科研和愛心的夢想——科技專家胡文龍、林崇德寫真

文｜本刊特約記者 丁紅華

這兩位具有傳奇色彩的老人，就這樣一直在用自己全部的力量，默默支持著現代科技事業的發展，用自己的愛心關愛著祖國的未來和希望。

草粉飼料：“白色農業”創新之舉

經過8年拼搏，胡文龍教授創造性地應用物理的、化學的和微生物避光厭氧發酵等新技術，對農作物秸稈進行綜合處理，使之成為具有較高營養水平的“乳酸菌草粉生物飼料”，既滿足豬生長的營養要求，又符合國家養豬標準，而且能節約糧食25%～30%左右，降低飼料成本15%～20%以上。

胡文龍、林崇德夫婦，有著太多的相似之處。

同年不同月生，一位在上海，一位在浙江溫嶺；生活的機遇，使他們成了品學兼優的高中同學，且同為1956年高校畢業，一是南京工學院，一是上海師范學院；同時擔任了人民教師，一是在南京留校任教，一是分配至南京鐵路運輸學校任教。也就是在新中國誕生不久的那個火熱的年代，他們的愛情也伴隨著他們的事業蒸蒸日上。在南京整整生活了30年后，1986年他們又一同被調入中國改革開放的前沿陣地—深圳，一位在深圳市科技開發交流中心從事科研工作，一位在深圳市電子技術學校任教。有趣的是，1990年他們一同退休，11年后一同投身深圳關心下一代事業，現在他們倆同時擔任深圳市教育局關工委委員、深圳市福田區教育局關工委副主任。

說起胡文龍夫婦科研報國之事，話就長了。

秸稈的利用歷來是中國農業領域里具有戰略意義的課題。“秸稈養豬，過腹還田”更是中國半個多世紀以來農業科技工作者們追求的夢想。中國已有十分成熟的在全國普遍推廣使用的秸稈青貯飼料養牛技術，但此法不能用來養豬，因為豬是單胃動物而非食草家畜。中國是世界養豬大國，上世紀80年代中期養豬頭數就占世界的40%以上，每年消耗大量糧食（1噸豬肉要消耗4噸糧食）。中國人均占有糧食低于世界平均水平，隨著人口急劇增加和耕地面積逐年減少，傳統農業承受著巨大壓力。鄧小平曾指出：“農業問題主要是糧食問題。”又說：“將來農業問題的出路，最終要由生物工程來解決，要靠尖端技術”。

作為深圳經濟特區的一名科技干部，本著解放思想、敢想敢干的特區創新精神，胡文龍自上個世紀80年代開始就下決心對“秸稈養豬”這個世界性難題進行研究探索，1990年11月因病退休后依然刻苦鉆研生物技術。他的這一決心基于我國著名科學家錢學森生前的科學論斷：“農業將引發第六次產業革命，這次產業革命就是未來大農業的新構架——‘白色農業’的興起與發展”。“白色農業”概念產生于中國，學界的界定是把傳統農業的動植物型資源擴展到微生物產業為中心的新型工業化農業。

胡文龍發表的第一篇研究論文是《草粉生物飼料的研制》（見《飼料工業》1993年第7期），引起社會廣泛關注。1991年，他與香港BCC銀行副總王乙合作開辦美德（惠州）生物飼料有限公司，受到當時惠州市林樹森常務副市長（后曾任廣州市委書記、貴州省省長，現任第十一屆全國政協港澳臺僑委會副主任）稱贊和支持。1994年和1995年，中國人民解放軍總后勤部兩次發文，下達關于在廣州軍區和后來在全國五大軍區試驗推廣草粉生物飼料養豬技術。

在中國人民解放軍的全力支持下，經過8年拼搏，胡文龍教授創造性地應用物理的、化學的和微生物避光厭氧發酵等新技術，對農作物秸稈進行綜合處理，使之成為具有較高營養水平的“乳酸菌草粉生物飼料”，既滿足豬生長的營養要求，又符合國家養豬標準，而且還能節約糧食25%～30%左右，降低飼料成本15%～20%以上。

1995年10月，聯合國糧農組織FAO和中國國家農業部聯合在廣東省湛江市召開“第二次利用當地資源發展畜牧業生產國際會議”，共有87個國家的科學家參會，胡文龍教授應邀在會上作了《草粉養豬的研究》專題發言，得到聯合國糧農組織駐華總代表庫瑞希博士的高度評價，認為這對世界和人類都是個重要貢獻。

同年11月30日，該項目在廣州舉行廣東省省級鑒定，來自廣東省農業廳、廣東省微生物研究所、華南農業大學、中山大學生命科學學院、廣州軍區軍事醫藥研究所以及山東、江西、湖南等地的張檵、陳劍儒、周小燕、黃詩旦、傅家瑞等11位多學科專家和教授，鑒定結論一致認為：乳酸菌草粉生物飼料的研制成功，是在傳統青貯飼料上取得的重大突破，為中國利用秸稈發展節糧型畜牧業找到了一條新的出路，在同類產品中達到了國內領先水平，其社會效益、經濟效益和環境生態效益十分明顯，建議進行工業化生產，以適應飼料工業發展的要求，同時值得在中國廣大農村推廣使用。

1996年4月24日，《人民日報》頭版報道《草粉生物飼料制作劑研制成功》。同年5月5日，該項目參加北京首屆中國飼料工業博覽會，受到中國農業科學院研究所、國家專利局、中國飼料工業協會、國家飼料監察中心、北京農業大學、北京市農村科學院、國家科委科技信息綜合處等單位領導與專家的贊譽。

