朱苦拉:中國最古老的咖啡林

朱苦拉，金沙江支流漁泡江畔、大山深谷中一個很不起眼的彝族小村莊，一個中國地圖上找不到的地方，在2008年夏天，因咖啡，而成為了國內(nèi)外許多媒體關(guān)注的焦點。這里，因一百多年前，一株咖啡老樹繁衍而獨木成林；這里，發(fā)現(xiàn)了被認為中國最古老的咖啡林，成為中國最早的咖啡來源地之一。

從平川鎮(zhèn)出發(fā)，汽車經(jīng)過三個多小時的行駛，我們來到朱苦拉村委會所在地羅西村。走進村委會，等候我們的村委會副主任給我們煮了一壺咖啡。我們很詫異，中國人飲用咖啡還不像西方那么普遍，而在這么偏僻的一個小山村，村里人招待客人用的居然是咖啡。村主任給我們介紹說，朱苦拉村每家都有咖啡，當咖啡成熟的時候，村民們采摘咖啡果，曬干后用杵臼脫殼，再剝?nèi)タХ榷股系慕q皮，用雞油或者豬油將咖啡豆焙炒，再用石磨碾成咖啡粉，之后用紙包好保存，供家人喝或者招待客人，這已經(jīng)是當?shù)氐囊环N飲用習俗，正如我們喝茶一般。喝過咖啡，我們急匆匆想要看到中國最古老的咖啡林，村主任老杞告訴我們，到朱苦拉村還有10多公里的山路，得走上2小時。在杞主任帶領(lǐng)下，我們首先來到朱苦拉完小簡陋的校園里，目睹兩株十分古老的咖啡樹，這兩株咖啡樹歷經(jīng)風霜，枯了又發(fā)，斷了又長，堅強地活到現(xiàn)在，居然還掛滿果實，據(jù)說樹齡超過百年了。

領(lǐng)略了兩株古咖啡的風采后，我們開始沿著魚泡江流經(jīng)的峽谷，在半山腰艱難地向朱苦拉村前行。兩個多小時過去了，忽然峰回路轉(zhuǎn)，我們看到了人間仙境般的一個美麗村寨，村寨依山而建，遠遠望去，被咖啡林環(huán)抱的小村寨格外靜謐，仿佛世外桃源，人間仙境，更添古咖啡林的神秘。沿著崎嶇山路，我們走進了朱苦拉村，走進了古咖啡林。

朱苦拉彝語叫“若客來”，意思是彎曲的山路。據(jù)介紹，200年前，一位姓杞的男子，帶著他的妻子來到位于金沙江支流魚泡江畔的山谷里，選擇這半山腰的人間天堂，搭建了茅草房，開始了他們與世隔絕的生活。后來這里又來了一李姓人家，再后來發(fā)展到現(xiàn)在的杞、李兩個家族，共84戶人家，378人。朱苦拉是一個彝族村寨，民風淳樸，美麗神秘，富有傳奇色彩，比較完好地保留了中國咖啡的百年文化。

朱苦拉村最顯眼的建筑，是有著100多年歷史的基督教堂。雖然村里現(xiàn)在沒有人再信奉基督教，教堂也多次改建，但仍然保存了下來。1892年，法國傳教士田神父的到來，將彝語的精華與法國人的浪漫結(jié)合，在傳教的同時，也傳下了西方喝咖啡的習俗，于是有了朱苦拉。

走進村寨，我們在杞光輝老人家聊天，杞光輝是村里第一任文書、李福生老人是村里第一位社長。兩位老人見證了朱苦拉村的歷史，見證了朱苦拉村咖啡樹的歷史：1892年，法國傳教士田神父為了喝咖啡，用咖啡果在教堂門外繁殖了第一株咖啡樹，之后又培育了更多的咖啡樹，栽種在教堂周圍。從那時開始，朱苦拉村開始了咖啡種植，村子周圍從此一直都被咖啡樹包圍著。1948年，李福生發(fā)動村民大面積栽種咖啡，曾經(jīng)一度發(fā)展到80多畝，但1983年的一場大雪，將距離村子比較遠的咖啡樹凍死，村子周圍的13畝咖啡樹基本存活下來，目前僅剩1134株。

百年的咖啡樹隱隱再現(xiàn)，老樹的子孫仍在，于是有了今天的咖啡林，現(xiàn)有咖啡林約13畝。據(jù)老人介紹，在這13畝的古咖啡林里，保存著22株100年以上的咖啡樹，另外兩株生活在村完小內(nèi)，老咖啡樹的子孫，已經(jīng)包圍了整個村寨。

咖啡掛果依舊，但已是飽經(jīng)風霜。這里有最純正的云南小粒咖啡，品質(zhì)較好。但多年來，小村已無力管護，種種原因使得這片中國最古老的咖啡林瀕于滅絕，病害叢生。著名學者黃蜀云告訴我們：“一位馬來西亞咖啡專家曾經(jīng)說過，保住了云南老品種咖啡，就保住了中國咖啡在世界咖啡史上的地位。我們朱苦拉咖啡正是屬于云南小粒波邦鐵畢卡咖啡，此咖啡在云南已經(jīng)很稀少了，所以，我們很有必要對它進行搶救性保護和開發(fā)。”后谷咖啡有限公司常務(wù)副總經(jīng)理鄧剛接受采訪時說：“應(yīng)該說，只要知道咖啡的人都知道賓川的朱苦拉，尤其是云南的咖啡人。所以我們作為云南的咖啡人也應(yīng)該知道。只是因為公司以前還顧及不到，現(xiàn)在隨著公司實力的增強、公司的發(fā)展，公司覺得有必要來為云南的咖啡人做這件事。”

來自德宏的中國咖啡行業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)的后谷公司決定，在這里以最大的努力，保護這片中國最古老的咖啡林。后谷公司擬種植500畝咖啡，并將原有的咖啡林實施保護，與村里簽約，進行投資開發(fā)。派技術(shù)人員到朱苦拉給予指導，發(fā)展咖啡初加工，請村民專人保護，后谷公司將留下的13畝古老的咖啡林作為后谷之源，除了發(fā)現(xiàn)它的商業(yè)價值，更發(fā)現(xiàn)的是它的人文價值。因為，在這個古老的小村朱苦拉，村民們對咖啡樹都有一種特殊的感情，種咖啡、喝咖啡已經(jīng)成為村民們的一種生活習慣，可以說，朱苦拉村民已經(jīng)和咖啡融為一體，咖啡成為了村民的一種精神信仰。獨特而濃郁的原生態(tài)咖啡文化，讓每個認識朱苦拉的人都不得不心嘆，這里可以堪稱中國咖啡第一村。

咖啡在中國的種植似乎從來沒有形成規(guī)模，云南最早于1892年由法國傳教士引入賓川縣朱苦拉村，1914年瑞麗景頗族邊民又從緬甸引種于弄賢寨，改革開放后漸有發(fā)展。在國際級的咖啡生產(chǎn)國中，中國并不在其前列，而中國的古老咖啡林，至今還不多見。朱苦拉，這個來自法文的名字，這個古老的彝族村寨，也許會因為這個機緣，不經(jīng)意地出名。那個為宗教精神而不遠萬里來到中國最偏遠小村傳教的法國人，也不會想到，他可能帶來了一個傳奇，一種文化，一種生活方式。

責任編輯 楊義龍