我國滑雪旅游區(qū)非雪季發(fā)展對策

楊 強(qiáng)

我國滑雪旅游區(qū)非雪季發(fā)展對策

楊 強(qiáng)

通過分析國外著名滑雪勝地在非雪季經(jīng)營上的有益經(jīng)驗(yàn)和啟示，對我國滑雪場在總體發(fā)展思路、產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營策略等方面如何突破非雪季發(fā)展瓶頸提出了對策建議，以期實(shí)現(xiàn)我國滑雪旅游區(qū)四季可持續(xù)發(fā)展。

滑雪旅游區(qū)；非雪季發(fā)展；啟示；對策

在冬季，國內(nèi)旅游市場大部分都進(jìn)入了經(jīng)營淡季，而滑雪旅游卻成為了冬季最具人氣的體育旅游產(chǎn)品。近年來，我國的各大滑雪旅游區(qū)都吸引著越來越多的游客參與滑雪旅游，并獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。但是冬季只是一年中的四分之一，在春夏秋3個非雪季節(jié)里，各大滑雪旅游區(qū)出現(xiàn)經(jīng)營空檔，場地與配套商業(yè)設(shè)施大量閑置，遭遇了嚴(yán)重的發(fā)展瓶頸，部分滑雪場甚至危及到了生存問題，這將十分不利于國內(nèi)滑雪產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。例如，根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，四川西嶺雪山滑雪場在2009年雪季50天（包含元旦節(jié)和春節(jié)）取得3 367萬元的經(jīng)營收入，但其全年僅實(shí)現(xiàn)經(jīng)營收入3 500萬元[1]。明顯看出，西嶺雪山春夏秋3個季節(jié)10個月時(shí)間的經(jīng)營收入僅133萬元，雪季50天的營業(yè)收入與非雪季315天的營業(yè)收入相比，形成了巨大的經(jīng)濟(jì)效益反差。雪季雖僅有50天，但經(jīng)營效益頗豐，非雪季長達(dá)315天但經(jīng)營狀況卻十分慘淡，足以可見西嶺雪山滑雪旅游區(qū)若要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，則需要根本解決非雪季的發(fā)展問題。因此，非雪季的季節(jié)性問題已經(jīng)成為我國各大滑雪場求生存、求發(fā)展的最大障礙與瓶頸，具體表現(xiàn)為滑雪旅游區(qū)在非雪季所提供的旅游產(chǎn)品數(shù)量少、吸引力小，甚至有些滑雪旅游區(qū)在非雪季處于關(guān)門歇業(yè)的狀態(tài)，沒有在非雪季里提供有效的旅游產(chǎn)品與活動，也沒有做好這期間的市場營銷工作，導(dǎo)致了國內(nèi)滑雪旅游區(qū)在春夏秋3個季節(jié)慘淡經(jīng)營的結(jié)果，嚴(yán)重阻礙和制約了它們在今后的可持續(xù)經(jīng)營與發(fā)展。

因此本文以我國滑雪旅游區(qū)非雪季發(fā)展為研究問題，通過分析國外著名滑雪勝地在非雪季經(jīng)營上的有益經(jīng)驗(yàn)和啟示，對我國滑雪場在總體發(fā)展思路、產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營策略等方面如何突破非雪季發(fā)展瓶頸提出了有針對性的對策建議，以期實(shí)現(xiàn)我國滑雪旅游區(qū)四季可持續(xù)發(fā)展。

1 國外著名滑雪勝地非雪季發(fā)展的借鑒分析[2]

1.1 非雪季發(fā)展成功因素

1.1.1 法國拉克呂薩（La Clusaz）滑雪小鎮(zhèn)

拉克呂薩小鎮(zhèn)是位于阿爾卑斯山脈的法國著名滑雪勝地，靠近瑞士邊境，自1907年就開始舉辦各種冬季運(yùn)動會。與許多法國滑雪勝地濃郁的商業(yè)氛圍不同，拉克呂薩小鎮(zhèn)保留了高山村莊的質(zhì)樸、純凈（見表1）。

表1 法國拉克呂薩滑雪小鎮(zhèn)非雪季主力業(yè)態(tài)Table Ⅰ Main Business of a French Town of La Clusaz in Non-Snow Seasons

拉克呂薩小鎮(zhèn)在非雪季成功之處給我們帶來的啟示主要有兩點(diǎn)。第一，小鎮(zhèn)上原木材質(zhì)的小屋，以高山鮮花等點(diǎn)綴自然之色，突出原生態(tài)的高山村莊氛圍是該小鎮(zhèn)重要的成功因素；第二，非雪季中的運(yùn)動休閑產(chǎn)品，迎合了游客的健身度假需求。

