如何提高五九香梨的品質等

如何提高五九香梨的品質——兼答河北讀者孫志遠

五九香梨，民間稱貴妃梨，在樂亭縣胡坨鎮及周邊栽培面積已達1400 hm²，并且仍有擴大生產的趨勢。近年來，五九香梨出口俄羅斯，價格一直攀升。現將提高其果實品質的措施分述如下，供參考。

1人工授粉

五九香梨坐果率高，但自然坐果的果實種子極少(1－5粒)，明顯少于人工授粉果(10－15粒)；自然坐果的梨果果形不正，有果柄和果萼同時偏向一個方向的現象，甚至形成棒形果。可利用我省南北兩地物候期差異進行人工授粉。4月初到冀南梨區采集鴨梨、雪花梨等品種的花粉備用，在五九香梨盛花初期用紙棒進行點授。花量大、樹勢弱的樹，每花序點授1朵邊花；幼旺及花量少的樹，每花序點授3－5朵邊花。經過授粉生產的梨果果形端正，肉質細，石細胞少，口感好。

2疏花疏果

疏果分兩次進行。第1次為間果，第2次為定果。間果宜早，定果在果實大小、形狀有明顯區別時進行，應在麥收前完成。定果要因樹因枝而定，強樹、強枝適當多留，弱樹、弱枝少留。每果臺一般留單果，沒有特殊情況不留雙果，留果果臺應占總果臺數的40％－50％，留出空果臺是為了保證來年產量和當年果品質量。

3土肥水管理

秋后結合施基肥，進行梨園深翻，封凍前對樹盤進行深翻，翻耕深度20－25 cm。盛果期大樹深翻前株施優質有機肥200－300 kg和復合肥3－5 kg；每年生長季追肥2－3次，于萌芽期、新梢速長期、果實膨大期每株大樹追施尿素1 kg和三元復合肥2 kg。每年萌芽前、新梢速長期、果實膨大期、封凍前各澆1次透水。

4果實套袋

五九香梨套袋栽培后，果色白黃，果皮細膩，果面光滑潔凈，質感明顯，可阻隔病蟲害和防止農藥污染。套袋從6月初開始，6月中旬結束，采用14 cm×l7 cm紙袋。帶袋采收，帶袋入庫，銷售、出庫時除袋。

5整形修剪

對樹體高大、骨干枝多、膛內郁閉、外圍結果的老樹及粗放修剪的大樹；疏除過多、過大的骨干枝、；對中心干過高的樹落頭，打開光路，改自然圓頭形為自然半圓形。

6病蟲害防治

早春刮除主干、主枝基部的老粗皮和翹皮，消滅在樹皮越冬的害蟲。發芽前噴2.8％齊螨素5000倍液，防治葉螨。花序分離期，噴5％阿維菌索8000倍液，防治梨木虱。5月中下旬，噴10％吡蟲啉3000倍液或樂斯本1500倍液，防治蚜蟲。采收前30 d，每隔10 d噴1次25％滅幼脲3號800倍液。連噴3次，防治梨小食心蟲。從5月下旬開始，每隔20 d噴1次倍量式波爾多液，中間穿插噴施易寶2000倍液或福星10000倍液，直至采收，防治輪紋病和炭瘟病。

河北省樂亭縣新寨鎮人民政府(063600)

畢秋會

河北省樂亭縣林業局 周樹星

怎樣防治設施紅地球葡萄白粉病——兼答山西讀者王翔

甘肅省高臺縣自2007年開始，先后在全縣8個鄉鎮37個村不同海拔梯度內(1350－2300 m)進行了設施紅地球葡萄延后栽培，至2011年全縣發展設施葡萄超過95 hm²，其中結果面積超過64 hm²。設施內的溫度與濕度環境，為病害的發生創造了適宜的條件，尤其有利于葡萄白粉病的發生，直接影響到廣大果農的收入和種植積極性，制約了全縣設施紅地球葡萄產業的健康持續發展。本文結合高臺縣設施葡萄生產管理經驗，根據葡萄白粉病在高臺縣設施紅地球的危害癥狀、發病規律及發生特點，提出了設施紅地球葡萄白粉病無公害綜合防治技術措施。

1防治原則

葡萄白粉病的防治重在預防。根據設施紅地球葡萄白粉病的發生規律和特點，應從加強栽培管理，改善通風透光條件，增施肥料，合理灌水，合理疏花、留果。提高樹體抗性及營養水平，預防病害發生，并結合化學防治。

