川產道地藥材川明參的研究進展

(成都中醫藥大學，四川 成都 610075)

川明參別名明參、明沙參、土明參[1]，始載于《飲片從新》明黨參項下，為傘形科(Umbelliferae)植物川明參 Chuanmingshen violaceum Sheh et Shan的干燥根[2]，歸肺、脾經，能潤肺化痰、和中養胃，用于肺燥咳嗽、咳痰不爽、病后虛損、食少口干、瀉痢、經閉等[3－4]，主產于四川的簡陽、巴中、金堂等縣，安徽、浙江、江蘇也有出產[5]。根據已有的文獻報道，筆者就川明參的本草學考證、化學成分、藥理作用、開發現狀及前景等方面作綜合介紹。

1 本草學考證

川明參在歷代本草中均未收載，因而極易與其他品種相混[6]。《中藥志》(1959)、《四川中藥志》等曾將川明參和明黨參作為同一種植物收載，佘孟蘭等(1980)對兩種植物進行形態比較研究后認為，二者非同一種植物，因而建立了新屬，即川明參屬，并認為二屬應隸屬于不同的族，親緣關系較遠[7]。陸胤等[8]采用氣相色譜－質譜(GC－MS)法對稀有瀕危單型屬藥用植物明黨參、川明參及珊瑚菜根部揮發油的化學成分進行了研究，并對3種植物共有化學成分進行了多種聚類分析，從化學分類學角度定量闡明了3種植物所代表的三屬間親緣關系，認為川明參與珊瑚菜的親緣關系較接近，相比之下，兩者與明黨參的親緣關系較遠。該結論與經典分類學一致。陶曉瑜等[9]認為，從內轉錄間隔區(ITS)系統發育分析結果并結合核型和花粉形態分析，均支持將川明參歸為美味芹族，而非前胡族。

2 化學成分研究

川明參的主要化學成分為多糖和香豆素[10]，另外也含有少量的黃酮、甾體和三萜酸等成分[11]。饒高雄等[10]將川明參根粉以乙醇提取并經硅膠及反相硅膠(RP－18)柱層析，得到7個化合物，分別鑒定為香豆素傘形花內酯(umberlliferone)、石防風素(deltoin)、印度枸橘素(marmesin)、異紫花前胡苷(ammijin)和非香豆素化合物新丁香色原酮(noreugenin)、阿魏酸(feruliicadd)、胡蘿卜苷(daucosterol)。周燕等[12]取金堂產川明參的根粉，從中提取分離出8個晶體，通過波譜分析分別鑒定為5，8－二甲氧基補骨脂素(晶Ⅰ)、5－異戊烯基－甲氧基補骨脂素(晶Ⅱ)、procyanidinA－2(晶Ⅲ)、槲皮素－3－O－葡萄糖醛酸苷(晶Ⅳ)、蘆丁(晶Ⅴ)、豆甾醇(晶Ⅵ)、豆甾醇－葡萄糖苷(晶Ⅶ)以及棕櫚酸和硬脂酸的混合物(晶Ⅷ)。陸胤等[8]采用GC－MS法對川明參揮發油成分進行分析，發現川明參揮發油中Falcarinol(z)－(－)－1，9－heptadecadiene－4，6－diyne－3－ol占總成分的56.26%，同時發現川明參主要含有的揮發油成分為octanal，n－hexadecanoic acid，1H－indene，1－etheny－2，3－dihydro等。張梅等[13]研究發現川明參多糖重均分子量為9.763 2×105，數均分子量為5.227 0×104;多糖的單糖組成為甘露糖和葡萄糖，二者物質的量之比為1∶16.2。諶立巍等[14]利用紫外分光光度法測定的四川金堂、中江、巴中、蒼溪等產地的川明參中總香豆素類成分含量分別為 0.015%，0.012% ，0.009% ，0.008%。