1.1.2 法國霞慕尼（Chamonix）滑雪小鎮(zhèn)

霞慕尼小鎮(zhèn)位于法國、瑞士和意大利的交界處，海拔1 000多m，是一塊被阿爾卑斯高山環(huán)抱的山谷，是歐洲人冬季滑雪度假勝地（見表2）。

表2 法國霞慕尼滑雪小鎮(zhèn)非雪季主力業(yè)態(tài)Table Ⅱ Main Business of a French Town of Chamonix in Non-Snow Seasons

霞慕尼小鎮(zhèn)在非雪季成功之處給我們帶來的啟示主要有兩點(diǎn)。第一，小鎮(zhèn)上極具法式鄉(xiāng)村風(fēng)情的家庭旅館讓游客樂此不疲，凸顯了原生態(tài)的鄉(xiāng)村度假氛圍；第二，非雪季里有眾多專業(yè)的戶外運(yùn)動公司經(jīng)營豐富的戶外運(yùn)動項(xiàng)目，使得霞慕尼不僅是冬季滑雪勝地，同時(shí)也是春夏秋的戶外運(yùn)動天堂。

1.1.3 瑞士圣莫里茲（St. Moritz）滑雪小鎮(zhèn)

圣莫里茲小鎮(zhèn)位于瑞士東南部格里松斯地區(qū)，它以一流的滑道、一流的設(shè)施、一流的現(xiàn)代化服務(wù)，以及配有直升飛機(jī)的豪華度假酒店，成為世界上最著名的滑雪場之一，曾兩次舉辦奧林匹克冬季運(yùn)動會。同時(shí)，它兼具意大利、德國和瑞士本土傳統(tǒng)的文化氣質(zhì)，也成為了全球著名的王宮貴族的度假勝地（見表3）。

表3 瑞士圣莫里茲滑雪小鎮(zhèn)非雪季主力業(yè)態(tài)Table Ⅲ Main Business of a Swiss Town of St. Moriz in Non-Snow Seasons

瑞士圣莫里茲在非雪季成功之處給我們帶來的啟示主要有兩點(diǎn)。第一，以豐富的多樣性文化賦予了小鎮(zhèn)獨(dú)特的文化氣質(zhì)，提升了小鎮(zhèn)度假品質(zhì)；第二，特色的交通工具，使其也成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)重要的旅游吸引物。

1.1.4 瑞士澤馬特（Zermatt）滑雪小鎮(zhèn)

瑞士澤馬特小鎮(zhèn)被喻為歐洲的“冰川之城”，是瑞士最南端的療養(yǎng)之城，海拔1 620 m，空氣非常純凈、干燥，是全球的滑雪勝地、遠(yuǎn)足勝地和高山療養(yǎng)勝地（見表4）。

表4 瑞士澤馬特滑雪小鎮(zhèn)非雪季主力業(yè)態(tài)Table Ⅳ Main Business of a Swiss Town of Zermatt in Non-Snow Seasons

瑞士澤馬特滑雪小鎮(zhèn)在非雪季成功之處給我們帶來的啟示主要有兩點(diǎn)。第一，以優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境、自然美景和重視生態(tài)、環(huán)保低碳的生活方式吸引全球度假游客；第二，小木屋、牧場、穿街而過的羊群、馬車、悠久歷史的木樓家庭旅館等濃郁的瑞士地方特色民俗文化，加之完善的各類商業(yè)配套設(shè)施，在非雪季里強(qiáng)烈吸引度假游客。

1.2 值得借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

通過對以上4個國外著名滑雪度假小鎮(zhèn)的案例分析，筆者認(rèn)為有以下6個方面可以被國內(nèi)滑雪旅游區(qū)開發(fā)借鑒。

第一，原生居民的重要性。利用原生的村鎮(zhèn)和社區(qū)保證小鎮(zhèn)在非雪季仍然充滿人氣，賦予小鎮(zhèn)生機(jī)盎然的自然生命；第二，獨(dú)特地域文化的彰顯。以地方獨(dú)特文化包裝的博物館、住宿設(shè)施、節(jié)慶活動和交通工具等，讓每個小鎮(zhèn)都具有其獨(dú)特的文化氣質(zhì)，成為樹立品牌的關(guān)鍵；第三，豐富的戶外運(yùn)動產(chǎn)品。在雪季冰雪運(yùn)動之外，在非雪季中利用場地開發(fā)高爾夫、攀巖、山地自行車、徒步、射箭、登山等適宜春、夏、秋3季的戶外運(yùn)動項(xiàng)目，以及利用湖泊、水域的水上運(yùn)動休閑項(xiàng)目，讓戶外運(yùn)動成為度假區(qū)的常態(tài)化產(chǎn)品，保證非雪季能夠提供多樣化的體育運(yùn)動產(chǎn)品；第四，時(shí)尚休閑元素的充分融入。溫泉、瑜伽、日光浴等時(shí)尚休閑元素，讓度假體驗(yàn)更為豐富；第五，多姿多彩的夜間娛樂活動。文化表演、夜間巡游、酒會、篝火晚會等夜間活動，將度假區(qū)產(chǎn)品業(yè)態(tài)由白天延長至晚上，吸引游客住宿停留，延長旅游時(shí)間，增加旅游消費(fèi)；第六，天然材質(zhì)的建筑材料與自然環(huán)境融為一體。木質(zhì)與石質(zhì)為主的建筑材料，讓運(yùn)動型度假小鎮(zhèn)與自然融為一體，體現(xiàn)野奢度假的氛圍。

