果樹落花落果的原因及防止措施

撰文/陳斌斌 黃萬華***

** 黑龍江省蘿北縣名山農場第六作業區

1、果樹落花落果的原因

造成果樹落花落果的原因主要是源自于樹體因素和環境因素。樹體因素除取決于樹種、品種自身的遺傳特性以外，還取決于樹體的貯藏養分，花芽的質量，授粉受精的質量，花器官的發育情況等。環境因素主要包括花期梅雨、晚霜、低溫、空氣濕度過低和土壤進于干旱等。因此，要提高座果率，應根據具體情況，采取相應的措施。

2、防止果樹落花落果的措施

2.1 提高樹體貯藏營養水平

2.1.1 合理應用果樹貯藏營養的措施，如秋季促使樹體及時停止生長，盡量延長秋葉片壽命和光合時間等，都有利于提高座果率。

2.1.2 合理調整養分分配方向也是提高座果率的有效措施。采用花期摘心。環剝、疏花等措施，能使養分分配向有利于坐果的方面轉化，對提高座果率具有顯著的效果。

2.1.3 對貯藏養分不足的樹，在早春施速效肥，如在花期噴施尿素、硼酸、磷酸二氫鉀等，也是提高座果率的有效措施。

2.2 保證果樹授粉質量

2.2.1 合理進行人工授粉

（1）采花。采集適宜品種的大蕾期（氣球期）的花或剛開放但花藥未開裂的花。適宜品種應具備以下條件：花粉量大且具有生活力；與被授粉品種具有良好的親和性。取花量應根據授粉果園的面積大小來確定。

（2）取粉。采花后，應立即取下花藥。在花量不大的情況下，可采用手工搓花的方法獲得花藥，即雙花對搓或把花放在篩子上用手搓。花量大時，可用機械脫藥。花藥脫下后，應放在避光處陰干，溫度控制在25℃左右，最高不超過28℃，一般經過24～48h,花藥即可開裂。干燥后的花粉放入玻璃瓶，并在低溫、避光、干燥條件下保存備用。

（3）異地取粉與花粉的低溫貯藏 在生產中常常遇到由于授粉品種的花期晚于主栽品種而造成授粉的缺少花粉的困難。為解決這個問題，可采用異地取粉和利用貯藏的花粉。異地取粉是利用不同地區物候期的差異，從花期早的地區取粉為花期晚的地區授粉。花粉在低溫干燥的條件下可長時間保持生命力。據煙臺果樹實驗站研究，將元帥系蘋果的花粉在0～4℃的低溫、干燥條件下保存一年后授粉，座果率仍可達到40%以上。在進行低溫保存時應注意以下條件的控制：一是低溫，對于大部分蘗節樹種，應控制在0～4℃；二是干燥，在花粉保存中應保持干燥，最好放入加有干燥劑的容器中；三是避光保存。

（4）授粉。授粉的方法有人工點授、機械噴粉、液體授粉等。在生產中應用最多的是人工授點。授粉時期應從初花期開始，并隨著花期的進程反復授粉，一般人工點授在整個花期中至少應進行兩遍。當天開放花朵授粉效果最好，以后隨花朵開放時產的延長，授粉效果逐漸降低。蘋果的有效授粉期一般為三天。點授時，每個花序只授兩朵，對座果率高的品種，可間隔授粉，而對座果率低的樹種、品種或花量少的年份，應多次授粉。授粉常用工具有細毛筆、橡皮頭、小棉花球等。為了節約花粉，可把花粉與滑石粉按1︰5的比例進行混合后使用。為了提高授粉效率，對于大面積果樹授粉，還可采用機械噴粉，具體方法是把花粉加入200～300倍的填充劑后，用噴粉機進行授粉。此外，也可采用液體授粉，液體授粉的配方為：水10kg、蔗糖1kg、硼酸20g、純花粉100mg。液體混合后應放在兩個小時內噴完。

2.2.2 科學進行放蜂授粉

（1）蜜蜂授粉。在果園中放蜜蜂授粉是我國常用的方法。通常每0.3hm2果園放一箱蜂,即可達到良好的效果。放蜂時應注意:蜂箱要在開花前3～5d搬到果園中,以保證蜜蜂能順利度過對新環境的適應期,在盛花期到來時出箱活動；在果園放蜂期間,切忌噴施農藥，影響授粉效果；遇惡劣天氣應及時進行人工補充授粉。

（2）壁蜂授粉。利用壁蜂授粉，果樹座果率比自然授粉提高30%以上，與人工授粉相當，對自然坐果率較低的樹種尤為明顯。壁蜂是日本果農在授粉時常用的一種人工飼養的野生蜂。同蜜蜂相比,具有訪花次數多,授粉效果好等優點。它最大的特點是一年中只在4～5月份外出活動,其他時間均在蜂巢中，這樣,即可避免農藥對它的傷害,又可免去周年飼養的費用,因此受到從們的普遍歡迎，近年來我國已引進了壁蜂并開始在生產上推廣應用。壁蜂的用量要根據果園的面積和產量而定。據山東省膠州市果樹站的研究,產量為30000～120000kg/hm2的果園需壁蜂1800～1950只,盛果初期的果園需壁蜂 1200～1500只。

利用壁蜂授粉,要注意控制其出巢的活動時間，在自然條件下,4月上旬壁蜂出巢活動。為使其能在果樹花期出巢活動,應在4月初將有蜂的蘆葦管放入溫度為0～5℃的冷藏箱中保存，在果樹開花前2～3d,將蜂從冷藏箱中取出,放入果園。壁蜂在自然條件下可自然增殖,無需特殊的飼喂,但為使蜂群盡快擴大,應將其放在花多、無農藥危害和溫暖避風的地點,并把大量的空葦管和有蜂的葦管一起放置。同時,在壁蜂活動結束進入蘆葦管后,應將其用細紗網遮罩,以防止其他蜂類或鳥類的危害。

2.3 植物和長調節劑的應用

施用某些植物生長調節劑，可以提高果樹座果率。目前應用較多的有赤霉素、萘乙酸、脲素等。赤霉素對山楂、棗、葡萄等都有促進坐果的作用。玫瑰香葡萄在花前用矮壯素200mg/l,液沾果穗，可明顯提高座果率。近年來，科研單位研制出許多新型的提高座果率的藥劑，其中很多為植物生長調節劑與其他物質如氨基酸、生物堿、微量元素等的混合物，對提高果樹的座果率具有良好的效果。

在應用生長調節劑時要注意：不同的調節劑或同一種調節劑在不同樹種上使用，其作用效果相差很大，第一次使用新的生長調節劑時，必須進行小面積試驗，以免造成損失。

2.4 改善環境條件

花期是果樹對氣候條件最敏感的時期，如遇惡劣天氣，往往會造成大幅度減產。目前人類還不能完全控制天氣的變化，但可盡量減少惡劣天氣所造成的損失。果園種植防風林地改善果園小氣候的有效措施；此外，通過早春灌水，可推遲果樹開花的時間，躲過晚霜的危害，減少損失。但應注意在花期盡量不要灌水，以免降低座果率。