3 藥理作用研究

3.1 抗氧化

川明參的不同溶劑提取部分都具有抗鄰苯三酚自氧化的能力，其中醇提取部分抑制作用最強;川明參還能抑制小鼠肝勻漿在37℃溫育下生成的丙二醛，對豬油的氧化和酸敗也有一定的抑制作用;醇提物中分離的主要有效成分為蘆丁、豆甾醇和豆甾醇吡喃葡萄糖苷等，蘆丁等黃酮類化合物是有效的自由基清除劑[15]。

3.2 祛痰止咳

川明參水煎煮液、川明參95%乙醇提取物以及石油醚部位提取物均具有明顯的鎮咳祛痰作用;對川明參石油醚部位進一步的研究，確定其有效成分為棕櫚酸(A)、2，6－二甲氧基苯甲酸(B)、丁二酸(C)、豆甾醇(D)、大黃酚(E)、8－羥基－5－甲氧基補骨脂素(F)－香草酸(G)－豆甾醇葡萄糖苷(H)[16]。

3.3 增強免疫

川明參多糖(0.343 g/mL)能顯著增強小鼠特異性和非特異性體液免疫功能[13，17]。川明參不同部位提取物的一系列體內藥理研究表明，其藥效活性部位為石油醚部位。同時對該部位的單體成分進行研究表明，單體成分中豆甾醇苷對小鼠T淋巴細胞增殖有明顯且較強的促進作用，提示該成分可能為川明參免疫活性作用的活性成分[18]。

3.4 抗突變

川明參醇提取物的誘變與抗誘變作用研究顯示，川明參醇提取物對蠶豆根尖細胞無任何致突變作用，對環磷酰胺誘發的蠶豆根尖細胞微核有明顯的抑制作用[19]。采用不同工藝制成的川明參多糖Ⅰ和川明參多糖Ⅱ對環磷酰胺誘發蠶豆根尖微核細胞的抗性作用表現為，川明參多糖具有抗突變作用，且川明參多糖Ⅰ的抗突變作用較川明參多糖Ⅱ強。川明參多糖能明顯降低化學藥物所引起的微核率，說明其對遺傳物質的損傷可能有一定的修復作用。川明參多糖的遺傳毒性試驗表明，川明參多糖無明顯的誘變作用[20]。

4 開發現狀及前景

川明參作為我國特有的單種屬植物，具有豐富的營養價值。據報道，川明參的干燥根中至少含有13種氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、纈氨酸、亮氨酸含量較高，蘇氨酸、絲氨酸、丙氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸次之，甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸含量最低[21]。另有報道，川明參粗蛋白含量高達5%以上，川明參總磷脂含量為375 mg[22]。在道地產區四川，川明參的種植歷史悠久，分布廣泛，產量高，同時在民間常作滋補品、菜肴等食用[6]，如川明參蒸雞[23]、川明參燉乳鴿[23]、川明參燒雅魚[24]等。目前市場上已有的川明參產品包括精選條川明參、禮品盒川明參、精裝川明參泥[25]，以及川明參鮮品、湯料川明參醬、川明參口服液，也有人以川明參為主要原料開發了川明參復合保健飲料[26]等。但總的來說，目前對川明參的開發利用力度不大，尤其是精深加工意識不強。根據研究報道可知，還可以對川明參進行開發利用，如在豬油中加入川明參粉或提取物可以抑制油脂的氧化和酸敗，提示川明參也可作為食品抗氧化劑應用于食品加工領域[12];川明參多糖是一種安全可靠、無任何誘變作用的有效成分，可望成為理想的保健品[20]。同時，可根據其藥理作用開發相應的輔助治療產品，如利用其止咳、化痰作用開發肺部疾病輔助治療產品等。另外，周燕等[12]研究發現，從金堂產川明參根部分離鑒定的化合物與饒高雄等[10]從青白江產川明參的化學成分在類型上相似但不完全相同，提示產地和生長環境對其次生代謝產物有一定的影響，在開發時應注意。

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