過磷酸鈣50千克，氯化鉀10千克，硫酸鋅0.5～1千克。要將這幾種化肥充分拌勻，在翻犁第二道田后，把有機肥和化肥均勻撒于田面再進行多次細耙，使肥料與泥水充分混合均勻，以達到田平泥化的標準。

③拉線條栽，實行寬窄行規范化栽培。可實行寬窄行拉線條栽，這樣有利于通風透光，增加邊行優勢。一般寬行26～30厘米，窄行13～15厘米，行與行之間錯穴栽培，穴距17厘米，畝植1.7萬～2萬穴，每穴插2粒谷的帶蘗苗（帶分蘗3～4個），畝基本苗5萬～6萬。

④科學管水，適時追肥，及時化除。按照“淺水插秧，寸水返青，薄水分蘗，苗夠曬田，寸水孕穗、保胎，濕潤壯籽”的原則進行科學管水。秧苗移栽后5～7天，結合稻田化除，畝用17%乙·芐可濕性粉劑1包（每包20克）拌尿素15～20千克做分蘗肥，栽后45天左右畝施尿素5～7.5千克做孕穗肥，以充分滿足稻株中后期所需的養分，為豐產奠定基礎。

⑤加強病蟲害防治。晚稻主要害蟲有三化螟、稻飛虱、蚜蟲等，可選用40%辛硫磷乳油800～1000倍液，分別在三化螟成蟲產卵前、卵孵化前、幼蟲三齡前各噴1次；防治蚜蟲、稻飛虱可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液，或40%氧化樂果乳油800～1000倍液在害蟲為害初期噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。主要病害有細條病、紋枯病、稻瘟病等，防治辦法：細條病選用72%農用鏈霉素3000～4000倍液噴霧，稻瘟病用75%三環唑可濕性粉劑1200～1500倍液在發病初期噴霧，紋枯病可在田間病株率達30%左右時，每畝用5%井岡霉素水劑100～150毫升，對水60～75千克噴霧。

作者簡介：李品漢 農藝師，云南省麻栗坡縣蔬菜站站長，兼任麻栗坡縣經作站副站長。主要從事蔬菜及經濟作物技術推廣工作，先后在省級以上多家農業刊物上發表農業技術文章30余篇。聯系地址：云南省麻栗坡縣農業局經作站 郵編：663600。