有機果蔬規范化
2006年,陳潔菁、卡卡媽媽、Linda、小可在籬笆網論壇相識。因為都在懷孕期,4個人一見如故。為了給即將出世的寶寶準備必需品,她們一起搞起了團購。
2007年6月,她們的金豬寶寶誕生了,4個媽媽關系也更鐵了。如何讓寶寶吃得健康、營養,又成了她們熱議的話題,她們想著法子找綠色、安全的食品,但有機蔬菜和水果太貴了,她們有點吃不消了。
卡卡建議:“咱們去我老家湖州,那里山清水秀,咱租塊地,自己種植綠色蔬菜!”于是,她們聯手租了一小塊地,雇了當地一個農民幫她們種植打理。很快,新鮮蔬菜被親友花大價錢搶購一空。
她們看到了商機。小可認識進口水果代理商,卡卡認識浙江最大的有機蔬菜生態基地,她們決定開網店,因為貨源不成問題。
2010年年底,“愛淘菜”問世。注冊了公司,她們每個人都為自己起了一個蔬菜的名字,統稱為愛淘菜的“菜菜”,以增加親和力,拉近與買家的距離。CEO“花菜”是卡卡,她負責進貨、發貨、日常事務;“白菜”陳潔菁,負責新品開發、策劃、宣傳、設計;“芹菜”Linda維護網店,設計制圖;“韭菜”小可負責接待和售后。
不久,她們承包了600畝土地。根據國家規定,一片土地要成為有機生態種植地,至少要凈化3年以上,而且申請有機認證也需要3年以上,所以,農場菜園目前正處在有機轉換期,暫時不能規模種植,農場用的兔糞都是經過紫外線消毒的;噴淋的水也是經過凈化;而殺蟲防蟲害,主要通過激光殺蟲、誘蟲燈、性誘劑等多種手段,不能用農藥,即使低毒的也不行,否則便過不了檢驗關;在蔬菜生長過程中,則盡量保持其自然的狀態;不使用除草劑,完全是人工除草。有機甜瓜和小西瓜豐收時,雖然一個賣到12元,還是供不應求,水果玉米更是吸引人們采摘搶購。
貼心配送贏得顧客的心
調查發現,白領們不懂選菜的標準,也沒時間買菜,更不會搭配。菜菜們列出了每種蔬菜的學名、特征、營養、適合人群以及食療作用,供買家選用。她們聘請了專門的營養顧問,推出不同價位的月度套餐、季度套餐、半年套餐,力求套餐品種豐富,既營養又不會吃膩,讓每位客戶滿意。為了吸引客戶的眼球,她們還推出了價值50元的“水果周周送”服務,隨有機蔬菜月套餐一起配送,讓利給消費者。
在商品配送上,“愛淘菜”的網點蔬菜配送是通過全程冷藏運輸,一般24小時之內就能從農場直接配送到客戶手中,尤其在夏天。每個星期二和星期五,是她們菜園子分菜發貨的日子,從湖州農場菜地里采摘來的新鮮蔬果,都被直接送到閔行區的卡卡家,經過工人們分揀、貼標,然后交由專門配送蔬果的冷鏈車,于第二天一早送往客戶家中,保證24小時內從菜園到購買者家中。而“愛淘菜”的客戶,目前大多數是淘寶上的顧客、還有她們的親友,以白領和媽媽們為主。
為了促銷,菜菜們還推出優惠活動:給老會員折扣,定期組織會員搞活動,比如參觀農場、親子采摘、親子廚房、體驗果蔬之旅等。在會員活動中,很多客戶可以比較直觀地了解有機蔬菜的種植過程,從種子的選擇,到種植、施肥、殺蟲、除草等等??梢栽陉柟獠蛷d體驗有機餐,在菜地和果園體驗采摘的快樂,讓小朋友在兔場里與小兔子親密接觸。
這些活動,讓會員得到了實惠,愉悅了心情,獲得了會員的一致好評。有一個客戶,他的母親常年只會用幾種蔬菜做菜,單調的飯菜口味讓他都吃膩了。發現了“愛淘菜”后,他便嘗試一次套餐,“愛淘菜”套餐的7-8種的蔬菜搭配,不但營養全面,還能做出很多花樣。用“愛淘菜”的套餐做菜,省卻了搭配的煩惱,讓不善廚藝的母親技藝突飛猛進,美味的飯菜讓這位客戶和母親感覺非常不錯,后來他便讓母親常常去“愛淘菜”訂菜。久而久之,他的母親便成了“愛淘菜”的鐵桿粉絲。
愛淘菜火的秘訣:
賣的都是物美價廉的、寶寶愛吃的
對于收入有限的工薪階層,有機蔬菜雖然貴了些,但對于那些疼愛孩子的媽媽們,卻是物有所值。再加上“愛淘菜”賣的都是寶寶愛吃的蔬果,寶媽們很歡迎。有了寶媽們的支持,她們的網店銷售額節節攀升,從最初注冊到現在,“愛淘菜”已是三鉆店鋪,顧客好評率達到100%。因為“愛淘菜”從農莊直接進貨,少了中間環節,所以其蔬菜價格不比超市貴。相同的進口水果,也能保證新鮮和低價格。
她們針對客戶的需求,推出了一些綠色無污染的土特產,比如安徽土雞蛋、生態米等。為了檢驗新品的口味和營養,菜菜們經常聚在一起共同品嘗,如果大家一致認同,商品才會上架。
未來,她們還會推出生態魚塘、農家樂有機蔬菜餐廳、越光米、高級橄欖油……