果樹和林木引種工作應注意的幾個問題

改革開放以來，各地都很重視果樹和林木的引種工作，引種工作在全國果樹和林木良種化進程中起了重要作用，但是也出現了不少問題，需要引起足夠的重視。為了避免或減少盲目引種果樹、林木所造成的經濟損失，筆者認為果樹和林木引種工作應注意以下幾個問題：

一、要從市場長遠需求出發

果樹和林木是多年生植物，以果樹來說，從種植到結果一般要4~5年或更長的時間，引種時不能僅從當前的利益出發一哄而起，要進行調查研究，分析幾年以后的市場需求。筆者認為，近幾年冬棗的發展就存在很大的盲目性。冬棗是品質優良的鮮食棗種，原產地在山東沾化、河北黃驊等少數地區，果實圓形，肉質細嫩多汁，成熟期在10月上旬前后。十幾年前，冬棗成為禮品，1千克賣到200多元，山東沾化成立了冬棗研究所，有一片示范園非常吸引人，在冬棗成熟期每天前去參觀者成千上萬，各地果農看到沾化冬棗品質好、經濟效益高后，都紛紛引種發展，從東北到兩廣，從山東濱海到新疆天山南北都有大面積引種的。特別是山東、河北等地的老棗區，不少棗農對其他品種的大棗樹進行了高接換種，使冬棗市場幾年后很快達到供大于求。由于鮮棗供應期短，儲藏保鮮等環節又不過關，所以造成其品質下降，價格降低。冬棗不同于其他棗樹（除高接換種外），幼樹基本不坐果，種后前幾年沒有產量，并需要大量投入，等到樹長大有了產量后，市場已飽和了，因此不少果農慘遭嚴重經濟損失。

近20年來，我國在果樹的引種發展上已經有過幾次深刻的教訓，如上世紀80年代的種大山楂熱。大山楂又叫紅果，是在深山生長的小果類，以往并沒有人重視，但是后來研究發現大山楂可治心腦血管及消化不良等病，經媒體過分地宣傳和夸大其藥效后，市場價格很高，從而引發各地種大山楂熱，到處形成百畝山楂園、千畝山楂川、萬畝山楂坡，連北京城邊的四季青菜地也改成山楂園了。幾年后山楂產量大增，由于山楂很酸，食用、藥用均有限，市場上明顯供大于求，使得價格一落千丈，銷售收入還不夠采摘的工錢，筆者親眼目睹了四季青山楂園的山楂果落滿園無人撿的慘景，此后第二年，四季青山楂園的山楂樹即全部被砍掉。

上世紀90年代初，我國也出現過種蘋果熱。由于從日本引進的紅富士蘋果品質很好，又耐儲藏，市場價格很高，加上山東煙臺地區種植紅富士蘋果致富影響到全國，在蘋果成熟季節到煙臺市、棲霞縣的參觀者，每天都不下幾萬人，由此引發了全國各地大面積引種紅富士蘋果的熱潮。在此次蘋果發展中出現兩個嚴重問題：一是發展面積太大。很多地區占用了最好的糧田，幾年后產量過多，市場出現了供大于求、價格下降，打擊了果農的積極性。二是蘋果品種單一化。由于都發展紅富士蘋果，其他蘋果優良品種沒有發展，特別是紅星類品種，又香又甜，肉質疏松，受到很多牙齒較差的中老年人青睞，但市場上缺乏，價格偏貴。

除了全國性的種山楂和蘋果熱外，南方還發生過種柑橘熱，使橘子掛在樹上沒人采。中部地區也發生過過多地引種獼猴桃。這些都說明果樹的引種發展必須慎重考慮到產量提高后的市場前景，包括國際市場，決不能一哄而起，盲目跟風，造成過度發展。

二、要注意當地的溫度條件

果樹和林木能否安全越冬，是引種工作者必須注意的重要問題之一。2009年12月至2010年2月，我國北方遭遇幾十年來最低氣溫，這對果樹、林木的抗寒性是一次嚴重的檢驗。例如石榴，在北京平谷有一個果園引種的幾百棵石榴樹全部凍死，在北京庭院中種的石榴也大部分凍死，說明石榴樹抗寒性差，只適宜在石家莊以南地區發展；另外，柿樹和核桃樹在北京懷柔、平谷北部山區也有不少被凍死，而長城南部卻能安全越冬，所以柿子和核桃應以長城為界，長城以北最低氣溫達-25℃，不能引種。在林木方面，筆者在北京植物園調查了雪松和紫薇，經過2009年嚴寒冬季后，20多年生的大雪松有一半左右的下部枝條發生凍害，表現出枝條和針葉枯死，枯死的大枝約占整株樹的1/3，幼樹更為嚴重，影響了雪松的健康生長和觀賞價植，說明北京是我國雪松引種的臨界點，不宜再往北發展；紫薇經這次嚴寒后凍害更為明顯，前幾年北京植物園引進了不少紫薇大樹，引種很成功，奧運期間紫薇盛開，為奧運增添了光彩，但是2009年冬天大部分紫薇大樹地上部分全部凍死，只有在土壤中的根系尚能存活，到下年春天才從基部萌生嫩枝，說明紫薇從北京北移引種更要慎重。中國科學院植物研究所植物園5年前建立了紫薇品種園，引進大量品種，目前多數地上部分已全部凍死，但也有一些品種花繁葉茂，可見不同品種抗寒性有差別。這也說明，為了使紫薇在北京地區能安全越冬，還需要從品種上加以研究，發展優良的抗寒品種。

