我國將建立國家食品安全風險評估中心

我國將建立國家食品安全風險評估中心

衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局局長蘇志4 月21 日在北京舉行的2011 年國際食品安全論壇上表示，中國已經正式決定建立國家食品安全風險評估中心。他透露，即將建設的國家食品安全風險評中心是一個實體，初期準備有200人的編制。未來開展風險評估工作時采用理事會的方式，將成立多部門的理事會，對風險評估中心進行管理，日常管理工作則由衛生部履行。

籌建國家食品安全風險評估中心的計劃始于2009 年《食品衛生法》頒布前夕。《食品衛生法》第十一條、第十三條分別規定，國家建立食品安全風險監測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進行監測; 建立食品安全風險評估制度，對食品、食品添加劑中生物性、化學性和物理性危害進行風險評估。

2009 年11 月，由42 位有關領域專家組成的食品安全風險評估專家委員會率先成立，籌建中的風險評估中心將成為專家委員會的支持機構。

蘇志表示，從2010 年開始，衛生部會同6 個部門建立風險監測制度，風險監測重點是通過系統搜集和持續檢測，了解食源性疾病、食品污染物以及食品中有害因素動態變化的情況。2010 年的風險監測已經結束，但還在做后期評估，不久將向社會發布中國食品安全狀況。他同時說，今年風險監測計劃也已經發布實施。

蘇志指出，食品安全監管體系應逐步從危機應對走向風險監管評價預警，國家食品安全風險評估中心建設是下一步工作重點，評估中心建成后，會對中國食品安全很大促進。( 來源: 財新網)