蘆筍冬前管理技術

王兵兵 余展深 王明紅

蘆筍冬前管理技術

王兵兵 余展深 王明紅

近年來，隨著蘆筍市場的擴大，栽培面積與日俱增，病蟲害也逐年增加，特別是蘆筍莖枯病的發生與為害，已嚴重影響了我國（省）蘆筍的產量與質量。

冬季，蘆筍進入休眠期，保護好蘆筍裸盤安全越冬，做好蘆筍園的冬季田間管理工作，是提高蘆筍全年總的經濟效益，奪取來年春季蘆筍豐產穩產的有力保證。蘆筍的冬季管理技術包括以下幾點。

1 增施葉面追肥

由于秋季蘆筍大量采收，植株消耗大量養分，故在初冬季節蘆筍植株尚未枯黃前應對蘆筍施追肥，一般以葉面噴施為主。用綠豐寶1 500倍液（或0.2%三元復合肥＋0.3%尿素＋滲透劑）葉面肥，每隔7～10天對蘆筍植株地上部分的莖葉進行噴施，使植株保持強壯的生長勢，增強抗逆性，延長植株保綠期和壽命，增加光合作用的積累，為早出春筍和春筍高產打下物質基礎。

2 清理園地

每年11月中下旬開始，植株逐漸枯萎死亡，此時應及時清園。清園是指對筍田進行一次徹底清理，主要是清除枯萎的蘆筍莖枝及殘茬落葉。清園不僅有利于春筍采收，而且也是防治病害、蟲害、草害的一項重要措施。清園一定要干凈徹底，特別是一些病蟲害比較嚴重的地塊，清園徹底有利于減少病原菌基數，從而控制次年病害的發生。具體方法如下：在蘆筍地上部莖枝完全枯萎時，用手拔除單株莖枝。地上部未完全枯萎時不能拔除，否則會造成養分浪費，影響第二年蘆筍的產量和品質；再則未枯的莖枝也不易拔除，強行拔除易損傷地下鱗芽。另外，清園時不要用刀割，一定要將枯莖整株拔除，殘茬要清除干凈，連同枯枝落葉一并清掃出筍田，集中燒毀或填埋。如果田間病害比較嚴重可以適當提早收割母株。

3 土壤消毒，防治病蟲

清園后土壤消毒，①將裸盤表面土壤扒開2～3 cm至溝里，用40%蘆筍清600倍液，百菌清600～800倍液或2·Be石硫合劑噴灑土表及裸盤。②用多菌靈500～600倍液或200倍液的農抗120灌根。③用“綠將軍”地下生物殺蟲劑1 kg加細土10～15 kg拌均勻撒施土表或用毒死蜱800倍液噴土表及裸盤。

4 重施臘肥

據試驗結果，施臘肥的比不施的增產20%～30%。每667 m2可增施腐熟有機肥1 500～2 500 kg或腐熟細碎雞糞1 000～1 500 kg，并施蘆筍專用肥25 kg、生物鉀2 kg，混合撒施，同時澆水。施肥方法是在離蘆筍裸盤20～30 cm處，開10～15 cm深溝施下，施后覆土。注意糞肥必須細碎撒勻，混土不可過深，切不可施在裸盤上，防止燒根傷根。施肥時間在冬至（12月22日）后立春（2月4日）前。也可結合冬季管理一并進行，如果一時肥料不足，最遲應在來年立春前施入。也可增施沼液1～2次。

5 保暖防凍

冬季，每667 m2蘆筍園地用草木灰100 kg（清園時燒毀的枯枝落葉的灰不能用）、生石灰20 kg，充分拌勻施在蘆筍根盤的周圍，這樣既能殺菌消毒，又能起到保暖防凍的作用。

6 清溝防漬

蘆筍的根系為肉質根，土壤含水量過多，冬季易受凍害和引起根腐爛，影響蘆筍產量，降低蘆筍品質。因此，完成上述管理后要及時清溝，降低地下水位，以防漬害和根腐病的發生。也可在畦面澆一次沼氣液，施土雜肥并拌土，然后清溝培土。培土時要將畦面殺蟲劑、殺菌劑全部覆蓋，培土深度為壟頂距莖盤12～15 cm。

王兵兵，湖北民族學院生物科學與技術學院，湖北恩施，445000

余展深，王明紅，湖北民族學院生物科學與技術學院

2011-04-26