產犢前后日糧能量水平對整個泌乳期奶牛生產性能和血液代謝物濃度的影響

Law R A,Young F J,Patterson D C,Kilpatrick D J,Wylie A R G,Ingvarsten K L,Hameleers A,McCoy M A,Mayne C S,Ferris C

試驗旨在采用2×2因子試驗評估產犢前和產犢后奶牛能量攝入量（高E和低E）對產犢時奶牛體況評分、泌乳前250 d產奶量和能量狀況的影響。試驗選擇荷斯坦-弗里斯奶牛80頭，其中40頭初產、40頭經產。從產前第80～21天，初產奶牛提供高限量或低限量牧草地。此后，奶牛關養，分別隨意采食高能量密度日糧（高E組）或限制采食（每天6 kg干物質）低能量密度日糧（低E組），直到產犢。從產犢前第100～42天，給經產奶牛提供隨意采食或限制采食（每天10 kg干物質）泌乳晚期日糧，此后，分別隨意采食高E日糧或限制采食低E日糧（每天7 kg完全日糧干物質），直到產犢。高E組和低E組奶牛產犢前第42天（經產奶牛產犢前21 d）直到產犢的飼草與精料比（F∶C）分別為64∶36和83∶17。提供高E和低E產前日糧奶牛分配給高E或低E產后日糧（按干物質計，F∶C分別為30∶70和70∶30），直到泌乳第250天。試驗結果表明，產犢前，提供高E日糧的經產奶牛比提供低E日糧的經產奶牛，產犢時有顯著較高的體況評分。這種效應在初產奶牛中就不太明顯。在產犢前最后3周期間，產犢前日糧對初產奶牛和經產奶牛的血漿非酯化脂肪酸濃度無顯著影響。產犢前提供高E日糧的經產奶牛有顯著較高的產后血漿非酯化脂肪酸濃度，表明動用了較多的體內儲備非酯化脂肪酸。與產后提供低E日糧的奶牛比較，產后提供高E日糧的初產和經產奶牛有顯著較高的干物質采食量、產奶量和能量水平。產后提供高E日糧和低E日糧初產奶牛的產奶量分別為29.7和24.8 kg·d-1，而經產奶牛的產奶量則分別為33.5和28.2 kg·d-1。試驗結果表明，干奶期間改變奶牛的體況評分是困難的，但是產犢前應用特殊的日糧對產后奶牛的產奶量和與能量相關的參數會有顯著的影響。

產犢前養分；產奶量；能量平衡；血漿非酯化脂肪酸

張樹金 摘譯自J Dairy Sci,2011,94（2）：808-823.