2防治措施

2.1農業防治措施

①清除病原菌。采果落葉后，及時清掃溫室內的枯枝落葉，剪除病枝、病果及其他病殘體，進行集中燒毀或深埋。②加強田間管理。應采用高壟栽植，灌水應根據土壤墑情靈活掌握.做到不旱不澆，忌大水漫灌，每次灌水達到壟高的1／3處即可，9月中旬扣棚前5 d灌水1次，扣棚后棚內溫度控制在28℃左右，溫、濕度過高時采取頂部放風的方法進行降溫、降濕。在有條件的地方可實施節水灌溉，如微灌滴灌、滲灌和小灌促流及膜下灌水等，降低地表濕度。同時，要及時摘心、綁梢，合理修剪，保持架面通風透光。及時進行中耕除草。嚴禁行間栽植任何作物。實行測土平衡施肥和增施優質農家肥，避免過量施用氮肥。③實施控產，優質栽培。通過采取疏花疏果、合理負載等方法控制果品產量。一般2年生667 m²產量應控制在400－500 kg為宜，3年以上產量應控制在1000－1250 kg為宜，保持良好樹勢，增強樹體抵抗能力。④果實套袋。當果粒長到11mm左右時，進行果實套袋，套袋前噴1次1000倍液的多菌靈或1000倍液的甲基托布津等殺菌劑，防治病害的發生。

2.2化學防治措施 ①化學預防。對白粉病的預防可采用2次石硫合劑、4次波爾多液、8次寡雄腐霉。在落葉后和早春萌芽前，對樹體、地面、溫室墻體、后屋面、棚頂各噴施1次5－6°Be石硫合劑。噴施前要徹底清掃棚內衛生，將清除出的枯枝落葉深埋或焚燒；對樹體用小排筆細細刷到不留死角.殺死越冬病菌。在葡萄生長期的7－10月，每月噴施半量式200倍波爾多液1次，共4次。在葡萄發芽后，每隔15 d，全株噴施寡雄腐霉10000倍液，共噴8次，增強植株抗病能力。②化學防治。發病初期每隔7－10 d，噴施12.5％腈菌唑1000－2000倍液或40％氟硅唑乳油8000－l0000倍液或10％苯醚甲環唑水分散劑2000－3000倍液或70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000－1500倍液2－3次。

甘肅省高臺縣林業技術推廣站(734300)

高延林 邵軍輝

如何鑒別核桃實生苗與嫁接苗——兼答云南讀者李素娟

為防止果農在購買核桃苗木時上當受騙，我們根據多年生產實踐，將核桃實生苗與良種嫁接苗的區別介紹如下，供參考。

1嫁接部位

首先要確定是不是嫁接苗。嫁接苗有嫁接口，無嫁接口的是實生苗。嫁接苗刀口明顯，在接口處都有愈傷組織存在，芽片四周界線分明，傷口不規則。只割傷口的造假苗芽片與刀口非常吻合，愈傷組織較少，有的甚至愈傷組織與刀口沒有相交。主要原因是樹皮沒有割透。嫁接苗新梢粗壯、芽體飽滿呈圓形，接口上部明顯比下部粗。

2砧穗顏色

嫁接苗抽生的新梢與砧木的皮色、氣孔不一樣，有明顯的區別；假嫁接苗抽生的新梢與砧木的皮色、氣孔一樣，多為刻傷苗或自砧嫁接的假苗。

3芽子形狀

良種核桃嫁接苗芽子飽滿，芽尖圓而突出，實生核桃苗芽子小而尖，不突出。

4葉緣

良種核桃嫁接苗葉緣鈍圓形，實生核桃苗葉緣鋸齒形。

5葉色

良種核桃嫁接苗葉色淺黃，實生核桃苗葉色深綠。

6枝條

嫁接苗一般分枝多，開張角度大；而實生苗因其生命力和頂端優勢強，抽出的新枝直立，開張角度小。

河南省濟源市林業工作站(459000)

