需求導(dǎo)向視角下的旅游業(yè)性質(zhì)

李鵬學(xué)

(長(zhǎng)治學(xué)院 歷史文化與旅游管理系,山西 長(zhǎng)治 046011)

需求導(dǎo)向視角下的旅游業(yè)性質(zhì)

李鵬學(xué)

(長(zhǎng)治學(xué)院 歷史文化與旅游管理系,山西 長(zhǎng)治 046011)

我國(guó)旅游業(yè)經(jīng)歷了由事業(yè)向產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型,對(duì)旅游業(yè)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)也在不斷發(fā)生著變化。認(rèn)識(shí)旅游業(yè)的性質(zhì)可以從不同的視角出發(fā)。需求導(dǎo)向視角下旅游業(yè)的性質(zhì)是消費(fèi)產(chǎn)業(yè)、知識(shí)產(chǎn)業(yè)、快樂(lè)產(chǎn)業(yè)、體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。

旅游業(yè);性質(zhì);需求導(dǎo)向;審視

以往審視旅游業(yè)的性質(zhì)主要是從供給的角度出發(fā)。時(shí)過(guò)境遷,供給導(dǎo)向下的旅游發(fā)展正在被需求導(dǎo)向下的旅游發(fā)展所取代。從需求導(dǎo)向的視角下審視旅游業(yè)性質(zhì),旅游企業(yè)才能抓住旅游市場(chǎng)的需求,擺脫生存危機(jī),獲得足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

一、旅游業(yè)性質(zhì)研究

我國(guó)學(xué)者對(duì)旅游業(yè)性質(zhì)的研究由來(lái)已久,比較有代表性的觀點(diǎn)有,馬勇主編的《旅游學(xué)概論》將旅游業(yè)的性質(zhì)概括為:“1、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)性;2、旅游業(yè)的文化性;3、旅游業(yè)是資金密集型產(chǎn)業(yè)和勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。”[1]孫文昌、郭偉編著的《現(xiàn)代旅游學(xué)》將旅游業(yè)的性質(zhì)描述為:“旅游業(yè)具有特殊的二重性,即經(jīng)濟(jì)的文化性,或文化的經(jīng)濟(jì)性。”[2]方相林主編的《旅游學(xué)概論》將旅游業(yè)的性質(zhì)概括為:“1、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)性;2、旅游業(yè)的文化性。”[3]馬勇、周霄編著的《旅游學(xué)概論》對(duì)旅游業(yè)的性質(zhì)有如下描述:“現(xiàn)代旅游業(yè)從根本上說(shuō)是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)。”[4]傅云新編著的《旅游學(xué)概論》將旅游業(yè)的性質(zhì)概括為:“1、旅游業(yè)是經(jīng)濟(jì)性行業(yè);2、旅游業(yè)是依托旅游資源和設(shè)施發(fā)展的行業(yè);3、旅游業(yè)是具有文化性的產(chǎn)業(yè);4、旅游業(yè)是服務(wù)性行業(yè);5、旅游業(yè)是資金密集和勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。”[5]

從以上研究情況來(lái)看,我國(guó)學(xué)者對(duì)旅游業(yè)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)不盡一致,唯一的共識(shí)是旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)性,即認(rèn)為旅游業(yè)是一種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。從各學(xué)者對(duì)經(jīng)濟(jì)性認(rèn)識(shí)的角度上看,大體上是從供給角度來(lái)進(jìn)行審視。

二、旅游業(yè)性質(zhì)認(rèn)識(shí)

需求導(dǎo)向的時(shí)代已經(jīng)到來(lái),我們認(rèn)識(shí)旅游業(yè)性質(zhì)的視角需要切換,需要反向思維,只有從旅游者的角度審視旅游業(yè)性質(zhì),我們才能真正貫徹“以人為本”的理念,才能真正從市場(chǎng)需求出發(fā)提供旅游產(chǎn)品,滿足需求不斷變化著的旅游者,從而贏得市場(chǎng)并科學(xué)地推動(dòng)旅游業(yè)健康發(fā)展。

(一)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)

