企業低碳經濟開辟飼料加工新時代

正昌集團 羅從彥

21世紀，面對全球資源的急劇消耗，氣候變暖、環境惡化、資源緊缺等問題引起了人們普遍關注，“綠色經濟”、“綠色消費”意識也因此逐漸成為社會共識。同時，在這種消費意識的引導下，一個“綠色工業”的浪潮正在席卷全球，并為先知先覺者帶來了巨大的商機。

所謂低碳經濟，是指在可持續發展理念指導下，通過技術創新、制度創新、產業轉型、新能源開發等手段，盡可能地減少煤炭、石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，達到經濟社會發展與生態環境保護雙贏的一種經濟發展形態。這是摒棄以往先污染后治理、先低端后高端、先粗放后集約的發展模式的現實途徑，是實現經濟發展與資源環境保護雙贏的必然選擇。

許多世界500強企業，緊跟低碳產業未來發展潮流，搶占了發展先機。在為各國消費者提供綠色產品、滿足綠色消費需求的同時，也為其品牌注入了新的生命活力，鞏固了自己在世界產業中的領先地位。目前，世界500強的企業中，實施綠色營銷戰略的企業比例大約在30%，而這一比例今后將越來越高。

面對這樣一個“綠色世紀”，許多著名跨國企業開足馬力，紛紛推出綠色產品展開綠色營銷，綠色食品、綠色照明、綠色空調、綠色環保汽車、綠色鞋帽等紛紛涌現。例如，德國突破電動車技術難關，在2012—2014年購買電動車的消費者可以獲得德國政府提供的3 000～5 000歐元補助；俄羅斯探索節能發展新道路；夏普推出了“派離克氧吧”空調，通用電氣研發了第一種“LED玲瓏心”節能燈。美國總統奧巴馬上任后即簽署了總額高達7 870億美元的經濟刺激計劃，宣告其“綠色新政朝代”的開始。據聯合國統計，目前世界“綠色消費”的總量已達6 000億美元以上，到2012年將至少增加到1萬億美元。在發達國家，消費者對綠色產品的認同率很高，大多數人在選購商品時，會優先考慮綠色產品。日本瑞穗綜合研究所日前公布的一項調查結果顯示，超過50%的日本消費者愿意購買獲得認證的“低碳”農產品，71%的人認為“有必要”實施“低碳”農產品認證制度。

我國多數企業因發展速度較快，對國外產業發展趨勢認識不足，未意識到低碳經濟、綠色營銷對企業未來生存的重大影響。同時，因綠色產品具有較高的科技含量，需要巨額研發投入，多數企業舍不得投資，只愿在傳統經營模式下功夫，致使企業缺乏開發低碳、綠色產品，輕視生態效益和社會效益。但近年來，越來越多的中國企業認識到這種差距在未來的后果，并開始著手變革。中國制造業巨頭海爾率先發起全球低碳行動，主導組建了全球首條“無氟變頻空調低碳產業鏈”。首批加盟成員共八家，均是擁有全球頂級研發能力的供應商，包括三菱、霍尼韋爾、金龍、三花、菱電、松下、臺達、瑞薩。這一全球性產業鏈，以“雙百方針”（即定頻空調100%一級能效、變頻空調100%無氟）為指導，徹底顛覆了傳統供需模式，代之以用戶需求為起點、即需即供的模塊化新模式，將全面加速普及無氟變頻空調，為全球用戶提供舒適空氣最佳解決方案。再比如，自2001年以來，山東萊鋼通過技術創新和節能減排技術改造共獲得83億元經濟效益，相當于其全年銷售收入的10%。由此可見，低碳對于企業來說確實能促進能耗的減少和成本的降低。但是低碳的價值又不僅僅局限于能源、資源的使用效益方面，其提高產能所獲得的經濟收益往往要遠大于減少能耗所帶來的成本節約。

傳統的乳豬料加工工藝由于不能全面去除原料中的抗營養因子，乳豬采食后易拉稀，飼料糊化度低，營養吸收率低，導致乳豬生長不正常，影響乳豬的生長速度和養殖戶的效益。中國飼料機械制造業巨頭正昌集團創新開發的具有國家專利的7～35日齡乳豬教槽料工藝流程。改進型乳豬料加工工藝去除了原料抗營養因子和豆粕處理尿素酶等，加工工藝采用兩次粉碎和兩次混合，既消除拉稀因素，保障乳豬成活率，又采用原料混合后低溫制粒技術，既能提高維生素等熱敏添加劑利用率又能提高效率，使營養物質損失小，僅維生素等熱敏原料成本每噸就可降低120～140元，還保持了原料中功能性物質的活性，提高耐饑率和適口性。這也是一種低碳經濟在飼料加工工藝中的發明與應用，加快該種工藝的應用，能提高產能，獲得經濟效益。

過去，膨化加工工藝由于糊化度高達80%～100%，破壞原料中或后添加的維生素的活性，乳豬采食后易“上火”，造成采食量的下降，從而影響乳豬生長過程。正昌工藝設備既有效消除抗營養因子，又充分保持原料的活性和減少對維生素等的破壞，從而提高消化吸收率，有助乳豬全面生長。且可以節約大量的電能，每個時產8噸乳豬料的飼料廠每小時可節電286 kW。

企業已進入高成本經營時代，面臨被強勢外企裹挾的危險。只有加快產業轉型和升級所要求的低碳工藝應用高效管理模式的推廣，實現“低碳化發展”，才能成功占據市場。