淺談《包裝工藝學》課程的教改探析

摘 要:包裝工程專業包裝工藝學課程的教學方法改革，需根據包裝專業的特點，針對學生要掌握的知識，優化教學內容和加強現代教學模式，注重影像教學、圖形顯示、動畫演示等教學方法，形成了課堂多媒體講授—實際參觀包裝企業模式，取得了一定的效果。

關鍵詞:包裝工程包裝工藝學教學研究與改革影像教學

中圖分類號:G64文獻標識碼:Ａ文章編號:1674-098X(2011)02(c)-0168-01

《包裝工藝學》是包裝工程專業的主干課程，主要研究各種包裝材料性能和特點、通用包裝和專用包裝方法、運輸包裝等[1]。傳統的教學方法主要是板書、掛圖和少量的多媒體教學，傳統的教學模式在講解各種包裝工藝過程時，出現課堂容量小和學生難于理解很抽象的包裝過程。為此，在今后的包裝工藝學教學過程中，增加一些圖片顯示、影視播放、動畫演示等教學方法，使抽象的理論知識，通過聽和看等形式表現出來，使其過程比較直觀、生動活潑，彌補了傳統教學中的不足，使學生能很好的掌握課程的教學內容。如何進行教學模式轉變，教好教會學生，調動學生的學習積極性，使學生樂學，成為教師必須研究的課題。現針對這一問題做了如下闡述。

1 重點難點突出，培養學生自學能力

包裝工藝學課程包括:一些文字敘述性和工藝流程的內容。文字敘述的內容可以適當要求學生課前自學，比如包裝材料的分類、性質及各種材料間的對比，先讓學生自己總結，之后教師在講解這部分內容的時候，就可以采取互動方式進行，這樣可以調動學生的積極性。對于包裝工藝流程的重點難點內容，教師在準備課程的時候，應該把文字敘述的內容以框圖的形式變現出來，一些典型的包裝工藝過程以動畫演示的形式表現出來，比較難于理解的常用包裝過程以影視的形式表現出來。重點難點的內容以比較直觀、生動活潑的形式向學生傳授，問題簡單化，使學生容易接受。

2 多媒體教學課件的制作

多媒體課件是教師用來輔助教學的工具，創作人員根據自己的構思，先從總體上對教學內容進行分類組織，然后把文字、圖形、聲音、動畫、影像等多種媒體素材在時間和空間進行集成，使他們融為一體并賦予它們以交互特性，從而制作出各種精彩紛呈的多媒體課件。多媒體課件具有一下特點:①豐富的表現力，多媒體課件不僅可以更加自然、逼真地表現多姿多彩的視聽世界;還可以對宏觀和微觀事物進行模擬，對抽象、無形事物進行生動、直觀的表現;對復雜過程進行簡化再現等。這樣，使原本枯燥的教學過程充滿了魅力。②良好的交互性，多媒體課件不僅可以在內容的學習使用上提供良好的交互控制，而且可以運用適當的教學策略，指導學生學習、更好地體現出“因材施教的個性化教學”。③極大的共享性，網絡技術的發展，多媒體信息的自由傳輸，使得教育在全世界交換、共享成為可能。以網絡為載體的多媒體課件，提供了教學資源的共享。多媒體課件在教學中的使用，改善了教學媒體的表現力和交互性、促進了課堂教學內容、教學方法、教學過程的全面優化，提高了教學效果。

多媒體課件制作的工具常用的有PowerPoint、Director、Flash、方正奧思多媒體創作工具、Cool3d、廣州凱迪、幾何畫板與數理平臺等[2]。它們都具有各自的長處。每個老師根據各自不同的教學要求和對軟件的熟練程度，來選某個軟件進行制作課件。這里我們首先用Cool3d做片頭字幕，用Flash進行動畫編輯，接著用會聲會影軟件對采集的視頻進行編輯，生成影像文件，再用PowerPoint幻燈片模式進行組合處理，制作出更加生動、直觀、可視化強和具有藝術性的課件。以收縮包裝為例敘述具體的制作過程，首先，以教材為主，按教材中內容布置課件的整體框架。其次，進行收縮包裝工藝過程的圖片、動畫、影視收集及制作。平時注意積累，把有用的素材自己保存好，以便隨時調用。影視、圖片、動畫素材可以使用解霸對DVD中的圖像進行截取，也可以采用數字攝像機、掃描儀獲取。最后，利用PowerPoint幻燈片模式進行組合處理，把知識框架和圖片、動畫、影視有機的結合到一起，教學目的、內容、重點難點突出，并結合學生的學習習慣和學習方法，精心設計，合理安排好課件的教學流程。

3 加強實踐教學、鞏固理論知識

實踐教學是鞏固理論知識和加深對理論認識的有效途徑，是培養具有創新意識的高素質工程人員的重要環節，是理論聯系實際、培養學生掌握科學方法和提高動手能力的重要平臺[3]。還應注意學生素養的提高和正確價值觀的形成。相對于理論教學而言，實踐教學是教學過程中最薄弱的環節。為此，我們應該加強實踐教學，到包裝企業參觀包裝過程，使學生能親眼看到實際包裝機械的生產過程，鞏固理論知識。

總之，包裝工藝學的教學改革，是根據以往教學過程中出現的問題提出的，并在《包裝工藝學》課程教學中運用，得到了很好的教學效果。雖然從一定程度上加大了教師的課前準備工作量，但對比以前的教學方法，學生的學習積極性和主動性大大提高，實踐能力大大增強。作者將繼續探索本課程的教學改革，使《包裝工藝學》課程教學日趨完善。

參考文獻

[1] 潘松年.論包裝學科的教育體系和課程體系[J].中國包裝，2005(2):41～44.

[2] 胡祥龍.淺談《Photoshop平面設計》多媒體視頻教學改革[J].江蘇經貿職業技術學院學報，2006(2):91～92.

[3] 朱斐斐.過于包裝教學的探討[J].科學之友，2010(3):128～129.