黃芪正偽品鑒別

周文東

(重慶市永川區中藥材公司，重慶402160)

黃芪為常用中藥，在市場上流通量較大，故有偽品出現。現將黃芪的正品與偽品的鑒別方法介紹如下。

1 正品黃芪

黃芪為豆科植物蒙古黃芪Astragalus membranaceus(Fisch．)Bge．var．mongholicus(Bge)Hsiao 或膜莢黃芪 Astragalusmembranaceus(Fisch．)Bge．的干燥根。呈圓柱形，或有分枝，上端較粗，長30～90cm、直徑1～3．5cm。表面淡棕黃或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。質硬而韌，不易折斷，斷面纖維性強，并顯粉性，皮部黃白色，木部淡黃色，有放射狀紋理和裂隙，老根中心偶呈枯朽狀，黑褐色或呈空洞。氣微，味微甜，嚼之微有豆腥味［1］。

橫切面木栓細胞多列，栓內層為3～5列厚角細胞。韌皮部射線外側常彎曲，有裂隙。纖維呈束，壁厚，木化或微木化，與篩管群交互排列。近栓內層處有時可見石細胞［1］，形成層成環。木質部導管單個散在或2～3個相聚，導管間有木纖維，射線中有時可見單個或2～4個成群的石細胞。薄壁細胞含淀粉粒。

2 偽品黃芪

刺果甘草:豆科植物刺果甘草，表面灰黃色至灰褐色，扭曲縱皺紋，質地堅硬難折斷［2］，橫斷面纖維狀，有粉性，氣味，味苦澀，嚼微有豆腥氣。

圓葉錦葵:錦葵科圓葉錦葵，表面土黃色至淺黃色，不規則縱皺紋［3］，質堅脆，易折斷，斷面有放射狀紋理及裂隙，氣微，味甜，嚼有特異氣及粘液。

藍花刺豆:豆科植物蘭花刺豆，表面棕黃色，有縱皺紋，質地輕而韌［4］，難折斷，斷面纖維性強，氣微，味淡。

草木樨:豆科植物百草香木樨，表面黃棕色，有細縱皺紋，質脆而堅硬，斷面刺狀，有特殊香氣，味微甜，嚼有豆腥氣后麻舌［5］。

紫苜蓿:豆科植物紫苜蓿［6］，表面黃白色，無皺紋，質堅韌，不易折斷，橫斷面纖維性很強呈毛狀，氣微，味微苦，略有刺激性。……