高職院校藥學專業物理化學教學改革研究

卑占宇，羅曉冰

漯河醫學高等?？茖W校藥學系，河南漯河 642002

高職院校藥學專業物理化學教學改革研究

卑占宇，羅曉冰

漯河醫學高等?？茖W校藥學系，河南漯河 642002

物理化學是藥學專業的理論基礎課。本文依據高職院校三年制藥學專業的培養目標，結合物理化學在藥學專業中的地位和作用，突出藥學專業特點，從教學內容、教學方法、教學手段幾個方面對藥學專業的物理化學課程教學進行了研究，總結了適合于高職院校三年制藥學專業物理化學教學的基本經驗。

高職院校；藥學專業；物理化學；教學改革

物理化學被稱為“化學的靈魂”，是化學、化工、環境工程、制藥工程、生物工程、建筑工程、材料工程等專業的理論基礎課，也是專業基礎課。物理化學在藥學專業中，起著“承上啟下，繼往開來”的作用，為后繼課程的學習提供方法論和理論指導。

物理化學是一門概念性、理論性、系統性和邏輯性很強的學科；涉及的公式多、公式推導多，不同公式又有其特定的使用條件和范圍；它是綜合運用數學、物理等基礎科學的理論和實驗方法來研究化學運動中的普遍性規律的科學，內容豐富而抽象，是四大基礎化學中最難學、最枯燥，也是最難教的一門課程。

1 高職院校物理化學課程開設的現實背景

高職院校培養目標的突出特點就是它的實踐性和技術性，培養出的人才為“技術型實用型藍領人才”，這是我們國家已經明確了的高職高專院校培養人才的方向。高職院校培養目標和培養方向，必然結果是理論教學內容的壓縮，實踐技能教學內容的增加。物理化學是藥學專業基礎課也必然要適應這種趨勢。那么，如何在有限的教學時間內，在繼承優秀的傳統教學理念、方法、手段基礎上，運用現代教學思想、理念、方法、手段，讓學生比較系統地掌握物理化學基本知識和建立物理化學基本思想，實現物理化學的知識、能力、素質培養目標，是我們要認真思考和亟待解決的問題。為了體現高職院校的特點，我們提出了“基礎理論以‘必須’、‘夠用’為度”和突出實踐特色的教學思想。

2 高職院校藥學專業對物理化學的基本要求

在“基礎理論以‘必須’、‘夠用’為度”和突出實踐特色的教學思想指導下，高等職業教育為了實現培養目標，突出人才培養的實踐性和技術性，學校通過各種方式和渠道加強了實踐環節的教學，學生的動手能力有了顯著提高。同時也必然對理論教學產生一定的影響，為此物理化學課程的課時量做了相應的調整。如何解決“課時少，任務重”的矛盾，怎樣把握“夠用”的原則，如何體現和實現這一教學思想，這也是高等職業教育教學過程中必然面臨和研究的問題。

我們的指導思想是，一是，滿足藥學專業對物理化學知識的基本理論要求；二是，滿足培養“技術型實用型藍領人才”對物理化學知識基本的技術要求；三是，滿足物理化學知識對自身的理論體系的基本要求[1]。

3 高職院校物理化學教學的基本經驗

3.1 立足專業特點選擇教學內容

物理化學涉及的面比較廣，已滲透到各學科、各領域，不同學科不同領域對物理化學的需求也有所不同。因此我們的授課也不能千篇一律、一概而論，必須考慮專業需求、有所取舍、有所側重。

高職高專院校培養的是 “技術型實用型藍領人才”，因此，必須改變“理論系統、知識全面”的觀念。我們的指導思想是，立足于藥學專業，按照物理化學在藥學專業的地位作用和培養目標，以及學生的實際情況，在保證科學性、系統性的前提下，以“必須”、“夠用”，滿足專業“需要”為出發點，既要易學易懂易會，又不降低要求為原則，改革教學內容。

首先，做好與基礎課的銜接。在教學計劃中物理化學是設在無機化學后面的課程，在內容上與無機化學有一定的重疊。例如，化學熱力學中的體系與環境、熱和功等概念；化學平衡中的平衡常數、影響化學平衡的因素；化學動力學中的反應速率與反應級數等概念和電化學中的能斯特方程等知識。所以講授時注意重點的把握，避免照本宣科、低層次重復，充分利用學生已有的知識，重點介紹以前未學的知識點，將無機化學知識很自然地融合到物理化學教學中，使學生掌握的知識上升到另一個高度，收到事半功倍的效果。