該項目1992年8月向國家專利局申請專利，4年后即1997年1月獲頒《發明專利證書》（專利號：92109133.8），并在第十屆全國發明展覽會上榮獲銀獎牌。1998年，在“中國人民解放軍全軍農副業技術推廣會”上，廣州軍區后勤部軍需部推廣應用草粉生物飼料養豬技術，獲全軍“農副業技術推廣一等獎”，原廣州軍區副司令員周玉書中將特為此題詞：“草粉飼料節糧省錢為民造福”。

20多年來，國家發明專利“以草稈制備的飼料”研制和在全軍、全國湖南衡陽、山東泰安、遼寧沈陽等地的推廣應用，取得了歷史性的重大突破。實踐證明，應用乳酸菌草粉生物飼料養豬是切實可行的，不僅可節約糧食，增加畜產品，同時還可減少焚燒秸稈所造成的環境污染；此外，每年大量的豬糞不但可制造沼氣作燃料，還可為農田提供有機肥，減少化肥用量，降低農業生產成本，而且有利于改良土壤促進農業生產的良性循環和可持續發展。這是一件利國利民、有利子孫后代的大好事，具有廣闊的發展前景！

輸血變造血：推廣成果致富農民

輸血只能應急，造血才能脫困。2004年，黨中央一號文件把“三農”問題列為全黨工作的重中之重，胡文龍教授在愛人林崇德的全力支持下，決定將這一科研成果奉獻給國家和社會。由此，胡文龍、林崇德夫婦在各界的支持下，開始了一系列的科研成果推廣活動。

先是聯合深圳老同志鄒志鈺到湖北省宜昌市創辦秀水生物科技有限公司，辦飼料廠，開養豬場，使當地生豬生產取得了突破性的發展，農民實現了增收。2005年，聯合有關部門在廣西賀州建立飼料養殖生產基地，成效顯著。胡文龍夫婦科技報國的義舉，對解決中國“三農”問題作出了積極貢獻，受到黨中央高度重視，同年8月胡文龍被中共中央黨校“三農”問題研究中心聘請為理事會理事。2006年，胡文龍夫婦扶持廣東省河源市紫金縣殘疾女士黃翠云開辦循生生物飼料廠，建起循生生物飼料養豬實驗基地。

2007年，深圳市職教部門組成科技扶貧考察組，對紫金當地推廣秸稈生物飼料和發展養殖進行調研，認為這是培訓農民工回鄉務農建設社會新農村的一個造血工程。2010年10月，在貴州省發展和改革委員會、貴州省農業廳等部門的支持下，他們積極組織力量在貴州省都勻市建立占地2萬多畝的大型現代生態農業示范基地，力爭使之成為全國解決“三農”問題的一個實驗基地、培訓基地和推廣基地，目前該項目已申報到國家科技部。

近期，胡文龍、林崇德撰寫了科研論文《“白色農業”是解決中國農業問題的有效途徑》、《利用當地資源發展現代生態農業、促進農業增效農民增收致富奔小康》等，正在引起國家有關部門的高度關注！

他們在論文中指出，農業所引發的第六次產業革命已經到來，它的主題是“三農”問題，如何組織、領導好這次農業產業革命，是擺在當今中國一個很深刻、戰略意義重大的偉大課題！解決“三農”問題的根本途徑，在于發展農村經濟，增加農民收入，提高農民的富裕程度和促進農業現代化——高效現代生態農業……他們呼吁，全國各界有識之士都積極來關心支持中國農業的發展！

大愛行動：關懷后人奉獻愛心

凡成大愛事業者往往執著、忘我。

這正是胡文龍、林崇德夫婦精神境界的真實寫照。自從開始關愛事業，老夫妻十年如一日基本沒有休息日，把全部心血都投入到關心下一代的工作中。如今，夫婦倆不僅是深圳市唯一一對擁有8000小時的五星級義工，還是深圳市第六屆關愛行動中“十大最具愛心家庭”，多次榮獲深圳市、廣東省和全國關心下一代先進個人稱號。他們資助幾十個貧困孩子上學、培養學生黨員等事跡，早已在社會各界傳為佳話。

看到全國貧困地區的孩子失學，心痛之余胡文龍、林崇德夫婦產生了一個想法：做一件別人從未做過的助學行動，以期引起全社會關注。

從2006年起，他們開始四處聯絡，得到國家民委支持，終于在2008年3月實現了資助56個民族孩子上學的愿望，兩位老人每年為每個孩子資助300元生活費。

為了孩子，夫婦倆約定：十年不添新衣，不去超市買貴的蔬菜、水果，吃最便宜的，生活更節省一點。于是，他們有了“鵬城知心爺爺奶奶”譽稱，他們的手機電話是“孩子熱線”，看到孩子們在關愛中健康茁壯成長，他們感到人生莫大的快樂。

深圳市第一職業技術學校曾聘請胡文龍、林崇德夫婦擔任關心下一代的負責人，他們在此崗位兢兢業業工作了10年。這里的業余黨校是深圳市的先進單位，兩位老人協助校黨總支做了大量的工作，這塊陣地在兩位老人的守護下，從2003年起，校黨總支發展了25名學生黨員，受到各界好評。

“一個孩子是一個家庭的希望，千萬個孩子就是國家和社會的希望”，這就是兩位老人關愛之舉的精神源泉！

……

這兩位具有傳奇色彩的老人，就這樣一直在用自己全部的力量，默默支持著現代科技事業的發展，用自己的愛心關愛著祖國的未來和希望。