中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校化學(xué)課堂中的拓展教學(xué)

■嚴(yán)鮮榮

中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校化學(xué)課堂中的拓展教學(xué)

■嚴(yán)鮮榮

引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行延伸和拓展，并指導(dǎo)學(xué)生有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行探索。具體做法：創(chuàng)設(shè)優(yōu)化教學(xué)情境，拓展課外知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望；利用提問(wèn)和討論等教學(xué)手段，拓展知識(shí)面，讓學(xué)生學(xué)會(huì)體驗(yàn)分享自己的感受；補(bǔ)充課堂實(shí)驗(yàn)，拓展思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力；利用多媒體，幫助學(xué)生更好地拓寬視野，幫助學(xué)生更方便地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)；拓展化學(xué)史的教育，促進(jìn)學(xué)生人文道德與智力的發(fā)展

化學(xué)；課堂實(shí)驗(yàn)；自主學(xué)習(xí)；化學(xué)史

拓展，即開(kāi)拓、施展，使之寬廣。拓展教學(xué)旨在通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行延伸和拓展，并指導(dǎo)學(xué)生有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行探索，使學(xué)生以已有知識(shí)為基礎(chǔ)，結(jié)合自己的學(xué)習(xí)實(shí)踐和對(duì)未知領(lǐng)域的設(shè)想，構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，積極開(kāi)創(chuàng)知識(shí)的新內(nèi)涵，從而增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，提高思維水平和創(chuàng)造能力。而課堂教學(xué)是一門(mén)精彩紛呈、變幻莫測(cè)的藝術(shù)，在化學(xué)課堂上筆者具體采取下面一些措施。

1 創(chuàng)設(shè)優(yōu)化教學(xué)情境，拓展課外知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的求知欲望

興趣是最好的老師，最有效的方法是在每節(jié)課上創(chuàng)設(shè)優(yōu)化教學(xué)情境，拓展課外知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲望。上課時(shí)盡可能以一個(gè)“引子”開(kāi)頭，不動(dòng)聲色地將學(xué)生引進(jìn)隱含化學(xué)問(wèn)題的情境，千方百計(jì)地和學(xué)生經(jīng)歷的事情、讀的書(shū)籍、看的電影或電視聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生產(chǎn)生欲罷不能的濃厚興趣，迫不及待地參與討論，主動(dòng)探究。這樣的課堂使每個(gè)人都樂(lè)于參與，久而久之就變得熱愛(ài)學(xué)習(xí)，并不斷取得進(jìn)步。

例如在講氯氣時(shí)，一開(kāi)始，筆者說(shuō)：“近幾年氯氣泄露事故頻發(fā)，同學(xué)們?cè)陔娨暬螂娔X上看到過(guò)嗎？”這件事與學(xué)生平時(shí)見(jiàn)聞相聯(lián)系，他們七嘴八舌地議論起來(lái)，列舉有關(guān)氯氣泄露的事故。筆者聽(tīng)著他們的敘述，給他們播放事故圖片：2005年4月28日，云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)工人文化宮里，廢品收購(gòu)人員在抬出文化宮里廢棄的氯氣貯罐時(shí)，導(dǎo)致76人因呼入氯氣出現(xiàn)中毒癥狀，被送進(jìn)曲靖市第一人民醫(yī)院及其他醫(yī)院搶救；2010年7月26日晚，四川省廣元市區(qū)棲鳳路一游泳場(chǎng)發(fā)生氯氣泄漏事故，現(xiàn)場(chǎng)緊急疏散上千民眾，有多人出現(xiàn)不同程度中毒……學(xué)生聽(tīng)得猶如身臨其境，看著一件件觸目驚心的事故，無(wú)不使人沉思，一種強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感油然而生。接著筆者說(shuō)：“看來(lái)同學(xué)們已經(jīng)意識(shí)到事故的嚴(yán)重性，假如你在場(chǎng)的話，你們能為他們做點(diǎn)什么？”這樣的學(xué)習(xí)任務(wù)馬上就抓住了學(xué)生的注意力，使學(xué)生產(chǎn)生了欲罷不能的濃厚興趣和迫不及待參與的熱情，因?yàn)檫@實(shí)實(shí)在在是一件幫助他人擺脫困境，拯救生命的好事，同時(shí)也能學(xué)到自己在以后的生活中所用的知識(shí)。

