開(kāi)展地方標(biāo)準(zhǔn)制訂工作 推動(dòng)四川蜂業(yè)健康發(fā)展

趙 平

（四川省蜂業(yè)管理站，四川 成都 610041）

四川是全國(guó)養(yǎng)蜂大省，也是中國(guó)西部養(yǎng)蜂集散地。隨著養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)制定工作已經(jīng)成了推動(dòng)蜂業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)工作，從2003年四川省蜂業(yè)管理站制定的第一個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)到2009年已經(jīng)先后頒布了10個(gè)四川省地方標(biāo)準(zhǔn)。這些地方標(biāo)準(zhǔn)的制定和頒布極大地推動(dòng)了四川省蜂業(yè)發(fā)展。

1 制定無(wú)公害蜂產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高蜂產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量

推廣養(yǎng)蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量，已成為養(yǎng)蜂生產(chǎn)管理部門(mén)迫切需要解決的問(wèn)題。農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布了《無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《動(dòng)物性食品中獸藥最低殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。因此四川根據(jù)國(guó)內(nèi)外有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并以農(nóng)業(yè)部無(wú)公害食品蜂產(chǎn)品的系列標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合四川省蜂業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況，在2002年編制完成了四川省無(wú)公害蜂產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)規(guī)范全省養(yǎng)蜂生產(chǎn)，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量起到了積極的推動(dòng)作用。

1.1 四川省無(wú)公害蜂產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn)的制定，標(biāo)志著四川省養(yǎng)蜂生產(chǎn)第一次按照地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了養(yǎng)蜂場(chǎng)生產(chǎn)條件、無(wú)毒養(yǎng)蜂生產(chǎn)設(shè)施、養(yǎng)蜂禁用藥物。

1.2 四川省無(wú)公害蜂產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn)的制定，強(qiáng)化了四川省蜂業(yè)管理站對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，對(duì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸進(jìn)行全面質(zhì)量監(jiān)督和檢測(cè)，對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止有毒有害物質(zhì)、藥物等進(jìn)入蜂產(chǎn)品中，確保消費(fèi)者身體健康，維護(hù)四川省蜂產(chǎn)品信譽(yù)等方面具有重要的作用。

1.3 四川省無(wú)公害蜂產(chǎn)品系列標(biāo)準(zhǔn)的制定，推進(jìn)了省內(nèi)養(yǎng)蜂業(yè)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程；促使了蜂農(nóng)改變粗放型生產(chǎn)方式；加快了蜂農(nóng)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)。

2 制定阿壩蜜蜂系列標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)國(guó)家優(yōu)良品種資源

阿壩蜜蜂是我國(guó)東方蜜蜂優(yōu)良地方原產(chǎn)品種。近年來(lái)，由于外地中蜂轉(zhuǎn)地放蜂進(jìn)入阿壩蜜蜂生存區(qū)域，致使部分阿壩蜜蜂產(chǎn)生雜交，并且將一些蜂病也帶入?yún)^(qū)域內(nèi)，嚴(yán)重影響了阿壩蜜蜂優(yōu)良品種性能的發(fā)揮。為了保護(hù)這個(gè)優(yōu)良的地方品種,幫助當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)合理利用資源發(fā)展生產(chǎn)，增加經(jīng)濟(jì)收入，四川省蜂業(yè)管理站相繼制定了《阿壩蜜蜂》標(biāo)準(zhǔn)、《阿壩蜜蜂種王》標(biāo)準(zhǔn)、《阿壩蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)推廣和應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，使阿壩種蜂的保護(hù)和發(fā)展發(fā)生了根本變化。

2.1 《阿壩蜜蜂》標(biāo)準(zhǔn) 闡明了阿壩蜜蜂原產(chǎn)地以及主要分布區(qū)域的蜂群群體生物學(xué)特性、形態(tài)特征、蜂群繁殖性能、生產(chǎn)性能。讓當(dāng)?shù)厝藗兡軌蚩茖W(xué)認(rèn)識(shí)阿壩蜜蜂，利用其生產(chǎn)性能科學(xué)發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)。

2.2 《阿壩蜜蜂種王》標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)阿壩蜜蜂種蜂王的形態(tài)特征和經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)、品質(zhì)鑒定方法進(jìn)行了規(guī)定，規(guī)范了阿壩蜜蜂種蜂王的繁育和推廣利用，保證了阿壩蜜蜂種蜂王的種性純正，充分發(fā)揮了阿壩蜜蜂的優(yōu)良品種性能。