總之，國外滑雪勝地在非雪季里提供了許多和山地運(yùn)動度假有關(guān)的產(chǎn)品，度假者可以享受休閑度假之旅、溫泉養(yǎng)身之旅、戶外運(yùn)動之旅、娛樂體驗(yàn)之旅和學(xué)習(xí)參觀之旅等，從而使國外滑雪勝地能夠?qū)崿F(xiàn)一年四季的平衡發(fā)展。

2 我國滑雪旅游區(qū)非雪季發(fā)展對策建議

筆者認(rèn)為，通過充分借鑒吸收國外著名滑雪小鎮(zhèn)的成功經(jīng)驗(yàn)，我國滑雪旅游區(qū)的總體發(fā)展思路應(yīng)將滑雪旅游區(qū)打造成為以戶外運(yùn)動休閑為主題的度假小鎮(zhèn)。即在確保雪季收入穩(wěn)定增長的同時(shí)，大力開發(fā)春、夏、秋3季的產(chǎn)品經(jīng)營能力，變單一的滑雪場為集多功能一體的以運(yùn)動休閑為主題的度假小鎮(zhèn)，以此作為我國眾多滑雪場轉(zhuǎn)型升級的方向與目標(biāo)。具體的開發(fā)指導(dǎo)思想就是以合理化、多元化的將滑雪場資源利用最大化，將滑雪場產(chǎn)品開發(fā)空白領(lǐng)域充分利用起來，讓滑雪場與體育休閑旅游資源緊密結(jié)合，以此為滑雪場謀求更大的利益空間[3]。

2.1 大力開發(fā)戶外運(yùn)動娛樂項(xiàng)目，完善四季休閑產(chǎn)品，培育戶外運(yùn)動體育旅游品牌

大力開發(fā)戶外運(yùn)動產(chǎn)品，豐富旅游區(qū)運(yùn)動健康休閑產(chǎn)品體系，把滑雪場打造成集觀光游覽、戶外探險(xiǎn)、運(yùn)動康體、休閑度假為一體的國際山地運(yùn)動度假小鎮(zhèn)。第一，以戶外探險(xiǎn)、運(yùn)動休閑為主，開展溪降、溯溪、山地越野跑、攀巖、巖降和登山等各類山地戶外運(yùn)動項(xiàng)目；也可嘗試開發(fā)野外露營、山地高山風(fēng)光觀賞等戶外探險(xiǎn)項(xiàng)目。第二，創(chuàng)新引進(jìn)一些國外新興的戶外運(yùn)動項(xiàng)目。2010年12月，《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要（征求意見稿）》提出：“旅游業(yè)將在“十二五”時(shí)期深化與體育產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，培育形成體育旅游的新興市場乃至高端專項(xiàng)體育旅游市場”[4]；2011年5月，《體育產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃》指出：“廣泛開展群眾喜聞樂見的體育健身休閑項(xiàng)目，積極穩(wěn)妥開展新興的戶外運(yùn)動等項(xiàng)目。”因此，從國家政策到部門“十二五”規(guī)劃都重點(diǎn)指出了以新興戶外運(yùn)動為代表的體育旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展重要性，這將有效促進(jìn)戶外運(yùn)動體育旅游在國內(nèi)的發(fā)展[5]。如成都平樂古鎮(zhèn)從法國引進(jìn)和建設(shè)了國內(nèi)第一條戶外鐵道式攀巖，并在古鎮(zhèn)經(jīng)營中獲得了可觀的收益。在看到了平樂古鎮(zhèn)戶外運(yùn)動項(xiàng)目的成功運(yùn)營后，成都仙林谷鄉(xiāng)滑雪場項(xiàng)目也規(guī)劃設(shè)計(jì)了國內(nèi)第二條鐵道式攀巖項(xiàng)目，以此積極應(yīng)對非雪季問題[6]。

