高職水產養殖技術專業生產實踐教學考核體系的構建

徐文彥 齊子鑫 郭國軍 唐國盤

(鄭州牧業工程高等專科學校,鄭州 450008)

加強對生產實踐教學的考核，是實現農業類高素質技能型專門人才培養目標、保證人才培養質量的重要途徑。為了提高高職水產養殖專業的生產實踐教學質量，本文依據高職水產養殖技術專業生產實踐教學考核體系構建的原則，構建了一套高職水產養殖技術專業生產實踐教學考核體系，以完善水產養殖技術專業的實踐教學，同時為農業類高職院校其他專業的生產實踐教學管理提供參考。

1 構建水產養殖技術專業生產實踐教學考核體系的基本原則

1.1 系統性原則

首先明確考核目標，在此前提下按考核目標要求全面系統地設計，確定一級指標、二級指標和主要觀測點以及考核標準，建立綜合的評價指標體系。

1.2 科學性原則

在設定每一項考核指標時都必須經過科學論證，使每項指標都有科學依據，根據各考核因素對質量影響程度的不同，分別給它們賦予相應的權重值。

1.3 可比性和可操作性原則

在設定各項考核指標時，必須要簡明且易于操作，同時易于觀察和收集確切的數據來源，以提高考核的便捷性。

1.4 堅持定性與定量相結合的原則

根據生產實踐教學考核項目的內涵，考核指標應盡量選取定量指標，對部分難以量化的指標可選用定性指標，如每個評價指標要素都采用優、良、中、差四個等級的等級評定法。

2 水產養殖技術專業生產實踐教學考核體系的構建

通過調查研究，我們提出高職水產養殖技術專業生產實踐教學考核體系和考核標準，并選擇加權積分法對考核對象進行評價。該考核體系由學生、生產實踐指導教師、生產實踐單位3個一級指標、12個二級指標組成，具體見表1。

表1 水產養殖技術專業生產實踐教學考核體系

2.1 考核對象

包括學生、生產實踐指導教師、生產實踐單位。

2.2 考核主體和方式

(1)對學生的考核主體包括學生、生產實踐小組、生產實踐單位、生產實踐指導教師、專業生產實踐領導小組。考核方式實行五級考核方法：一級考核為學生自評，根據生產實踐內容和要求，評價自己對專業知識的鞏固、實踐技能的掌握等方面的收獲和感悟的評價；二級考核為生產實踐小組的考核，包括遵紀守法、協作能力、生產實踐日記等情況；三級考核為生產實踐單位對學生的評價，重點考核學生職業素養、生產技能和溝通能力；四級考核為生產實踐指導教師對學生的考核，包括學生精神風貌、專業理論、專業技能；最后為專業生產實踐領導小組的考核，主要根據專業資格證書的獲取情況和生產實踐記錄與總結。

(2)對生產實踐指導教師的考核主體由學生、生產實踐單位、專業生產實踐領導小組三者組成。考核方式實行三級考核方法：一級為學生對生產實踐指導教師的評價，包括生產實踐指導教師生產實踐教學態度、水平、組織和管理能力；二級為生產實踐單位對生產實踐指導教師的考核，重點考核其專業水平、生產實踐成果；三級為專業生產實踐領導小組對生產實踐指導教師的考核，重點是生產實踐教學文件整理是否完整、生產實踐教學水平高低和教學內容的多少等方面，具體包括生產實踐教學大綱、生產實踐教學計劃、教師生產實踐教學指導手冊、學生生產實踐指導手冊等是否全面完整，是否符合生產實踐教學要求，是否符合高職水產養殖技術專業人才培養的定位；教學內容設計、教學方法、教學手段是否科學、適用；教學效果如何；是否通過生產實踐來反饋理論知識，批閱是否認真，交流是否充分。

(3)對生產實踐單位的考核主體包括生產實踐小組、生產實踐指導教師、專業生產實踐領導小組。一級考核主體為生產實踐小組，主要考核生產實踐單位生產實踐兼職指導教師人數、素質；二級考核主體為生產實踐指導教師，主要考核生產實踐單位領導重視程度，所需生產、設備能否滿足生產實踐教學，生產實踐內容是否多樣(包括苗種繁育、商品魚養殖、魚類病害防治、水產飼料加工等)，生產管理水平的高低，規章制度及執行情況；三級考核主體為專業生產實踐領導小組，主要考核年均接受學生生產實踐的人數、行業影響等。

在制定考核體系時，一級指標采用分值和權重、二級指標采用分值，評價標準采用優、良、中、差四個等級，相應等級的權重為1.0、0.8、0.6和0.4。將一級指標下的二級指標分值相加，即得到各考核主體對考核對象的評估成績，所有考核對象的評估成績相加就得出該實習點的最后評估成績。

評價方法采用加權積分法，評價模型為：

式中：M——總積分值，即對參與生產實踐所有考核對象的總體評價；

Si——一級指標的積分值，即對各考核對象的評價；

Wi——一級指標的權重，i=1～3；

Sit——二級指標的分值；t=1～n，n為每個一級指標中的二級指標數；

Cj——評價標準的權重，j=1～4。

按照積分值M和Si的大小，將各考核對象和總體生產實踐教學考核分為四級，積分越高，表明生產實踐效果越好(見表2)。

表2 生產實踐教學考核等級

3 生產實踐教學考核體系的運行效果

3.1 通過加強專業技能提高了畢業生就業率

通過本生產實踐教學考核體系在鄭州牧業工程高等專科學校水產養殖技術專業3年的實施，畢業生的職業技能鑒定合格率由2007屆的87.50%上升到2009屆的93.33%，提高了6.83%；2009屆的就業率也比2007屆提高了4.92%，達到97.78%(見表3)。

表3 近3屆水產養殖技術專業畢業生職業技能鑒定合格率和就業率統計表

3.2 增強了對生產實踐教學中各考核對象的管理和評價

本生產實踐教學考核體系的構建及實施，既增強了對學生、生產實踐指導教師的管理和考評作用，同時也為確定優秀的生產實踐單位提供了依據，充分調動了各方面的積極性，對提高高職水產養殖技術專業的整體教學質量具有重要意義。

[1]來景輝，張堂田.高職院校“五位一體”實踐教學體系的構建[J].職業教育研究，2010，(5)：14～15.

[2]莫紹強，張師旗.高職院校實踐教學現狀與改革探討[J].重慶電子工程職業學院學報，2010，(4)：109～110.

[3]袁健.應用型人才實踐教學體系的構建[J].黑龍江高教研究，2009，(7)：164～165.

[4]呂瑋.論我國高等職業教育教學質量評價標準的構建[J].高職教育研究，2008，(12)：219～223.

[5]解相林，黃賢剛，倪雪朋.水產養殖專業人才培養模式的探討[J].職業教育研究，2006，(10)：85～86.