美國農業部擬規定生肉及生禽產品必須明確標簽內容

美國農業部食品安全檢驗局（FSIS）提議出臺一項新規定，凡經過加工處理的生禽及生肉制品必須貼上標簽，向消費者明示產品是否含有注射物、是否經過腌漬以及是否含有肉眼不能辨別的其他添加劑。目前，含有水、醬油、鹽或其他添加劑的生肉及生禽產品，其標簽與不含添加劑產品的標簽一樣，毫無區別。新規定將要求這類產品的成分描述在標簽上必須更明確，描述內容包括添加劑的百分比、添加劑的成分等。標簽上的字體、字號及顏色必須醒目，使消費者一目了然。

FSIS正在為新規定征求民眾意見，使此類產品的標簽能更加細致清楚，以便消費者能輕易識別哪些是含有添加劑的食品，哪些不含添加劑。