從旅游者的角度來(lái)說(shuō),旅游就是一種消費(fèi)活動(dòng),旅游業(yè)是旅游者消費(fèi)活動(dòng)的服務(wù)提供方,不管旅游者的出游目的是什么,在這一出游過(guò)程中都會(huì)或多或少地伴隨各種消費(fèi),消費(fèi)的產(chǎn)品當(dāng)然涉及六大要素部門(mén),所以從旅游者的角度來(lái)看,旅游業(yè)就是一種消費(fèi)產(chǎn)業(yè),旅游者既能得到物質(zhì)方面的享受,又能得到精神方面的滿足。對(duì)旅游產(chǎn)品的提供者來(lái)說(shuō),要研究物質(zhì)和精神方面的旅游者需求動(dòng)向,及時(shí)掌握這些動(dòng)向,這對(duì)旅游業(yè)提出了新的挑戰(zhàn)。只有抓住了這些需求動(dòng)向,旅游業(yè)提供的產(chǎn)品才能符合市場(chǎng)需求,旅游業(yè)才能獲得發(fā)展動(dòng)力。

(二)知識(shí)產(chǎn)業(yè)

俗話說(shuō):“讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路。”在旅游的過(guò)程中,旅游者增長(zhǎng)了見(jiàn)聞,開(kāi)拓了視野,獲得了知識(shí)。對(duì)旅游者而言,旅游的過(guò)程就是不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程,不斷增加閱歷的過(guò)程,不斷和異地他國(guó)交流的過(guò)程,貫穿整個(gè)旅游過(guò)程中的是文化知識(shí)的不斷積累,因此旅游常常被認(rèn)為是一種最好的民間交往方式。從旅游者角度來(lái)看,旅游業(yè)就是一種知識(shí)產(chǎn)業(yè),旅游業(yè)就要不斷地在文化知識(shí)的提供上下功夫,多發(fā)掘本土文化、民族文化和特色文化,將這些文化知識(shí)傳播給旅游者,從而得到旅游者的認(rèn)可。

(三)快樂(lè)產(chǎn)業(yè)

從旅游者的角度來(lái)說(shuō),旅游的過(guò)程更是獲得快樂(lè)的過(guò)程,這是旅游的本質(zhì)。自從工業(yè)革命以來(lái),世界進(jìn)入了機(jī)器大生產(chǎn)時(shí)代,人們因?yàn)榉止?經(jīng)常在一種工作中勞動(dòng),這就需要旅游來(lái)緩解工作中的壓力和單調(diào)乏味感。從旅游者的角度來(lái)說(shuō),旅游業(yè)就是快樂(lè)產(chǎn)業(yè),旅游者通過(guò)旅游獲得身心方面的愉悅,對(duì)于旅游業(yè)而言,就要使旅游產(chǎn)品的快樂(lè)指數(shù)最大化。當(dāng)下,旅游業(yè)中的種種宰客現(xiàn)象、欺詐現(xiàn)象都是違背這一性質(zhì)的,所以旅游業(yè)需要重新審視自己的這一性質(zhì),不能將旅游服務(wù)本質(zhì)顛倒。旅游業(yè)需要從六大要素的服務(wù)提供上時(shí)刻為旅游者的快樂(lè)著想,從而使旅游業(yè)真正成為名符其實(shí)的快樂(lè)產(chǎn)業(yè)。

(四)體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)

從旅游者的角度來(lái)說(shuō),旅游的過(guò)程就是體驗(yàn)的過(guò)程,可以體驗(yàn)旅途的快樂(lè)和放松、安全與舒適、勞累和艱辛,可以體驗(yàn)異地文化和民俗風(fēng)情,可以體驗(yàn)異地的氣候差異,可以體驗(yàn)異地美食、小吃、特色餐飲,可以體驗(yàn)旅游景區(qū)景點(diǎn)、各種娛樂(lè)設(shè)施和娛樂(lè)節(jié)目,可以體驗(yàn)各類特色住宿設(shè)施、各種工藝產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、旅游紀(jì)念品等。體驗(yàn)時(shí)代下,旅游業(yè)更要使體驗(yàn)項(xiàng)目有特色,有創(chuàng)意,真正能為旅游者帶來(lái)各種感官體驗(yàn)。

