濕玉米面筋飼料對泌乳奶牛產奶量和瘤胃發酵的影響

Mullins CR,Grigsby K N,Anderson D E,Titgemeyer EC,Bradford B J

試驗旨在評估增加濕玉米面筋飼料（WCGF和甜麩皮由美國內布拉斯加州布萊爾市嘉吉公司生產）加入比率對奶牛產奶量和瘤胃參數的影響。試驗采用4×4拉丁方設計，選擇裝有瘤胃套管的初產、經產荷斯坦奶牛各4頭，平均泌乳天數為90±13 d（平均數±標準差），試驗牛隨機分配，試驗以28 d為期。按干物質計，試驗日糧含WCGF 0、11%、23%和34%，而苜蓿干草、玉米青貯、豆粕、壓榨豆粕和礦物質補充劑含量則各異，以維持相似的養分濃度。監測奶牛的生產性能和瘤胃發酵情況。采用混合模型分析評估提高WCGF加入比率的線性和二次效應。試驗結果表明，提高日糧WCGF，奶牛的干物質采食量（WCGF 0、11%、23%和34%分別為26.7、25.9、29.3和29.7 kg·d-1）和產奶量（36.8、37.0、40.1和38.9 kg·d-1）線性增加。處理之間的乳成分濃度沒有差異，但是飼喂較多的WCGF時，乳蛋白量和乳糖量線性增加，乳脂量趨于線性增加。這使得能量校正奶（38.2、38.8、41.7和40.4 kg·d-1）和固體校正奶（35.2、35.7、38.5和37.2 kg·d-1）的產量提高，但是生產效率線性下降。提高日糧WCGF比率，趨于線性降低瘤胃的pH值（6.18、6.12、6.14和5.91），可能由于所有日糧的平均粒子大小小于典型的推薦值，含WCGF比例較高日糧的平均粒子大小較小。隨著WCGF加入比率的提高，瘤胃乙酸鹽濃度線性下降，丙酸鹽濃度線性提高。處理有一個氨濃度的二次效應，WCGF 0和34%日糧的氨濃度最高。大豆皮原位消化率表明，有一個顯著的日糧與時間交互作用，提高日糧WCGF水平線性降低24 h時原位中性洗滌纖維消失。隨著WCGF加入比率的提高，體況評分線性提高。試驗結果表明，WCGF加入奶牛日糧可提高能量校正奶的產量，而這種產量的提高至少部分取決于干物質采食量的提高。

副產品；奶牛；濕玉米面筋飼料