果樹落花落果的原因及防止措施

撰文/陳斌斌 黃萬華***

** 黑龍江省蘿北縣名山農(nóng)場第六作業(yè)區(qū)

1、果樹落花落果的原因

造成果樹落花落果的原因主要是源自于樹體因素和環(huán)境因素。樹體因素除取決于樹種、品種自身的遺傳特性以外，還取決于樹體的貯藏養(yǎng)分，花芽的質(zhì)量，授粉受精的質(zhì)量，花器官的發(fā)育情況等。環(huán)境因素主要包括花期梅雨、晚霜、低溫、空氣濕度過低和土壤進(jìn)于干旱等。因此，要提高座果率，應(yīng)根據(jù)具體情況，采取相應(yīng)的措施。

2、防止果樹落花落果的措施

2.1 提高樹體貯藏營養(yǎng)水平

2.1.1 合理應(yīng)用果樹貯藏營養(yǎng)的措施，如秋季促使樹體及時停止生長，盡量延長秋葉片壽命和光合時間等，都有利于提高座果率。

2.1.2 合理調(diào)整養(yǎng)分分配方向也是提高座果率的有效措施。采用花期摘心。環(huán)剝、疏花等措施，能使養(yǎng)分分配向有利于坐果的方面轉(zhuǎn)化，對提高座果率具有顯著的效果。

2.1.3 對貯藏養(yǎng)分不足的樹，在早春施速效肥，如在花期噴施尿素、硼酸、磷酸二氫鉀等，也是提高座果率的有效措施。

2.2 保證果樹授粉質(zhì)量

2.2.1 合理進(jìn)行人工授粉

（1）采花。采集適宜品種的大蕾期（氣球期）的花或剛開放但花藥未開裂的花。適宜品種應(yīng)具備以下條件：花粉量大且具有生活力；與被授粉品種具有良好的親和性。取花量應(yīng)根據(jù)授粉果園的面積大小來確定。

（2）取粉。采花后，應(yīng)立即取下花藥。在花量不大的情況下，可采用手工搓花的方法獲得花藥，即雙花對搓或把花放在篩子上用手搓。花量大時，可用機(jī)械脫藥?；ㄋ幟撓潞?，應(yīng)放在避光處陰干，溫度控制在25℃左右，最高不超過28℃，一般經(jīng)過24～48h,花藥即可開裂。干燥后的花粉放入玻璃瓶，并在低溫、避光、干燥條件下保存?zhèn)溆谩?/p>

（3）異地取粉與花粉的低溫貯藏 在生產(chǎn)中常常遇到由于授粉品種的花期晚于主栽品種而造成授粉的缺少花粉的困難。為解決這個問題，可采用異地取粉和利用貯藏的花粉。異地取粉是利用不同地區(qū)物候期的差異，從花期早的地區(qū)取粉為花期晚的地區(qū)授粉?；ǚ墼诘蜏馗稍锏臈l件下可長時間保持生命力。據(jù)煙臺果樹實(shí)驗(yàn)站研究，將元帥系蘋果的花粉在0～4℃的低溫、干燥條件下保存一年后授粉，座果率仍可達(dá)到40%以上。在進(jìn)行低溫保存時應(yīng)注意以下條件的控制：一是低溫，對于大部分蘗節(jié)樹種，應(yīng)控制在0～4℃；二是干燥，在花粉保存中應(yīng)保持干燥，最好放入加有干燥劑的容器中；三是避光保存。

（4）授粉。授粉的方法有人工點(diǎn)授、機(jī)械噴粉、液體授粉等。在生產(chǎn)中應(yīng)用最多的是人工授點(diǎn)。授粉時期應(yīng)從初花期開始，并隨著花期的進(jìn)程反復(fù)授粉，一般人工點(diǎn)授在整個花期中至少應(yīng)進(jìn)行兩遍。當(dāng)天開放花朵授粉效果最好，以后隨花朵開放時產(chǎn)的延長，授粉效果逐漸降低。蘋果的有效授粉期一般為三天。點(diǎn)授時，每個花序只授兩朵，對座果率高的品種，可間隔授粉，而對座果率低的樹種、品種或花量少的年份，應(yīng)多次授粉。授粉常用工具有細(xì)毛筆、橡皮頭、小棉花球等。為了節(jié)約花粉，可把花粉與滑石粉按1︰5的比例進(jìn)行混合后使用。為了提高授粉效率，對于大面積果樹授粉，還可采用機(jī)械噴粉，具體方法是把花粉加入200～300倍的填充劑后，用噴粉機(jī)進(jìn)行授粉。此外，也可采用液體授粉，液體授粉的配方為：水10kg、蔗糖1kg、硼酸20g、純花粉100mg。液體混合后應(yīng)放在兩個小時內(nèi)噴完。