(五)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)

從旅游者的角度來(lái)說(shuō),旅游的過(guò)程也是旅游者養(yǎng)生的過(guò)程。這里的養(yǎng)生主要包括三個(gè)層次,分別是:養(yǎng)眼、養(yǎng)身、養(yǎng)心。旅游的過(guò)程不只是觀光即養(yǎng)眼的過(guò)程,養(yǎng)眼僅是養(yǎng)生三個(gè)梯次中最低層次的旅游需求。在觀光旅游時(shí)代,這種方式比較普遍。旅游者走馬觀花,停停看看,隨著旅游者逗留時(shí)間的延長(zhǎng),養(yǎng)身開(kāi)始提上議事日程,這是中間層次的旅游需求。旅游者在觀光需求以外更需要通過(guò)旅游來(lái)調(diào)解自己的身體,使身體保養(yǎng)或恢復(fù)到健康狀態(tài)。再進(jìn)一步說(shuō),旅游者隨可支配收入的提高和閑暇時(shí)間的增多,更追求精神方面得到休養(yǎng)即養(yǎng)心,可以在旅游的過(guò)程中吃齋念佛,參禪悟道,以求真正達(dá)到養(yǎng)生的最高境界。所以,從旅游者的角度來(lái)看。旅游業(yè)就是養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)。因此,旅游業(yè)就要打造符合旅游者養(yǎng)生的健康旅游產(chǎn)品,滿足旅游者尋求養(yǎng)生的需要,這樣旅游業(yè)才能抓住市場(chǎng)機(jī)遇。

旅游業(yè)的性質(zhì)是一個(gè)尚無(wú)定論的議題,可以從供給和需求兩個(gè)視角來(lái)看,當(dāng)然還可以從其他角度來(lái)看,如果從社會(huì)系統(tǒng)的角度來(lái)看,旅游業(yè)的性質(zhì)可以概括為一體兩翼。所謂一體,是指旅游業(yè)是政治產(chǎn)業(yè),國(guó)與國(guó)之間的民間交流、地區(qū)與地區(qū)之間的民間交流都可以通過(guò)旅游的方式展開(kāi),交流就會(huì)帶來(lái)和諧,所以從這個(gè)層面上說(shuō)旅游業(yè)是政治產(chǎn)業(yè)。所謂兩翼,是指旅游業(yè)是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè),對(duì)這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)不必贅述。一體和兩翼的關(guān)系是:一體統(tǒng)領(lǐng)兩翼,兩翼輔佐一體。即政治在一定意義上左右了經(jīng)濟(jì)和文化,經(jīng)濟(jì)和文化反過(guò)來(lái)又輔佐了政治,所以從這個(gè)社會(huì)系統(tǒng)的角度來(lái)看,旅游業(yè)的性質(zhì)是政治產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)。當(dāng)然,或許還有其他的視角來(lái)審視旅游業(yè)的性質(zhì),這都可以繼續(xù)探討。

通過(guò)上述分析,從需求導(dǎo)向視角下來(lái)分析旅游業(yè)的性質(zhì),更符合時(shí)代發(fā)展的要求,更具有前瞻性,更能挖掘旅游者的需求,所以從需求導(dǎo)向視角來(lái)審視旅游業(yè)的性質(zhì)顯得更科學(xué),更可取。

[1]馬勇.旅游學(xué)概論[M].北京:高等教育出版社,1998.

[2]孫文昌,郭偉.現(xiàn)代旅游學(xué)[M].青島:青島出版社,2002.

[3]方相林.旅游學(xué)概論[M].鄭州:鄭州大學(xué)出版社,2002.

[4]馬勇,周霄.旅游學(xué)概論[M].北京:旅游教育出版社,2004.

[5]傅云新.旅游學(xué)概論[M].廣州:暨南大學(xué)出版社,2004.

D923.6

A

1673-1395(2011)03-0079-02

2011-01-21

李鵬學(xué)(1982—),男,甘肅禮縣人,助教,碩士,主要從事旅游規(guī)劃、旅行社管理和導(dǎo)游理論與實(shí)踐研究。

責(zé)任編輯 韓璽吾 E-mail:shekeban@163.com