行業(yè)背景知識在高職國貿(mào)專業(yè)教學中的滲透

□許留芳 徐龍志

行業(yè)背景知識在高職國貿(mào)專業(yè)教學中的滲透

□許留芳 徐龍志

行業(yè)背景知識在高職國貿(mào)專業(yè)教學的滲透，對于縮短畢業(yè)生適應崗位的時間、增加學生從事國貿(mào)業(yè)務的能力、提高學生的職業(yè)素質(zhì)有著重要意義。高等職業(yè)學校專業(yè)教學可以從設置“雙專科”、開設行業(yè)背景知識技能課程、開發(fā)行業(yè)背景知識融入國貿(mào)專業(yè)的核心技能課程等幾方面入手，加強企業(yè)行業(yè)背景知識在高職國貿(mào)專業(yè)教學的滲透。

行業(yè)背景；高等職業(yè)教育；專業(yè)教學

高等職業(yè)教育主要培養(yǎng)生產(chǎn)、管理、服務一線的高級技能型人才，強調(diào)畢業(yè)生對崗位的適應能力是高職辦學的重要特色。但當前，相當大比例的高職國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)（以下簡稱“國貿(mào)專業(yè)”）畢業(yè)生在工作初期不能立即適應崗位，并由此產(chǎn)生了很多苦惱與困惑；另一方面，不少從事外貿(mào)業(yè)務的用人單位也認為應屆畢業(yè)生難以很快從事外貿(mào)業(yè)務，更愿意招聘具有一定工作經(jīng)歷的人才。造成這一現(xiàn)象的原因雖是多方面的，但高職國貿(mào)專業(yè)學生對從事外貿(mào)業(yè)務對象的產(chǎn)品不熟悉、行業(yè)背景知識不夠是其中的一個重要原因。

一、國貿(mào)專業(yè)教學中滲透行業(yè)背景知識、技能的必要性

從事國際貿(mào)易業(yè)務的人才是復合型的，需具備多方面的知識與技能：首先是產(chǎn)品知識。國貿(mào)業(yè)務不懂產(chǎn)品是不可想象的，不懂產(chǎn)品的性能與特點難以與外商溝通與磋商；即使通過電子商務平臺與外商簡單溝通也難以深化。據(jù)對綜合性和專業(yè)性外貿(mào)公司調(diào)研，其各業(yè)務部例如紡織服裝進出口部、化工產(chǎn)品進出口部、機械產(chǎn)品進出口部、陶瓷品進出口部等的業(yè)務經(jīng)理和外貿(mào)業(yè)務員的專業(yè)學歷，國貿(mào)專業(yè)出來的不多見，他們往往原從事某些產(chǎn)品的技術或內(nèi)貿(mào)，積累了豐富的產(chǎn)品知識和貿(mào)易技能轉從事國貿(mào)。這說明產(chǎn)品知識對從事國際貿(mào)易業(yè)務的重要。其次是國際貿(mào)易知識與技能。從事國貿(mào)業(yè)務，需熟悉所外貿(mào)產(chǎn)品的國際市場行情，了解國際商法，會與外商洽談、簽訂外貿(mào)合同、制作外貿(mào)單證、報檢、報關、跟單等國貿(mào)實務技能。再次，還需一定的外語水平與國際商務會話能力。不僅看懂信用證等外文單證，還會制作發(fā)票、提單等外文單證，會利用電子商務平臺與外商溝通與洽談、會話等。

目前，大多數(shù)高職院校國貿(mào)專業(yè)的教學計劃、課程設置、學分課時分配都能較好得兼顧國際貿(mào)易知識與技能和一定的外語水平與國際商務會話能力培養(yǎng)，相應的開設國際貿(mào)易實務、國際商法、報檢報關業(yè)務、國際商務英語等課程與實訓，但對從事國際貿(mào)易業(yè)務需具備產(chǎn)品知識重視不夠。

（一）國貿(mào)的行業(yè)眾多、國貿(mào)產(chǎn)品千百種，大多數(shù)國貿(mào)產(chǎn)品其外貿(mào)業(yè)務操作流程都差不多，認為只要將通用的國際貿(mào)易知識、外貿(mào)業(yè)務技能、國際商務英語學會就能適應各種產(chǎn)品的外貿(mào)。

（二）受我國高校傳統(tǒng)的專業(yè)分類影響，認為產(chǎn)品知識有各有關的產(chǎn)品專業(yè)例如紡織品設計、服裝設計等介紹，各專業(yè)要體現(xiàn)本專業(yè)的特點與特色，國貿(mào)專業(yè)，難以兼顧產(chǎn)品知識的介紹。

（三）受學制、學分的局限。目前，大多數(shù)高職院校三年學制，實行“2﹢1”，即學生在校學習兩年，三年級下企業(yè)實習，國貿(mào)專業(yè)在校需學國際貿(mào)易知識與技能、商務英語等，課程與學分已相當緊，難以兼顧產(chǎn)品知識的介紹。