2.3 《阿壩蜜蜂飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn) 由于大多數(shù)原產(chǎn)地阿壩蜜蜂一直沿用原始的土法飼養(yǎng)，采取“殺雞取卵”式的方法收取蜂蜜，不僅蜂蜜產(chǎn)量低，而且造成阿壩蜜蜂種群數(shù)量急劇減少，必將造成阿壩蜜蜂這一珍貴的種質(zhì)資源不復(fù)存在。推廣應(yīng)用此“標(biāo)準(zhǔn)”，促進(jìn)了阿壩蜜蜂飼養(yǎng)走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化健康發(fā)展的軌道，推進(jìn)了阿壩蜜蜂品種保護(hù)持續(xù)進(jìn)行，使阿壩蜜蜂得到了科學(xué)、有效的保護(hù)。針對(duì)阿壩蜜蜂生物學(xué)特性，制定阿壩蜜蜂科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范，不但充分發(fā)揮了阿壩蜜蜂的優(yōu)良生產(chǎn)性能，而且迅速擴(kuò)大了阿壩蜜蜂種群數(shù)量，有效地保護(hù)了阿壩蜜蜂種質(zhì)資源。

3 制定相應(yīng)地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范蜂業(yè)管理

四川省蜂業(yè)管理站承擔(dān)著全省養(yǎng)蜂生產(chǎn)管理的職責(zé)，要為養(yǎng)蜂農(nóng)戶(hù)解決養(yǎng)蜂生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。養(yǎng)蜂農(nóng)戶(hù)轉(zhuǎn)地放蜂常常會(huì)因交通事故、洪水災(zāi)害、噴灑農(nóng)藥、甚至遭人為投毒等事件而造成蜂群死亡損失。由于蜜蜂損失鑒定需要相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，而相關(guān)的法規(guī)又非常缺乏，在處理事故過(guò)程中，事故當(dāng)事人常對(duì)蜜蜂損失的價(jià)值估算產(chǎn)生分歧，發(fā)生糾葛，要解決這些問(wèn)題，就需要相關(guān)的法規(guī)。四川是全國(guó)最大的養(yǎng)蜂省份，轉(zhuǎn)地蜂群占全省蜂群數(shù)的70%以上。出川放蜂要進(jìn)行蜜蜂檢疫，省外來(lái)川放蜂的蜂群也要進(jìn)行檢疫。規(guī)范四川省蜜蜂檢疫工作，控制蜜蜂病蟲(chóng)害傳播蔓延，促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)健康發(fā)展十分重要。鑒于綜上因素，四川蜂業(yè)管理站制定了《蜜蜂事故損失評(píng)估技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)、《蜜蜂檢疫技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 《蜜蜂事故損失評(píng)估技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)范了蜜蜂事故損失鑒定行為，確保蜜蜂損失價(jià)值評(píng)估科學(xué)、準(zhǔn)確、合理。為基層養(yǎng)蜂管理部門(mén)在處理蜜蜂事故時(shí)，提供了具體操作方法。按照標(biāo)準(zhǔn)能夠準(zhǔn)確、快速和公正地評(píng)估蜜蜂事故損失經(jīng)濟(jì)價(jià)值，有利于維護(hù)蜜蜂事故當(dāng)事人的合法權(quán)益。

3.2 《蜜蜂檢疫技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜蜂檢疫的內(nèi)容、操作程序、技術(shù)方法、檢疫后的處理。確定了蜜蜂檢疫人員必須縣級(jí)以上養(yǎng)蜂生產(chǎn)主管部門(mén)的養(yǎng)蜂技術(shù)人員，并通過(guò)省級(jí)養(yǎng)蜂生產(chǎn)管理部門(mén)組織的蜜蜂檢疫技術(shù)培訓(xùn)和資格認(rèn)證，方可上崗進(jìn)行蜜蜂檢疫。加強(qiáng)了基層蜜蜂檢疫管理力度，使蜜蜂檢疫標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、規(guī)范化。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了檢疫人員將檢疫結(jié)果及處理意見(jiàn)登記備案。發(fā)現(xiàn)重大疫情及新疫情，按有關(guān)規(guī)定逐級(jí)上報(bào)，這樣可以防止養(yǎng)蜂農(nóng)戶(hù)因重大疫情造成重大損失。