其次，做好與后續專業課的銜接。物理化學的知識已經滲透到藥物專業的各個領域中，如新藥設計、藥物合成路線的選擇、反應速率與機制的分析都需要化學熱力學及化學動力學基礎；藥物劑型的設計與改進需要表面與膠體化學的知識；應用化學動力學知識預測藥物有效期及藥品的給藥時間等。使學生認識到物理化學的知識已經滲透到藥學的實踐中，使他們在實踐中理解理論知識，讓學生感覺學有所用，激發學習熱情，培養其主動性和創新能力。

第三，弱化推導，強化應用[2]。物理化學之所以難學，原因之一是理論抽象、公式難懂，不少學生對公式的由來、推導和適用條件不好把握；原因之二是我校藥學專業學生高等數學、大學物理基礎知識薄弱。對于藥學專業的學生來說，需要的是運用物理化學的理論、公式指導解決具體問題的能力。因此，我們在教學過程中，可適當降低理論難度，淡化公式的推導證明，強調思維方法的培養及應用。這樣既降低了課程的學習難度，又突出了物理化學在藥學專業中的作用。例如：熱力學函數關系、熵與概率和化學動力學的碰撞理論等這都需要學生有很好的數理基礎，所以這部分內容略講或不講。在熱力學第一定律的學習中，關于理想氣體絕熱可逆過程的過程方程，只要求學生掌握如何運用公式即可。至于公式的推導過程可以略講。

第四，整體把握知識脈絡，局部突破知識要點，將知識體系貫穿整個教學過程[3]。任何科學，都是關于某一領域知識體系的概括和總結，都有自身的知識結構系統，物理化學也一樣，它理論性、概念性、系統性強，各章節前后緊密聯系，存在內在的、有機的、必然的聯系即知識體系。這就要求教師認真備課，吃透教材，找出課程的內在聯系。面，知識模塊；線，知識的內在聯系；點，知識要點。

3.2 結合學生實際靈活運用教學方法

教學方法，是教學過程中教師與學生為實現教學目的和教學任務要求，在教學活動中所采取的行為方式的總稱[4]，是教授方法與學習方法的統一。

在物理化學教學中主要采用的教學方法有：講授教學法、問題教學法、理論聯系實際教學法、問題式教學法、講練結合教學法、總結歸納教學法等。

講授式教學方法是教師主要運用語言方式，系統地向學生傳授科學知識，傳播思想觀念，發展學生的思維能力，發展學生的智力，是物理化學教學采用的主要方法。

問題教學法是教師有意地創設問題情境，組織學生的探索活動，讓學生在尋求和探索解決問題的思維活動中，掌握知識、發展智力、培養技能，進而培養學生自己發現問題解決問題的能力，在教學活動中以“問題”為核心貫穿教學過程，基于問題情境發現探索知識，掌握技能，學會思考、學會學習、學會創造，促進學生創造思維的發展。

啟發式教學從本質上講，是完成教學任務的根本方法和一般方法，是運用各種具體教學方法的指導思想。啟發式不是一種具體的教學方法或方式，而是完成教學任務的根本方法和一般方法，是教學方法的指導思想。啟發式教學貫穿于整個教學過程的始終，體現在各種教學方法之中[5]。

因此，在實際教學過程中，堅持以教師為主導，學生為主體，培養學生良好學習習慣，注重培養學生能力，注重培養學生心理素質的思想前提下，充分發揮講授式教學法處理重點、難點的優勢，合理巧妙穿插運用其他教學法，將啟發式教學思想貫穿于物理化學教學整個過程之中，充分調動學生的積極性、主動性，使學生真正成為學習的主體，是提高物理化學教學效果的重要環節和核心問題。

3.3 理論聯系實際激發學生學習興趣

興趣是學習中最積極、最活潑的非智力因素，它表現于學生，卻來源于教師。興趣是最好的老師，學生有了興趣，教師才能更好地進行教學活動。

精彩的設疑，創設問題情境，是活躍教學氣氛，激發學習興趣的有效途徑[6]。例如，“講解界面化學中的潤濕現象”可設計如下問題：①如果一杯水撒在光潔的水泥地面上有什么現象？若是水銀溫度計不慎打破，水銀灑落在地面，又會有什么現象？為什么？②在講述了潤濕作用后，繼續提問，潔凈的玻璃毛細管插入水槽中和汞液體中現象有何不同？為什么？從而引出彎曲液面的附加壓力的知識點。③解決上述內容后，接著追問，“玻璃毛細管中水柱上升高度是多少？”“若玻璃毛細管上端是彎管，水可以溢出來嗎”，使問題逐步加深，學生的思考也逐步深入，在“問題”引導下，學生主動地學習，實現新知識的掌握。

