瓠瓜嫁接栽培技術

黃成

瓠瓜嫁接栽培技術

黃成

瓠瓜是浙江紹興縣種植面積最大的瓜類蔬菜，2010年秋冬設施栽培面積達800 hm2。由于大部分種植瓠瓜的菜農可用設施菜地數量有限，難以做到瓠瓜的輪作栽培，猝倒病、立枯病、枯萎病、根腐病、疫病等土傳病害時常因連作栽培而重發。藥劑防治這些病害，不但成本高，還影響產品質量、污染環境。針對現狀，2010年下半年，紹興縣農技部門選用高抗病性、根系發達、親和力強的全能鐵甲F1作砧木，選用紹興菜農習慣種植的優良品種浙蒲2號作接穗，開展嫁接栽培試驗，取得了理想的效果。瓠瓜嫁接栽培不僅有效地減少了土傳病害，而且嫁接后生長旺盛，植株抗寒力和抗逆能力增強，采收時間延長，產量增加，品質改善。現將瓠瓜嫁接栽培技術簡介如下。

1 精選砧木

瓠瓜嫁接用砧木必須具備親和性好、抗病性強、生長發育快、對瓠瓜品質無影響等特性。目前，嫁接效果較好的砧木有甬砧1號、雜交南瓜品種圣砧一號、全能鐵甲F1等品種。根據紹興的氣候特點，結合各備選砧木的生理特性，通過試種篩選，我們精心選擇了全能鐵甲F1作為嫁接栽培的砧木。

2 適期播種

插接法嫁接最適宜的嫁接苗齡是砧木2葉1心、瓜類接穗2片子葉平展時，因此瓠瓜砧木應較接穗早播5～6天。10月15日播種全能鐵甲F1，10月20日播種浙蒲2號。

2.1 種子消毒和催芽

將種子浸泡在55℃溫水中，攪動30 min左右。水溫自然降低至30℃時，停止攪動，用手搓掉種子表面黏液，換一次水，再浸6～8 h。然后撈出種子用干凈的開水燙過的紗布包好，在30～33℃下催芽。催芽需36～54 h，期間，紗布應保持濕潤。當70%的種子露白時，將營養缽澆透水，播出芽的種子。

2.2 砧木和接穗苗的培育

播種后，隨即將營養缽移入大棚套中棚再套小拱棚的苗床內，苗床上覆蓋地膜。苗床白天溫度保持在28～32℃、夜溫不低于15℃。70%幼苗出土后，在下午或傍晚揭去地膜，將苗床溫度白天控制在23～25℃、夜晚16～18℃，防止幼苗徒長。若白天溫度高于33℃時，及時通風或遮蔭，防止幼苗幼芽烤傷。

因營養缽已經澆足底水，苗床上又有多層薄膜覆蓋、耗水不多，所以苗期應控制澆水量，尤其是嫁接前1～2天應嚴禁澆水，以免嫁接時胚軸劈裂。

3 用頂插接法嫁接

11月15日，砧木2葉1心、瓜類接穗2片子葉平展時，采用操作簡便但嫁接苗成活率高的頂插接法，分4步開展。第一步，嫁接前準備好刀片、竹簽、嫁接夾等器具，將竹簽靠一側削成漸尖且與接穗下胚軸粗度相適應的形狀。第二步，用刀片去掉砧木的生長點，用竹簽從切口上、朝著對側下方斜插一個深約1 cm的孔，深度以不穿破下胚軸表皮、隱約可見竹簽為宜。第三步，取接穗苗，用刀片在距其生長點0.5 cm處，向下斜削，削成一個長約1 cm的楔形。第四步，拔出竹簽，將接穗插入砧木孔中，使砧木與接穗的切口緊密吻合，砧木子葉和接穗子葉呈“十”字形，后用嫁接夾固定。

4 嫁接后的管理

4.1 苗床管理

瓠瓜嫁接苗接口愈合需7～9天。期間，苗床要保溫、避光遮蔭、加濕、通風換氣，以創造適宜的溫度、濕度及光照條件，加速接口的愈合和幼苗的生長，提高嫁接苗成活率。

①溫度 瓠瓜嫁接苗接口愈合的適宜溫度為白天26～28℃、夜間20～22℃。高于30℃呼吸代謝過于旺盛，嫁接苗因同化作用弱，不能及時提供大量的能量而影響成活；低于15℃不利于接口愈合。中午陽光直射時，揭外層邊膜，給苗床降溫，調控溫度在適宜于接口愈合的范圍內。一周后，白天溫度控制在23～24℃，夜間控制在18～20℃。

②濕度 嫁接苗在愈傷組織沒有形成之前，接穗的供水全靠砧木與接穗間細胞的滲透，供水量很少。如果苗床空氣濕度低，引起接穗萎蔫，會嚴重影響嫁接苗的成活，因此保持濕度是關系到嫁接成敗的關鍵。嫁接完畢后蓋嚴小拱棚薄膜，2～3天內不進行通風，使小棚膜面凝結水珠，棚內濕度達到飽和狀態。嫁接后3～4天，在清晨、傍晚空氣濕度較高時開始少量通風換氣，以后逐漸增加通風時間與通風量，但仍應保持較高濕度。小拱棚內過干時，中午噴霧1～2次，增加空氣濕度。10天后注意避風并轉入普通苗床濕度管理。

③光照 嫁接后進行短時間遮蔭，避免陽光直射秧苗引起接穗凋萎。在小拱棚外面覆蓋遮陽網或草簾遮光。嫁接的當天和第二天必須密封遮光，第三天早晚除去覆蓋物以散射弱光照射30～40 min，以后逐漸延長光照時間。6天后只在中午遮光，如遇陰雨天可不用遮光。

④通風 嫁接后2～3天開始通風，初始通風量要小，以后逐漸加大，9～10天后進行大通風。若發現秧苗萎蔫，應及時遮蔭噴水，停止通風。

4.2 植株管理

①定期摘除砧木萌芽 及時除去砧木萌發的側芽，可用鑷子夾住側芽輕輕拉斷或用小刀切除，切忌損傷、碰傷接穗和砧木子葉。定植前一般需摘芽3～4次。

②及時移去嫁接夾 嫁接苗接穗開始長出新葉，表明嫁接苗已成活。對于成活并且接口牢固的嫁接苗應及時除去嫁接夾，以免影響秧苗生長發育。

③適時煉苗 嫁接后25～30天，當嫁接苗長至3～4片真葉時，便可移栽定植。定植前一周對幼苗進行低溫煉苗，去掉溫室或塑料大棚內苗床上的小拱棚，白天通風，保持溫度22～24℃，夜間降至13～15℃，使嫁接苗逐漸適應田間氣候條件。

5 病蟲害防治

高溫高濕條件下，嫁接苗易發立枯病，且蚜蟲蟲量較高；采收后期，易發生白粉病，且斜紋夜蛾蟲量高。選用75%百菌清可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治立枯病；選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 800倍液或20%康福多濃乳劑3 500倍液噴霧，防治蚜蟲；選用50%醚菌酯干懸浮劑3 000倍液，40%氟硅唑（福星）乳油6 000倍液或10%苯醚甲環唑（世高）水分散粒劑1 500倍液噴霧，防治白粉病；選用1%甲維鹽乳油2 000倍液，24%氰氟蟲腙懸浮劑600倍液或40%毒死蜱噴霧，防治斜紋夜蛾。

黃成，浙江紹興縣農技推廣總站，紹興市望花畈蔡家園33號，312000，電話：0575-88052536，13095691061

2011-06-18