2 利用提問(wèn)和討論等教學(xué)手段，拓展知識(shí)面，讓學(xué)生學(xué)會(huì)體驗(yàn)分享自己的感受

新課程背景下的高中化學(xué)學(xué)習(xí)，面對(duì)以開(kāi)放性、探究性為主要特征的新課程要求，在教學(xué)中，教師就要改變傳統(tǒng)的直接講授或講解解決問(wèn)題的思路、途徑、方法，讓學(xué)生自主去探索問(wèn)題解決的思路、途徑和方法，變“帶著知識(shí)走向?qū)W生”為“帶著學(xué)生走向知識(shí)”。在課堂上進(jìn)行合理拓展，注重落實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，千方百計(jì)提高化學(xué)課堂的效益。在教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)對(duì)學(xué)生提出問(wèn)題，激發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行個(gè)體或是群體性的主動(dòng)探究問(wèn)題，以達(dá)到辨明是非真?zhèn)蝸?lái)獲取知識(shí)、培養(yǎng)能力、發(fā)展智力的一種教學(xué)行為方式。

例如，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明CH3COOH是一種弱酸，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行剖析，不僅可以復(fù)習(xí)強(qiáng)、弱電解質(zhì)的電離度的差異，弱電解質(zhì)的電離度與濃度的關(guān)系，溶液的pH，鹽的水解等基礎(chǔ)知識(shí)，還可以通過(guò)一個(gè)問(wèn)題的多種解決方法來(lái)拓展學(xué)生思維的廣闊性。

3 補(bǔ)充課堂實(shí)驗(yàn)，拓展思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

法國(guó)生理學(xué)家貝爾納曾說(shuō)；“創(chuàng)造力是沒(méi)法教的。所謂創(chuàng)造力是指要給學(xué)生發(fā)表他們想法的機(jī)會(huì)，從而發(fā)展他們富有創(chuàng)造力的才能。”同時(shí)，創(chuàng)造出自問(wèn)題。而自制實(shí)驗(yàn)在化學(xué)問(wèn)題解決教學(xué)中的應(yīng)用，大多是采用探究性的問(wèn)題解決模式，創(chuàng)造性得到充分的體現(xiàn)。

例如在過(guò)氧化鈉滴水生火的實(shí)驗(yàn)中，因?yàn)槊藁ò碾S意性和濕棉花不易著火的問(wèn)題，導(dǎo)致課堂演示實(shí)驗(yàn)的失敗。學(xué)生甲嘗試多種方法。1）用保鮮膜代替棉花，雖然可使熱量聚集，但結(jié)果失敗，分析原因是保鮮膜的耐溫可達(dá)到100多攝氏度。2）選用干燥的淀粉與過(guò)氧化鈉充分混合，并堆成小丘狀，實(shí)驗(yàn)非常成功。但有了新的問(wèn)題，石棉網(wǎng)難以清洗，且清洗后的石棉網(wǎng)很容易生銹。3）改用蒸發(fā)皿放置藥品，避免了石棉網(wǎng)的問(wèn)題。但由于反應(yīng)放熱過(guò)于集中，在反復(fù)實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)多個(gè)蒸發(fā)皿破裂。且作為演示實(shí)驗(yàn)不宜學(xué)生的觀察。4）改用生活中常用的水泥板才獲得圓滿的成功。利用這些實(shí)驗(yàn)選材廣泛，設(shè)計(jì)新穎，貼近社會(huì)，貼近生活，將化學(xué)變化原理寓于生產(chǎn)與生活實(shí)際之中，較好地發(fā)揮了實(shí)驗(yàn)的動(dòng)機(jī)功能，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，必然會(huì)收到良好的教學(xué)效果。