2.2 重點(diǎn)發(fā)展主題度假和養(yǎng)生項(xiàng)目，突出小鎮(zhèn)度假主題

滑雪場一般而言在夏季都是避暑勝地，因此可開發(fā)一系列中高端養(yǎng)生項(xiàng)目，培育小鎮(zhèn)中高端度假品牌。推出旅游度假地產(chǎn)及其配套的度假酒店、會所和運(yùn)動養(yǎng)生設(shè)施，將休閑度假生活理念和生活空間推向中高端目標(biāo)客群市場。這其中，引入知名國際度假酒店品牌的工作尤為重要。例如，四川西嶺雪山滑雪旅游區(qū)在2010年初從瑞典原裝進(jìn)口了斯堪的納木屋度假別墅，并配備高山熱礦療溫泉及SPA水療休閑設(shè)施；又例如黑龍江滑雪勝地亞布力在2009年引入了國際著名度假品牌“地中海俱樂部（Club Med）”，Club Med在2009年冬天開設(shè)了其在中國的第一個度假村。高端度假酒店的引入和建設(shè)都將極大地提升滑雪旅游區(qū)的市場定位與目的地形象，也將在非雪季更好地滿足中高端游客的休閑度假需求，同時(shí)也將相應(yīng)拓展中高端的商務(wù)會議市場，從而讓滑雪旅游區(qū)從單一的自然觀光地轉(zhuǎn)型升級為運(yùn)動休閑型的度假目的地。

2.3 結(jié)合地方特色民俗文化，創(chuàng)意開發(fā)山地小鎮(zhèn)節(jié)慶文化

在非雪季里，大力開發(fā)滑雪旅游區(qū)的節(jié)慶和四季主題慶典活動，豐富旅游區(qū)產(chǎn)品時(shí)間業(yè)態(tài)，延長游客停留時(shí)間。例如開展一些具有地方特色民俗的文化節(jié)、夏季滑草避暑節(jié)、秋季紅葉觀光節(jié)，也可以舉辦一些由民間組織或官方組織的體育休閑賽事活動，如徒步比賽，登山比賽，定向越野比賽，戶外拓展比賽，山地自行車比賽和攀巖比賽等各種健身休閑比賽，打造地方特色民俗賽事活動。此外，注重建筑材料與景觀空間的組合，形成豐富多變的景觀效果與娛樂活動場所，充分融入地方民俗文化，營造運(yùn)動休閑的特色節(jié)慶文化。

2.4 打造社區(qū)化的四季度假空間，營造家庭溫情般的親子度假小鎮(zhèn)

以社區(qū)化的生活方式定位滑雪旅游區(qū)小鎮(zhèn)，突出家庭成員之間、家庭與家庭之間、組群與組群之間的交流互動的空間，將運(yùn)動元素、時(shí)尚元素、娛樂元素融入度假產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中，以國際化、時(shí)尚化的常態(tài)度假社區(qū)生活填補(bǔ)冬季滑雪運(yùn)動以外的時(shí)間，真正實(shí)現(xiàn)四季休閑度假，最終營造出以家庭為單位的運(yùn)動休閑的親子度假文化。

[1]北京清華城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院,成都市規(guī)劃設(shè)計(jì)院.成都市龍門山生態(tài)旅游綜合功能區(qū)規(guī)劃［R］.2011：67

[2]法國阿爾卑斯山區(qū)委員會成都代表處中法山地中心.歐洲阿爾卑斯山地區(qū)滑雪度假勝地產(chǎn)品手冊［R］.2010：23-50

[3]張宇峰.關(guān)于滑雪場旅游多元化開發(fā)的探討[J].成都體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(8):46-48

[4]楊強(qiáng).從最新產(chǎn)業(yè)政策看體育旅游業(yè)如何健康發(fā)展[J].環(huán)球體育市場,2010(6):14-15.

[5]楊強(qiáng).中國體育旅游研究20年：述評與展望[J].中國體育科技，2011

[6]法國迪亞內(nèi)山地設(shè)計(jì)公司.成都仙林谷鄉(xiāng)景區(qū)旅游總體規(guī)劃［R］.2011:9

Non-Snow Season Development Measures for China's Ski Tourist Areas

YANG Qiang
(Chengdu Sport University, Chengdu 610041, China)

Analyzing the useful experience and revelation of Non-snow season operation in some famous foreign ski fields, the article makes some suggestions on the general development ways, product development and operation strategy of China's ski fields during non-snow seasons in order to help realize the sustainable development of China's ski tourist areas in four seasons.

ski tourist area; non-snow season development; revelation; measure

G80-05

A

1006-1207(2011)06-0031-03

2011-10-25

楊強(qiáng)，男，講師。主要研究方向：體育產(chǎn)業(yè)、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、體育旅游與戶外游憩管理.

成都體育學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理系，成都 610041

陳建萍)