2.2.2 科學(xué)進(jìn)行放蜂授粉

（1）蜜蜂授粉。在果園中放蜜蜂授粉是我國常用的方法。通常每0.3hm2果園放一箱蜂,即可達(dá)到良好的效果。放蜂時應(yīng)注意:蜂箱要在開花前3～5d搬到果園中,以保證蜜蜂能順利度過對新環(huán)境的適應(yīng)期,在盛花期到來時出箱活動；在果園放蜂期間,切忌噴施農(nóng)藥，影響授粉效果；遇惡劣天氣應(yīng)及時進(jìn)行人工補(bǔ)充授粉。

（2）壁蜂授粉。利用壁蜂授粉，果樹座果率比自然授粉提高30%以上，與人工授粉相當(dāng)，對自然坐果率較低的樹種尤為明顯。壁蜂是日本果農(nóng)在授粉時常用的一種人工飼養(yǎng)的野生蜂。同蜜蜂相比,具有訪花次數(shù)多,授粉效果好等優(yōu)點(diǎn)。它最大的特點(diǎn)是一年中只在4～5月份外出活動,其他時間均在蜂巢中，這樣,即可避免農(nóng)藥對它的傷害,又可免去周年飼養(yǎng)的費(fèi)用,因此受到從們的普遍歡迎，近年來我國已引進(jìn)了壁蜂并開始在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。壁蜂的用量要根據(jù)果園的面積和產(chǎn)量而定。據(jù)山東省膠州市果樹站的研究,產(chǎn)量為30000～120000kg/hm2的果園需壁蜂1800～1950只,盛果初期的果園需壁蜂 1200～1500只。

利用壁蜂授粉,要注意控制其出巢的活動時間，在自然條件下,4月上旬壁蜂出巢活動。為使其能在果樹花期出巢活動,應(yīng)在4月初將有蜂的蘆葦管放入溫度為0～5℃的冷藏箱中保存，在果樹開花前2～3d,將蜂從冷藏箱中取出,放入果園。壁蜂在自然條件下可自然增殖,無需特殊的飼喂,但為使蜂群盡快擴(kuò)大,應(yīng)將其放在花多、無農(nóng)藥危害和溫暖避風(fēng)的地點(diǎn),并把大量的空葦管和有蜂的葦管一起放置。同時,在壁蜂活動結(jié)束進(jìn)入蘆葦管后,應(yīng)將其用細(xì)紗網(wǎng)遮罩,以防止其他蜂類或鳥類的危害。

2.3 植物和長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

施用某些植物生長調(diào)節(jié)劑，可以提高果樹座果率。目前應(yīng)用較多的有赤霉素、萘乙酸、脲素等。赤霉素對山楂、棗、葡萄等都有促進(jìn)坐果的作用。玫瑰香葡萄在花前用矮壯素200mg/l,液沾果穗，可明顯提高座果率。近年來，科研單位研制出許多新型的提高座果率的藥劑，其中很多為植物生長調(diào)節(jié)劑與其他物質(zhì)如氨基酸、生物堿、微量元素等的混合物，對提高果樹的座果率具有良好的效果。

在應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑時要注意：不同的調(diào)節(jié)劑或同一種調(diào)節(jié)劑在不同樹種上使用，其作用效果相差很大，第一次使用新的生長調(diào)節(jié)劑時，必須進(jìn)行小面積試驗(yàn)，以免造成損失。

2.4 改善環(huán)境條件

花期是果樹對氣候條件最敏感的時期，如遇惡劣天氣，往往會造成大幅度減產(chǎn)。目前人類還不能完全控制天氣的變化，但可盡量減少惡劣天氣所造成的損失。果園種植防風(fēng)林地改善果園小氣候的有效措施；此外，通過早春灌水，可推遲果樹開花的時間，躲過晚霜的危害，減少損失。但應(yīng)注意在花期盡量不要灌水，以免降低座果率。