課堂使每個(gè)人都樂(lè)于參與，久而久之就變得熱愛(ài)學(xué)習(xí)，并不斷取得進(jìn)步。

化學(xué)史是在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育的最好素材。

4 利用多媒體，幫助學(xué)生更好地拓寬視野，更方便地進(jìn)行自主學(xué)習(xí)

教師可利用現(xiàn)代教育技術(shù)具有教育資源豐富、選擇個(gè)性化和智能化、傳播遠(yuǎn)程化等優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行課堂教學(xué)與多媒體整合，把歸類(lèi)的復(fù)習(xí)或預(yù)習(xí)提綱、比較的表格、分析的圖象、現(xiàn)成的習(xí)題及肉眼不能觀察到的微觀變化的動(dòng)畫(huà)模擬，制作成課件，幫助學(xué)生更好地理解知識(shí)，更好地拓寬視野。但是使用多媒體輔助教學(xué)要特別注意幾點(diǎn)：1）教師在課堂上動(dòng)動(dòng)鼠標(biāo)、敲敲鍵盤(pán)代替教師的手勢(shì)，教師成了放映員，直接影響學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容、意義的探索、處理、理解和感受；2）用計(jì)算機(jī)功能代替黑板、粉筆的用途，口頭提問(wèn)也成了機(jī)器提問(wèn)，人機(jī)對(duì)話代替了師生交流；3）色彩紛繁的界面、大量的動(dòng)畫(huà)，沖淡對(duì)學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)的關(guān)注，反而影響教學(xué)效果。

5 拓展化學(xué)史的教育，促進(jìn)學(xué)生人文道德與智力的發(fā)展

化學(xué)史不僅忠實(shí)地記錄了化學(xué)科學(xué)的孕育、產(chǎn)生、發(fā)展過(guò)程和演變的規(guī)律，而且它以不可代替的獨(dú)特方式集中體現(xiàn)了人類(lèi)精神文明的優(yōu)秀成分，是科學(xué)精神最集中的載體。學(xué)習(xí)化學(xué)史對(duì)職業(yè)院校學(xué)生人文道德的提高與智力的發(fā)展可以起到同等重要的促進(jìn)作用。

化學(xué)史是在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育的最好素材。一生兩次諾貝爾獎(jiǎng)獲得者居里夫人經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦尋找到新元素后，首先想到的是自己的祖國(guó)，把它命名為“釙”，這是居里夫人的祖國(guó)——波蘭名字的第一個(gè)字母。我國(guó)化工專(zhuān)家侯德榜，留學(xué)美國(guó)8年獲得博士學(xué)位后，放棄國(guó)外的優(yōu)厚待遇和美好的生活工作條件，毅然回到當(dāng)時(shí)貧窮落后的祖國(guó)，在極端艱苦的條件下，沖破“索爾維公會(huì)”對(duì)我國(guó)的技術(shù)封鎖，發(fā)明了我國(guó)自己的制堿法——“侯氏聯(lián)合制堿法”，為我國(guó)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展作出重大貢獻(xiàn)，為我們國(guó)家和民族爭(zhēng)得極高的榮譽(yù)。19世紀(jì)法國(guó)著名的化學(xué)家、微生物學(xué)家巴斯德曾說(shuō)過(guò)：“科學(xué)沒(méi)有國(guó)界，科學(xué)家卻有自己的祖國(guó)。”縱觀環(huán)球，無(wú)論世界如何發(fā)展，時(shí)空如何變化，愛(ài)國(guó)主義卻是歷久彌新。

我國(guó)的化學(xué)史也為教師提供了豐富的愛(ài)國(guó)主義教育素材，可以結(jié)合我國(guó)化學(xué)工業(yè)的過(guò)去和現(xiàn)狀對(duì)比，尤其是解放后化學(xué)學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)所取得的巨大成就，這一切都有力地證明我國(guó)化學(xué)科學(xué)技術(shù)已經(jīng)達(dá)到世界先進(jìn)水平。這樣把化學(xué)史教育和愛(ài)國(guó)主義教育滲透在一起并融入化學(xué)教學(xué)中去，能提高學(xué)生的民族自豪感，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義熱情，從而極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)的積極性。

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.02.094

山西省高平市中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校）