澧縣是全國油菜優勢區域重點縣,也是湖南最重要的油料產業大縣之一,油菜生產面積位居全省前列。澧縣充分利用油菜生產的傳統區域優勢,把做大做強油菜產業作為發展縣域經濟的重要突破口。在發展油菜產業上采取了有力措施,加強組織領導,加大政策扶持,優化生產布局,扶持龍頭企業,培育專業合作組織,層層建立示范樣板,積極開展高產創建活動,實現了全縣油菜生產的大面積平衡增產。
目前,澧縣已經初步形成了區域化布局、規模化種植、標準化生產、產業化經營的產業格局,成為我省現代油菜產業的一面旗幟,為促進地方農業增效、農民增收和農村經濟快速發展,保障國家油料安全作出了重要貢獻。