付筱 王守龍

河南省濟源市林業局 李林 趙楠

如何正確使用葡萄CT保鮮劑——兼答甘肅讀者武建設

1 CT₂保鮮劑

CT₂為片劑型.每個小塑膜紙袋內含2片藥。使用劑量按每500 g葡萄用1包藥(2片)，由于CT₂保鮮劑是水與二氧化碳雙起動藥劑，故藥劑不能放入箱的最底層，以防箱底積水后造成藥袋內進水，藥力快速釋放。如葡萄箱為單層包袋，可將保鮮藥劑一部分放在箱的上層，一部分放在葡萄果穗之間；如葡萄箱為雙層包裝，則將一半保鮮藥劑放在一層與二層葡萄之間，另一半放在上層。具體投放藥劑時應注意：①對二氧化硫敏感的品種放CT₂藥要少些。如前所述，紅地球、木納格等不抗SO₂，而CT₂藥扎眼后釋放的防腐氣體主體是SO₂。所以這些品種通常每5 kg果實投放CT₂藥6－7包，但必須補加其他藥劑。②田間帶菌量少的葡萄可少放些CT₂藥。如當年田間病害控制較好，基本上沒有田間流行病害，特別是果實成熟期雨水偏少葡萄病害較輕；果實在坐果后及時套袋防病；樹勢健壯，果實負載量適中。果實質量好。在這種情況下，可以適當減少CT₂投藥量，每5 kg果實中可放9包CT₂.藥，較正常放藥量減少5％－10％為宜。③果實成熟期雨水偏多，田間病害普遍較重的年份；管理水平較低，病害控制不良的果園；南方地區果園普遍溫度較大，葡萄帶菌量偏多時；從較遠處果園采摘葡萄入貯或收購二手葡萄入貯等情況時均應保證投藥量充足，即每500 g葡萄保證按1 包CT₂保鮮劑投放。但每包藥的扎眼數可從2個透眼增加到2.5個透眼，如果只是短期存放(1－2個月)，也可增至3個透眼。以2.5個透眼1袋5 kg包裝為例，即5 kg葡萄應投放10包CT₂保鮮荊，其中5包保鮮劑上扎3個透眼，另5包扎2個透眼。

2CT₁，調濕保鮮墊

調濕保鮮墊主要用于紅地球、木納格、牛奶等不抗二氧化硫品種的貯藏保鮮。它是由CT₁粉劑等加工的復合藥膜。早先使用的CT₁藥屬無起動因素保鮮劑，即不論貯藏環境的濕度、二氧化碳、溫度等情況如何，都會在打開包裝袋后藥劑開始自動釋放。新型調濕保鮮墊對于外包裝材料和包裝袋的熱合都有極嚴格質量要求，要求在葡萄預冷結束和扎口前才可打開包裝袋，并取出調濕保鮮墊放在葡萄箱的上層中間，并立即扎袋口。若前期葡萄箱內有結露，此時露滴可直接滴落到調濕墊上或被主動吸附在調濕墊上。新型CT₁保鮮劑是水起動因素藥劑，可保證葡萄箱在濕度偏大、溫度偏高的前期，也就是霉菌極易滋生和侵染的前期，靠CT₁迅速釋放出殺菌氣體殺菌。紅地球、木納格、牛奶等使用的調濕保鮮墊就是靠CT₁藥釋放出殺菌氣體，補充CT₂藥劑總量偏少抑菌力不足的缺點，從而達到應有的抑菌效果，又不因二氧化硫造成較重傷害。調濕保鮮墊可吸附入貯早期箱內過多的水氣，又可補充貯藏后期箱內濕度不足的問題。

山東省棗莊市山亭區新城

黃河路68號(277200) 于千桂

冬季怎樣土藏果樹苗木——兼答河北讀者錢任景

冬季土藏果樹苗木在渭北果區是一種最常用的方法。此法就地取材。操作簡易，藏效又好。現將土藏方法介紹給大家，供各地果農朋友采用。

1土藏地點的選擇

土藏地點要求地勢平坦高燥，含水量中等，背風向陽，排水良好，無垃圾堆放，無污水亂流，拉運方便，以及冬季不易遭受寒冷風的侵襲，土質以黃綿土或壚土為宜。

2土藏溝制作

土藏溝最好是東西向，一般溝寬1 m、深80 cm，長度根據苗子的數量多少來定，溝底面要求平整無坑洼，藏溝北面修成45°緩坡狀(便于苗子擺放)，土壁結實，不應有滑流土現象。

3整修苗木浸水

凡是市場選購和外地調運回來的苗木，不要急于入溝土藏，要首先剪除破傷根，解除嫁接口的塑料條，清除蟲害和帶菌的苗木；二是給苗子噴100倍菌毒清；三是在清水盆中浸根24 h；四是將苗木按不同品種(拴上標簽)、大小分開堆放。

