大棚早春絲瓜無公害栽培技術

煙臺地區利用大棚進行早春絲瓜栽培，畝產量達到2200千克左右，畝收入8000～10000元；絲瓜可與辣椒、花椰菜、甘藍等矮生蔬菜套種，也提高了大棚利用率。現將其無公害栽培技術介紹如下：

一、品種選擇

選用優質、高產、抗逆性強、適應性廣、商品性好的品種，如綠勝3號絲瓜、翠綠早絲瓜、泰安長絲瓜等。

二、育苗

1. 育苗設施 選用日光溫室或塑料大棚多層覆蓋等設施，采用營養缽或穴盤育苗。

2. 營養土配制 將3年內未種過瓜類作物的菜園土60%～70%、優質腐熟有機肥30%～40％混合，按每1000千克混合土加50%多菌靈和50%福美雙各0.1千克充分混合均勻，過篩后使用。穴盤育苗一般采用商品瓜類育苗基質。

3. 育苗床準備 營養缽規格為10厘米×10厘米，播種前2～3天將配制好的營養土裝缽；穴盤規格為72孔，播前2～3天用商品瓜類育苗基質裝盤。在準備好的床地上將營養缽或育苗盤排放整齊，用塑料薄膜覆蓋保墑。

4. 播種 播期一般在1月下旬。播種前將種子用55℃溫水浸種30分鐘，冷卻后浸泡24小時，洗凈種皮上的黏液。將處理過的種子放在30～32℃的條件下催芽，每隔12小時用溫水沖洗1次，瀝干水分后繼續催芽，待80%種子露白后選擇晴天上午播種。每缽或每穴播1粒種子，播種前穴盤或營養缽需先澆透水，將種子芽尖向下平放，然后覆蓋1.5～2厘米厚的營養土并覆蓋地膜。保溫條件較差的育苗設施還需要在育苗床下面鋪設電熱絲，進行地熱線加溫育苗。

5. 苗床管理 出苗前苗床溫度白天保持28～35℃，夜間不低于15℃。苗出齊后至心葉出現前，揭開塑料薄膜，白天溫度控制在20～25℃，夜間在12～15℃。第一片真葉出現后，苗床溫度保持白天25～28℃，夜間13～18℃。在溫度條件許可的情況下，要盡可能地延長幼苗的光照時間。苗期不宜多澆水，但應保持床土濕潤，澆水一般安排在早上進行。隨著幼苗不斷長大，用營養缽育苗的要適當加大苗缽間隙。如幼苗出現脫肥現象，可用0.5%尿素液進行葉面追肥。定植前5～7天，逐漸加大通風量，延長通風時間，進行低溫煉苗。

三、定植

1. 整地施肥 定植前結合耕地，每畝施腐熟農家肥4000～5000千克或腐熟雞糞2000千克，三元復合肥（15-15-15）50千克。將所用肥料摻和均勻，鋪施后深翻土地20～30厘米，然后起壟，壟距1.2～1.6米，壟面寬70～90厘米，壟高10～15厘米，要求壟面平、土壤細碎沒有坷垃，給壟面覆蓋地膜提溫保墑。

2. 定植 當瓜苗4葉1心時，選擇晴天進行定植。定植前2天給育苗床澆1次透水。定植時在壟面兩側各向內15厘米栽植幼苗，大小苗分級定植，并澆透水。實行大小行栽培，大行距80～100厘米，小行距40～60厘米，株距25～30厘米，每畝栽植3500株左右。

四、田間管理

1. 控制棚室溫度 保持棚室內溫度白天25～28℃，夜間不低于15℃。當外界溫度最低達15℃以上時，不關通風口進行全天通風。

2. 肥水管理 伸蔓時每畝追施三元復合肥10～15千克；開花坐果后每畝追施三元復合肥25～30千克；采收盛期每采摘2次后，每畝追施三元復合肥5千克，間隔追施尿素10千克。在澆足定植水的基礎上，一般坐瓜前不澆水，坐瓜后根據墑情適時澆水。

3. 植株調整 蔓長30～40厘米時搭架，一般采用平棚支架，棚架高2～2.5米。搭架后及時綁蔓上架，摘除第一雌花以下所有側枝，上架后一般不再摘除側蔓。如果主蔓坐瓜少，可留子蔓結瓜，子蔓結瓜后，留1～2片葉摘心。結瓜盛期除去老葉、病葉和過多的雄花、卷須，摘除病瓜、蟲蛀瓜、畸形瓜。

五、病蟲害綜合防治

1. 農業防治 實行3～4年輪作；選用抗（耐）病良種，嚴格進行種子消毒；培育壯苗，提高抗逆性；清潔田園，及時摘除病葉，清除病株；科學、平衡施肥。

2. 物理防治 設施栽培的，在通風口增設防蟲網，或每畝棚室懸掛黃色誘殺板(25厘米×40厘米)30～40塊；露地栽培的，可在田間鋪設銀灰色地膜，或放置頻振式殺蟲燈誘殺。

3. 生物防治 保護和利用各種天敵，如蚜繭蜂、七星瓢蟲等；用2%嘧啶核苷類抗生素（農抗120）水劑200倍液，或蘇云金芽孢桿菌乳劑500～1000倍液等田間噴霧，防治病蟲害。

4. 化學防治 主要防治對象為猝倒病、霜霉病等病害，以及蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等蟲害。要做到對癥下藥，合理混用和交替用藥，嚴格控制用藥量和安全間隔期。

六、采收

絲瓜以嫩瓜供食，因而采收適期較短。采收標準是花冠開始干枯、瓜梗光滑、茸毛減少，表皮有柔軟感，瓜表面有光澤。盛花期一般隔天收1次，采收時間以上午9時前為宜，用剪刀沿果柄中間處剪斷，注意輕拿輕放，避免擠壓，以免影響商品性。

（作者聯系地址：山東省煙臺市農業技術推廣中心蔬菜科 郵編：264001）