百合粥緩解關節(jié)痛

痛風發(fā)作時，除藥物控制和禁食高嘌呤食物外，患者用百合煮粥食用，可以有效緩解痛風關節(jié)痛。

方法：百合25克(或鮮品50克)，精制粳米100克，冰糖適量(糖尿病患者禁加糖)。入鍋加水600毫升左右，煮至米花湯稠，溫熱服食。以上是兩次服用量，急性發(fā)作期日服3～4次，緩解期早晚各1次，可連吃20天以上。

近年研究發(fā)現，百合中所含的秋水仙堿，對痛風關節(jié)炎(痛)也有較好療效。方中粳米能益陰養(yǎng)胃、利尿，與百合煮粥既能補充營養(yǎng)，還能使秋水仙堿的副作用明顯減少。