飼料中補充不同水平的椰子油對Malpura羔羊生產(chǎn)性能、消化率、瘤胃發(fā)酵和胴體性狀的影響

Bhatt R S,Soren N M,Tripathi M K,Karim S A

在飼料中補充的濃縮椰子油（CO）0、25、50和75 g·kg-1，研究其從15日齡到6個月的羔羊（4公4母）的生長性能、養(yǎng)分利用率、瘤胃發(fā)酵、血液生化指標和胴體特性的影響。羔羊允許每日哺乳2次直到90日齡。試驗中持續(xù)時間隨意飼喂?jié)饪s料和牧草（臭椿屬，埃克塞爾薩葉）。羔羊每周1次進行稱重，羔羊120 d進行了6個具有代表性的代謝研究，確定養(yǎng)分利用率及氮平衡。在180 d分別采血液樣本和瘤胃液樣本來判斷對血液生化和瘤胃發(fā)酵的影響。在6個月以下的所有公羔羊在屠宰后，屠體性狀進行了評價。椰子油的攝入量為7.1，13.8和18.8 g·d-13組與對照組比較。斷奶前后干物質(zhì)攝入量較高時的斷奶前（L:P＜0.001;Q:P＜0.001）和斷奶后（L:P=0.001;Q:P=0.001）增長接近。有機物質(zhì)消化率性（P=0.013）和中性洗滌纖維性（P=0.062）降低，而醚浸出物增加隨CO的增加呈線性上升（P=0.001）。隨CO的補充量增多時，N的保持能力線性下降（P=0.001）。總N和三氯乙酸沉淀N按遞減率降低濃度（Q:P=0.051；P=0.019），而氨在瘤胃液隨CO的增加下降的速度很快（P=0.003）。補充CO可直線性減少瘤胃原蟲的數(shù)量（P=0.006）。斷奶前后補充CO檢測空腹血糖濃度相似，血清膽固醇和非酯化脂肪酸的線性增加性（P＜0.05）。屠宰前的重量、毛重、眼肌面積和身體脂肪均無明顯差異。CO補充高達50 g·kg-1可以改善了飼料轉(zhuǎn)化率和胴體特性，是可接受的羊肉生產(chǎn)的最佳水平。高水平添加CO由于其會使瘤胃原蟲受到抑制和減少纖維的消化率，飼料轉(zhuǎn)化率將下降。

羔羊；椰子油補充；生長；瘤胃發(fā)酵；血液指標；胴體品質(zhì)

摘譯自 Animal Feed Science and Technology,2011,164（1-2）:29-37.