（四）同樣受我國高校傳統(tǒng)的專業(yè)分類影響，我們的教師大多數(shù)國貿(mào)專業(yè)本科或研究生畢業(yè)，自身對國貿(mào)產(chǎn)品知識了解不夠，對開設產(chǎn)品知識課程當然積極性不高。而我們的學生，幾乎沒有社會閱歷與經(jīng)驗，就算掌握了外貿(mào)業(yè)務的操作流程與技能，外語也不錯，但對產(chǎn)品不熟悉，又如何做外貿(mào)？據(jù)我校目前國貿(mào)專業(yè)的實習學生與畢業(yè)兩三年學生從事外貿(mào)崗位調(diào)研與分析，一般僅從事外貿(mào)制單、跟單的簡單外貿(mào)工作，真正成為獨當一面的外貿(mào)業(yè)務員起碼需五年以上的實踐，就其原因分析，產(chǎn)品知識的缺乏與積累化費了很長時間。

由于外貿(mào)業(yè)務工作的嚴肅性，通常外貿(mào)企業(yè)難以接受實訓學生直接從事外貿(mào)業(yè)務操作，更難以接受大批量學生實訓，所以學校教學中滲透行業(yè)背景知識、技能還是必要的。

二、在高職國貿(mào)專業(yè)教學中滲透行業(yè)背景知識、技能的可行性

高職教育不同與本科教育，其歸屬于職業(yè)教育的特性決定了高職教育必須注重職業(yè)崗位應用能力的培養(yǎng)；同時高職教育又必須強調(diào)開放性，讓學生走出校門，讓企業(yè)專家走進課堂，做到“學、產(chǎn)、研”結合。而這些都為行業(yè)背景知識、技能在國貿(mào)專業(yè)教學中的滲透創(chuàng)造了十分有利的條件。

高職辦學的應用性強調(diào)專業(yè)教學與生產(chǎn)實際的密切聯(lián)系，強調(diào)知識與技能的實用性。高等職業(yè)學校在教學計劃的編制上，實訓環(huán)節(jié)占全部學時的三分之一以上；在專業(yè)課教學中采用模擬工作實踐的教學手段和方法，如案例教學、仿真訓練、現(xiàn)場教學等；實訓設施建設則盡可能接近實際工作環(huán)境，將教學環(huán)境與企業(yè)環(huán)境融為一體。一般來說，高職教師的工作實踐經(jīng)歷越豐富，其課程理論及實踐知識的講授就越能貼近現(xiàn)實工作情況，也越能對學生有吸引力。然而高職院校的大部分專業(yè)教師都是本科或研究生畢業(yè)以后，直接進入高職院校任教，沒有外貿(mào)公司（行業(yè)）的從業(yè)經(jīng)驗。這部分教師都是經(jīng)過本科乃至研究型大學培養(yǎng)出來的，對本科教育模式較為熟悉和適應，其理論研究水平較高，而對高職教育理念與模式了解甚少，因而在指導學生進行實踐技能操作方面顯得力不從心。因此，高職的國貿(mào)專業(yè)教學必須與企業(yè)外貿(mào)緊密結合，才有利于行業(yè)背景知識、技能在其中的滲透。也只有行業(yè)背景知識、技能在教學的滲透，一方面盡快使相當部分的青年教師成為“雙師型”教師，另一方面也讓我們的學生盡可能接近實際工作環(huán)境，了解和熟悉將來工作的崗位的技能。

開放性是高職辦學的另一特色。高等職業(yè)學校可充分利用企業(yè)資源，建設校外實訓基地，并聘請企業(yè)人員參與人才培養(yǎng)的全過程。高等職業(yè)學校還可以通過“學、產(chǎn)、研”結合，讓學生參與企業(yè)生產(chǎn)實踐，體驗企業(yè)的生產(chǎn)運作、外貿(mào)業(yè)務操作過程。借助校企合作平臺，采取工學結合的形式，讓學生在學校接受的行業(yè)背景知識、國際貿(mào)易知識和技能、商務外語等在校企合作平臺、頂崗實習中進一步深化。雖然目前我們一些高職院校所開展的校企合作，存在企“冷”校“熱”的現(xiàn)象，淺層次的合作多，“雙方自愿、風險共擔、優(yōu)勢互補、利益共享”的深層次合作少，但建立起一個可持續(xù)發(fā)展的、具有良性循環(huán)機制、實現(xiàn)社會教育資源優(yōu)化組合的開放性高職教育模式是我們努力的目標，其體制、思路、途徑有待于進一步的探討。

應用性、開放性的高職教育決定了高職國貿(mào)專業(yè)教學必須面向企業(yè)、面向社會，同時工學結合、校企合作、“學、產(chǎn)、研”結合等也注定了高職國貿(mào)專業(yè)教學中滲透行業(yè)背景知識、技能是可行的。

