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見證廚藝大師間的對話

兩位京城最富盛名的餐廳經營者，ROOM北京餐廳的創始人馬克南先生，以及隱泉餐飲集團的Alan Worg先生于2011年初，為京城老饕們帶來了一場媲美華山論劍般精彩絕倫的美食盛宴。晚宴分為兩次分別在兩家餐廳舉行。兩位大廚都展示了自己為此次盛會特別設計和制作的共8道上佳美味菜肴。

北京金融街洲際酒店榮獲EarthCbeck 2011年環保銀徽認證

北京金融街洲際酒店自開業以來，一直致力于能源節約和環境保護自2008年起，連續三年被綠色環球評為銅獎單位，2010年底，經EarthCheck科學評定，2011年年初即榮獲銀微認證，這已是北京金融街洲際酒店第四次獲得環境保護領域的權威認可。

關于EanrthCheck

EarthCheck是一家澳大利亞綠色環保的認定機構，由EC3全球環保組織認證。EarthOreck的認證體系非常科學嚴謹，旨在增強旅游組織對環境和社會的責任感以及讓公眾了解并監督該組織所兌現的環保承諾，是目前全球旅游業唯一公認的可持續發展旅游的基準。EatitCheck致力于全球環境保護，針對全球主要的環保問題，其中包括了氣候變化，能源節源和非再生資源管理，提供了—個專業的認證體系。

麗思卡爾頓酒店玉餐廳奉獻創新餐單

玉一般的精致美食，來自味蕾的全新體驗!北京麗思卡爾頓酒店由玉餐廳行政主廚古志輝先生傾情奉獻創新餐單，匯聚了原汁原味的港式經典菜肴，其中清蒸東星斑，宮廷梅干、蝦球、荷塘煎蓮藕盒和靈芝燉花膠等特色菜品，將讓你味蕾享受一次全新的美食之旅，更有各式精致美點，凝聚大師精湛廚藝，盡展玉餐廳獨特珍饈敬候品嘗。無暇美玉代表美好和高貴，在玉餐廳，像品味玉一樣享受中國美食。精品粵菜，正宗口味另有資深茶師演繹優雅茶道，一品茶一味菜，相映成趣，相得益彰。