3.4 精心準備上好緒論課

“緒”，從字義上說是開端的意思。顧名思義，作為一本書的緒論，就是要為學生建立起一門課程的知識輪廓。

從教學角度看，緒論課主要包括課程的教學目的、教學內容、教學特點、教學要求、教學重點、學習方法和教學總體安排等內容。

“緒論是開宗明義的第一篇，緒論是教材的先導與靈魂，緒論課是對授課對象的‘啟動’與‘激發’，緒論教學將會給學生帶來先入為主的影響，其成敗直接影響到學生對課程的學習。”好的緒論課可以直接啟動學生對課程的學習動機，激發學生的學習興趣。 文章有“啟”、“承”、“轉”、“合”，緒論就是教材的“啟”。好的“緒論”教學，教師和學生很快進入角色，這就是啟動。“啟動”就是啟發學生的思維，使學生快速明白這本教材的主旨和篇章結構，從而達到認識教材輪廓的目的，使學生熟悉教材的知識系統，這也是重要的學習方法。通過緒論教學，使學生在認識教材的同時，也認識了教師本身。“激發”是指使學生建立積極的學習動機與興趣[7-8]。

緒論課是整個學科教學的基礎課、前言課、簡介課、導言課。上好緒論課是今后正常教學的基礎。

緒論教學貫穿整個課程教學過程。教材的緒論是對教材內容的高度濃縮和概括。對教材的學習將起到引領、提示、導向等作用。講授緒論課時教師可以根據整個課程教學的后續需要，層層設疑，懸而不解。這樣，一可以吊起學生求知欲望，增強學習興趣；二可以在后續授課過程中，逐漸解開包裹，給學生答復。即解決了問題又回顧了先前的知識，前后照應，相得益彰。

物理化學是一門重要的專業基礎課程，它從研究物理變化和化學變化的聯系入手，探求化學變化一般的基本規律，為后續專業課程如藥物化學、藥劑學、天然藥物化學等課程的學習提供方法和理論指導，物理化學已經滲透到了藥學研究與應用的整個過程和各個環節。例如在天然藥物有效成份的提取和分離中，結晶、蒸餾、萃取、乳化、吸附等單元操作離不開物理化學理論的指導；藥物合成最佳工藝條件的選擇、藥物穩定性的研究等都是以物理化學中的化學平衡和化學動力學理論作為基礎；藥物劑型配制中，表面活性劑如何選取使用、如何安全、有效地使用藥物，則必須掌握表面現象、膠體化學以及相平衡等章節的理論知識。讓學生明確，物理化學在培養他們創新能力方面起著理論指導作用，有著其他課程無法替代的作用。讓“緒論”課成為打開同學們的一扇窗戶，從此可以臨窗眺望無限美好的風光。

3.5 備課是上好課的首要環節

“凡事預則立，不預則廢”，無論做任何事情都要求有充分的準備。在教學上就是要備好課。備課的過程是教師進行創造性勞動的過程。從教學實踐來看由于教學內容、教學對象和教師的具體情況不同，備課的要求和方法可以多種多樣。

認真備課，備課是教師進行教學活動的首要環節，是整個教學活動的前提和保障。只有認真備課才能輕松駕馭課堂教學；只有認真備課才能理清講授的思路；只有認真備課才能把握課堂教學節奏；只有認真備課才能把握教學的重點、難點；只有認真備課才能讓一堂課鮮活閃光；只有認真備課才能取得良好的課堂效果。

教師要充分認識備課這一環節的重要作用，自覺履行備課職責，養成超前備課的主動性，把自己的睿智融入備課過程中，把自己的創見寫進教案里，使教案如同涓涓細流，通過教學這一橋梁緩緩注入學生心田，取得最佳教學效果。唯有如此，才能發揮備課作用，教案才能“寫活”、“用活”和“上活”，才會提高教學質量，收到良好的教學效果。