三、要注意當地的雨水、濕度和病蟲害問題

雨水和空氣濕度是主要的氣候條件，特別會影響到果樹和林木病蟲害的發生。應通過引種工作做到減少果樹、林木病蟲害的發生，而不是增加病蟲害的傳播，這樣才能達到優質、高產、省工的目的。這是一個極其重要的問題，務必引起高度重視。從目前果品發展的情況來看，葡萄引種是一個新的趨勢，筆者希望葡萄能穩步發展，不要重蹈上述冬棗、紅富士蘋果等引種的覆轍。從國際上看，葡萄的栽培面積僅次于柑橘而居第二位，在歐洲占到第一位。我國果樹面積為世界之首，但葡萄較少，地方優良品種也不多，所以引種工作尤其重要，特別是釀酒葡萄和無核葡萄應重點發展。在此重點談談引種葡萄應注意當地雨水、濕度和病蟲害問題。

葡萄雖然蟲害較少，但是病害非常嚴重，有霜霉病、黑痘病、白腐病、灰霉病和白粉病等。這些病都是真菌引起的，在雨水多、空氣濕度大時發生和發展很快。因為病原菌是由孢子傳播的，這些分生孢子或子囊孢子在潮濕的環境下很快萌發并侵入到植物體內，而氣候干燥孢子就不會萌發。因為葡萄病害具有毀滅性，很難防治，所以葡萄應該在比較少雨、干燥的地區發展，陰雨連綿的地區不宜發展。

我國西北地區氣候條件非常適宜葡萄的生長和結果，例如新疆、甘肅、寧夏等地區，葡萄生長期空氣干燥，不利于病菌的傳播，加上光照充足，晝夜溫差大，有利于光合作用養分的積累，加上有灌溉條件，就能生產出極其優質的葡萄。這些地區，如交通不便，可發展加工葡萄品種，建成葡萄酒的原料基地。在歐洲，葡萄主要用于釀制葡萄酒，可代替白酒，既節省糧食，又對人體健康大有好處。葡萄質量的好壞主要取決于葡萄的質量，只有優質的加工型葡萄才能釀造出優質的葡萄酒。法國在加工型葡萄的研究上是最先進的，筆者考察了法國波爾多葡萄研究中心，那里有很強的科研隊伍，培育出很多優良葡萄品種。近年來，我國已引進不少葡萄優良品種，如赤霞珠、梅鹿特、霞多麗、法國蘭等。對這些從國外引進的品種，首先要試種，進行品種比較試驗，然后應特別注意發展抗病性強的優質品種。

鮮食葡萄應重點發展無核的優良品種，我國目前主要有無核白。美國在無核葡萄的研究上處于國際領先地位，已培育出很多優良品種。據山東一些地方報道，克瑞森（1998年從美國引進）抗病性強。前幾年，我國從美國加利福尼亞州引進了紅地球（又叫紅堤）大粒優質品種，發展面積已經很大，但其抗病性差，易感染黑痘病、霜霉病和白腐病，在一些引種區目前病害已經非常嚴重，這是必須引起重視的問題。

在果樹引種工作中，從氣候干燥地區引到潮濕地區，大都不能成功，例如新疆的庫爾勒香梨，品質特優，很多地區進行引種，但是離開了光照良好、氣候干燥的環境，品質就下降，病害就嚴重。山東的沾化冬棗引種到長江流域，就不是優質的鮮食棗了。北京門頭溝的京白梨引種到北京其他區縣都因果品黑星病嚴重而失敗。因此引進各地的名特優鄉土果樹品種，更應注意土生土長的特點。

四、要重視土壤條件

我國山區面積大，是發展果樹、林木的主要地區，但在山坡、山川、山上、山下、北坡、南坡，其土層的厚薄都不一樣。有些樹種需要較深厚的土壤，就要種在山川或山坡下；有些樹種能適應瘠薄的土壤，就可以種在山頂和山坡上。我國鹽堿地面積很大，要選種適宜在鹽堿地上生長的果樹、林木，如棗樹抗鹽堿的能力比較強，而且在鹽堿地上生長的棗樹沒有棗瘋病（近幾年在非鹽堿地上引種沾化冬棗，則發生了棗瘋病），應在鹽堿地上發展棗樹。另外，土壤的砂性和黏性、酸性和堿性都對果樹和林木有不同的要求，必須做到因地制宜，避免盲目引種，造成損失。

最后，引種工作還要注意引進不帶病毒病的無病毒苗木。一個新發展的地區，如果引進的苗木沒有病原菌，很多病害就不會發生。特別是病毒病，主要是通過苗木傳播的，如果引進的樹苗是無病毒苗木，就不會發生這類病害，這也是果樹、林木引種工作應特別注意的問題。

作者簡介：高新一 北京農林科學院研究員，先后發表論文100多篇，出版專著8本，獲得部級科技進步獎等7項；王玉英 中國科學院植物研究所研究員，曾擔任國家攻關項目負責人，榮獲國家重大科技成果獎等13項，出版專著3本。聯系地址：北京市香山南辛村20號中科院植物園9326信箱 郵編：100093。