三、行業(yè)背景知識、技能在高職學校國貿(mào)專業(yè)教學中滲透的幾個途徑

由于各類學校的專業(yè)門類及專業(yè)特色不盡相同，有國貿(mào)專業(yè)的高職學校可結合自身特點確定行業(yè)背景知識、技能在專業(yè)教學中滲透的具體方案和措施。可從以下幾個方面加強行業(yè)背景知識、技能在專業(yè)教學中的滲透。

（一）設置國貿(mào)專業(yè)與其他產(chǎn)品類專業(yè)“雙專科”

筆者曾從事紡織化學工程系的“國貿(mào)/紡織品設計”、服裝系的“國貿(mào)/服裝設計”等“雙專科”的《國際貿(mào)易實務》課程教學，由于學生有扎實的產(chǎn)品知識，就很容易理解紡織服裝外貿(mào)與其他商品外貿(mào)的不同點。如：紡織服裝外貿(mào)接單后，通常需尋找并與加工企業(yè)簽訂加工合同、進行生產(chǎn)跟單；再如，樣品確認往往由客戶提供樣品尺寸→出口方加工樣品→由客戶確認及修正→最終確認樣品及批量生產(chǎn)。且許多學生確立了畢業(yè)后先到企業(yè)從事技術工作，進一步熟悉產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程后從事外貿(mào)的職業(yè)生涯規(guī)劃。

所以，這種國貿(mào)專業(yè)與其他產(chǎn)品專業(yè)的“雙專科”教學，有利于提升國貿(mào)專業(yè)教學的質(zhì)量，

（二）國貿(mào)專業(yè)教學計劃中設置行業(yè)背景知識、技能課程

各高職院校國貿(mào)專業(yè)可根據(jù)地方經(jīng)濟的要求、結合本校特色開設一些產(chǎn)品知識、技能課程。如：我校國貿(mào)專業(yè)教學計劃中設置了《紡織概論》《服裝概論》《紡織品質(zhì)量檢測實訓》《服裝質(zhì)量檢測實訓》等課程，對加強產(chǎn)品知識、技能的認知起到了良好的效果。同時也使學生享受學院各系部、專業(yè)優(yōu)質(zhì)教學資源。

（三）行業(yè)背景知識、技能融入國貿(mào)專業(yè)核心課程

各高職院校國貿(mào)專業(yè)可根據(jù)地方經(jīng)濟的要求、結合本校特色開設行業(yè)背景知識、技能融入國貿(mào)專業(yè)核心課程，以將行業(yè)背景知識、技能更緊密地與國貿(mào)業(yè)務結合，體現(xiàn)“產(chǎn)品知識、外語、國際貿(mào)易知識與技能”三維一體，實現(xiàn)“知識、技能、素質(zhì)”融合的教學要求。如我校《紡織服裝外貿(mào)業(yè)務操作流程》被評為2009年度教育部高職高專經(jīng)濟類專業(yè)教學指導委員會重點建設課程。

（四）開設行業(yè)背景知識、技能選修課

目前，高職院校各專業(yè)教學計劃中都有一定選修課學分，各校可根據(jù)地方經(jīng)濟的要求、結合本校特色開設行業(yè)背景知識、技能選修課程供國貿(mào)專業(yè)學生選修，既可優(yōu)質(zhì)資源共享，又顧及各學生的個人興趣、愛好、志向，也體現(xiàn)了開放性。

總之，多途徑、多方案的行業(yè)背景知識、技能在高職學校國貿(mào)專業(yè)教學中滲透，有利于提高國貿(mào)專業(yè)教學質(zhì)量，有利于建立起一個可持續(xù)發(fā)展的、具有良性循環(huán)機制、實現(xiàn)社會教育資源優(yōu)化組合的應用性、開放性高職教育模式，做到國貿(mào)專業(yè)建設滿足外貿(mào)業(yè)務的需要，符合高職院校人才培養(yǎng)的目標。

[1]許留芳.2009年度教育部高職高專經(jīng)濟類專業(yè)教學指導委員會《紡織服裝外貿(mào)業(yè)務操作流程》重點建設課程申報書［Z］.2009-5-5.

[2]王士星.職業(yè)教育“校企合作、產(chǎn)教結合”模式研究［D］.成都：電子科技大學，2007.

[3]李路.中等職業(yè)學校酒店管理專業(yè)校內(nèi)實訓教學的研究—以長沙市旅游職業(yè)中專為例[D].長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學，2008.

許留芳（1964-），男，江蘇丹陽市人，常州紡織服裝職業(yè)技術學院副教授，研究方向為國際經(jīng)濟與貿(mào)易；徐龍志（1981-），男，山東鄆城人，常州紡織服裝職業(yè)技術學院講師，研究方向為國際貿(mào)易。

G712

A

1001-7518（2011）32-0039-02

責任編輯 時紅兵