3.6 多媒體和板書有機結合相得益彰

多媒體教學和板書教學要有機結合，多媒體教學和板書教學各有特點、各有長處，如果能巧妙結合，互相補充，必然會相得益彰。

多媒體教學是教學發展的趨勢，是計算機應用到教育領域的一個重要表現，應以多媒體教學為‘主’，板書教學為‘輔’，‘輔’要‘輔’在關鍵之處、‘輔’出畫龍點睛之‘筆’。多媒體教學成為現實教學的主流，大勢所趨已不可逆轉。發揮板書教學調節教學節奏、突出教學重點和難點之長處，強化知識，增強記憶的作用。

充分利用多媒體形象、直觀、生動地特點向同學們展現板書不易完成的圖像、聲音、顏色、動畫和特技等內容展現給學生，可以收到板書教學不能達到的效果；適時對內容的重點、難點、重點公式以及重點公式的推導過程利用板書來展示，教師可以用極其精練的書面語言，清晰的知識脈絡，把重點、難點、重點公式教學內容，高度濃縮于方寸之間，便于學生把握知識結構，掌握重點，突破難點，這又是多媒體教學難于達到的。因此，如果能做到多媒體教學和板書教學的有機結合，自然巧妙運用，發揮各自教學的優勢，必然會收到良好的教學效果。王松泉先生說：板書“是反映課文內容的鏡子，展示作品場面的屏幕；是教師教學引人入勝的導游圖，學生學習中掌握真諦的顯微鏡；是開啟學生思路的鑰匙，進入知識寶庫的大門；是每堂課的眼睛，讀寫結合的橋梁……”

要想自由駕馭課堂，教師親自制作課件是一個必須的條件。多媒體課件的制作需要內容清晰、特色鮮明、重點突出，特別注意字體大小顏色對比度；其次多媒體課件的播放需要有層次，公式推導的過程需逐一呈現。

4 小結

提高物理化學教學效果是學校教學永恒的主題，教學內容的改革是物理化學教學成功的基礎，教學方法的改進是提高物理化學教學效果的必要手段，現代化的教學手段的合理運用是提高物理化學教學效果的關鍵，教師是提高物理化學教學效果核心要素。通過改革，我們總結了適合于高職院校三年制藥學專業物理化學教學的成功基本經驗，學生樹立了學好物理化學的信心，激發了學習的熱情，培養了學生自學、歸納整理和創新思維能力，提高了學生分析問題、解決問題的能力，提高了物理化學的教學效果。

[1]徐利民,李欣,段玉林,等.高等職業教育數學質量工程建設的探討[J].淮南職業技術學院學報,2010,10(1):92-93.

[2]白麗麗.發揮專業特點實施物理化學的教學改革[J].中國科教創新導刊,2010,4(14):22-24.

[3]江欣,楊立濱,宗希明,等.提高藥學專業物理化學教學效果的幾點體會[J].黑龍江醫藥科學,2009,32(6):85-86.

[4]牟新利,祁俊生,傅楊武,等.啟發式教學在物理化學教學中的應用[J].重慶三峽學院學報,2008,24(3):152-154.

[5]李傳銀.堅持啟發式教學思想[J].教育探索,2000,(6):51-52.

[6]謝杰.創設有效情境激發學習興趣[J].中國科教創新導刊,2010,4(17):159.

[7]沈耀星.談談怎樣講好緒論課[J].教學與管理,2001,(4):60-61.

[8]王亞君,欒加雙.緒論教學在大學授課過程中的重要性探討[J].新課程研究(職業教育),2008,(10):57-58.

Study on physical chemistry teaching reform of pharmacy major in higher vocational college

BEI Zhanyu,LUO Xiaobing
Department of Pharmacy,Luohe Medical College,Luohe 462000,China

Physical chemistry is a basic theoretical course of pharmacy major.According to the culture goal of three-year pharmacy major,combining with position and role of physical chemistry,extruding the characteristics of pharmacy major,physical chemistry was studied in teaching content,method,means.Basic experiences in physical chemistry teaching that is suitable for three-year pharmacy major were summarized.

High vocational college;Pharmacy major;Physical chemistry;Teaching reform

G424

C

1673-7210（2011）03（b）-106-03

卑占宇（1964-），男，漢族，河北豐潤人，副教授，主要從事教學改革以及中草藥化學成分分析研究。

2011-01-14）