上海“食尚”混搭風

混搭充斥在生活的方方面面：農服可以混搭，裝修可以混搭，菜品更可以混搭。不管是中式混搭西式，復古混搭新潮，新的混搭舊的，還是紅的混搭綠的，“只要mix(混搭)對了，通常很難有不match(搭配)的。混搭就是N次貼，也是未來風向，你得先學著欣賞”。

如果菜肴混搭你早已聽膩了，那么你聽過湘菜和鐵板燒的搭配嗎?河南菜、陜西菜、山東菜甚至四川萊混搭一起并稱“中原萊”你聽過嗎?云南菜、臺灣菜和泰國菜混搭在一起你吃過嗎?

沒聽過?那你OUT了。今天介紹的幾家店在上海可謂后起之秀，除了足夠的噱頭外，還有一些你不知道的細節，成功的餐飲不是只靠吸引眼球來取勝的，但能吸引眼球就已經打響了第一炮，雖沒有餐飲大鱷們的大紅大紫，但他們早已經調整了速度，可不要小看了他們。