4入溝土藏

土藏前，先給溝底鋪10 cm厚的濕土，用木板條刮平。再從溝北面開始擺放小苗，苗子擺放要求做到不擁擠，苗與苗之間留有1 cm的距離，并與地面的傾斜度成45°。第一排擺好后，覆上一層濕土。土的厚度多少以埋嚴根系至嫁接口稍偏上一點為宜。接著照前面的方法依次向南擺放苗子覆土。每隔1 m遠要設立一個谷草把，以利通風換氣。所有的苗子擺放完后，再給苗堆加濕土，濕土厚度與溝上沿相平。最后在土里埋入溫度計，從草把上穿過蓋一張新型塑料紙，四周壓實。

5藏后管理

藏后要定期查看溝內的溫度、濕度及菌子的土藏情況。溫度要控制在1－6℃，濕度要保持在40％－50％之間。當天氣變冷或下雪時，要覆蓋秸稈或草簾，清掃積雪。土壤含水量不足時應馬上噴水，確保苗子安全越冬。

陜西省蒲城縣罕井鎮北白堤村(715517)

賀朋會

怎樣繁育沙棗苗木——兼答寧夏讀者茹鵬程

1種子準備

選擇生長健壯的母樹，待10月中下旬果實自然成熟后收集果實，并及時攤曬晾干，干后用脫粒機脫除果肉在干燥通風處儲藏備用。注意堆層厚度不宜超過1 m，并注意防鼠害、蟲害，定期進行翻曬。在播種前的10－15 d將種子置于相當于種子量2倍的清水中，浸泡24－48 h后，將種子置于篩子中反復沖洗搓揉，洗凈果肉后，和青沙按1：1比例混合拌勻。，放在向陽處覆棚膜保溫催芽，待30％－40％種子裂嘴后即可播種。

2苗圃地的準備

將苗圃地在秋季翻耕，第2年春播種前1周地表解凍5－l0 cm時進行耙耱，整地要求細致平坦，上暄下實，土壤濕度60％左右。為預防禾本科雜草，每667 m²用地樂胺100 mL噴入土表，1周后即可播種。

3播種

在4月上中旬土壤解凍后進行播種。播種量；若出圃1年生苗用種量一般為每667 m² 60 kg，每1 m²留苗80－120株，667 m²保苗60000株左右。若出圃2年生苗667 m²保苗42000株左右，用種量酌減。采用開溝條播方式，育苗溝寬30 cm，沙壤土溝深3－5 cm，將沙棗種子均勻播于苗圃地溝內，然后碾緊壓實。

4撫育管理

在80％的幼苗出土后灌頭水(6月中旬)，以后每間隔15 d左右灌水1次；7－8月當苗木生長進入速生期，需水量增大，可采用少次多量，一次灌透的方法；到了秋季以后，應盡量少灌水，不旱不灌，使苗木充分木質化，利于休眠越冬。為了苗木防寒還應進行冬灌以減輕受害程度。結合灌水進行施肥，頭水每667 m²施尿素15 kg，二水每667 m²施尿素20 kg或硝酸銨25 kg。三水每667 m²施碳銨30 kg。苗木速生期噴施葉面肥磷酸二氫鉀1－2次結合防蟲進行。立秋后應停止追肥。第2年對2年生苗結合灌頭水667 m²追施尿素30 kg，對長勢較弱的，三水時667 m²沖施碳銨30 kg。另外，整個生長季節應注意松土除草，一般每年進行3－4次，松土深度為6－12 cm，隨著苗木的生長而加深。松土除草要做到不傷苗、不壓苗。

5防治病蟲害

危害沙棗苗的病蟲害主要有沙棗尺蠖、沙棗木虱、卷葉蛾、立枯病等。幼苗期噴施百菌清防治立枯病，7－8月苗木速生期噴苯氧威4000倍液1－2次，防治沙棗木虱，8月底噴施菊酯類殺蟲劑1次，防止卷葉蛾幼蟲蛀傷莖梢。冬灌后投放毒餌防鼠兔危害。

采用此育苗技術可實現1年生苗出圃苗木高度60 cm以上，地徑0.5 cm以上，根系長20 cm以上；2年出圃苗木高度1 m以上，地徑0.80 cm以上，根系長30 cm以上。

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甘肅省酒泉市夾邊溝林場(735000)

茹加軍 白躍金 高龍

肅州區林業技術服務中心站 茹蕩忠