不同商品基質對櫻桃番茄的育苗效果

趙佩歐，鄒文武，楊飛萍

(1.浙江省溫州市種子站，浙江 溫州 325000;2.溫州市農業站，浙江 溫州 325000;3.溫州市農產品檢驗測試中心，浙江 溫州 325000)

櫻桃番茄又稱迷你番茄，既是蔬菜又是水果，色澤艷麗、酸甜適宜、風味獨特、營養豐富，深受人們的喜愛，農戶種植積極性高。在溫州地區，櫻桃番茄主要采取越冬設施栽培，種植成本較高，管理較為精細。為了便于管理與大量供苗，目前生產上基本采用穴盤育苗技術，該技術具有出苗迅速整齊，運輸轉移方便，避臺風抗澇災能力強的特點，非常適宜在溫州地區推廣。穴盤育苗的關鍵是基質，基質的選擇對育苗的效果影響較大。試驗選用市場上較常見的幾種商品基質進行對比，研究其對櫻桃番茄穴盤育苗的不同效果，以期為番茄穴盤育苗技術的示范推廣提供理論依據和技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試商品基質5種:Ⅰ.錦大綠 (錦大綠產業技術有限公司);Ⅱ.豐農 (山東益農農業科技有限公司);Ⅲ.培蕾 (鎮江培勒有機肥有限公司);Ⅳ.恒先，(壽光市恒先育苗基質加工廠);Ⅴ.KEKKILA(芬蘭凱吉拉公司)。供試櫻桃番茄品種為金珠 (臺灣農友種苗公司)。試驗在溫州市科農合作社蔬菜基地進行，2010年10月5日干籽播種，以50孔穴盤育苗。1盤為1個處理，每個處理設重復3次，育苗期間只澆清水，不追施肥料。

1.2 數據測定

播種后觀察出苗情況，統計出苗率。播后20 d開始，每隔11 d取樣測定，共取樣3次，每處理每次采樣5株，測量莖粗、株高和葉片數，計算莖粗/株高值。播后31 d和42 d用 SPAD-502葉綠素計 (Minolta Camera Co.，Osaka，Japan)測定SPAD值。定植前分別測定地上和地下部分干重，計算壯苗指數 (壯苗指數=全株干重×平均莖粗/平均株高)［1］。莖粗在離基質面 1 cm處測量，株高為從植株基部到心葉之間的長度。地上 (地下)部分的干重是每處理5株幼苗地上(地下)部分烘干 (60～65℃烘至恒重)的平均值。

2 結果與分析

2.1 出苗情況

不同商品基質對櫻桃番茄出苗情況的影響不大。播后6 d，所有處理的番茄種子出苗率均約為50%，除處理Ⅲ在播后8 d齊苗外，其他處理均在播后7 d齊苗;所有處理的出苗率和成苗率均為100%(圖 1)。

圖1 基質對櫻桃番茄種子出苗率的影響

2.2 幼苗生長動態

莖粗和葉片數是反映番茄幼苗生長情況的簡單形態指標［1］。從圖2可知，不同處理的莖粗有差異。從莖粗絕對值來看，處理Ⅰ在3個時期均為最大，分別為1.88 mm、2.49 mm和3.77 mm;從莖粗增加速度來看，前中期 (20～31 d)和后期(31～42 d)最快的分別是Ⅳ和Ⅲ，每天分別增加0.064 mm和0.124 mm;整體莖粗增加速度最快的則是Ⅳ，每天增加0.087 mm。從圖3可知，不同處理的葉片數差異大。在前期 (20 d)和中期(31d)時，處理Ⅰ葉片數均為最大，分別達3.23張和4.43張;后期 (42 d)葉片數最大的是處理Ⅳ。從出葉速度來看，前中期和后期最快分別是Ⅳ和Ⅲ，每天分別出葉0.130張和0.248張;整體出葉速度最快的則是Ⅳ，每天增加0.188張。從莖粗和葉片數這2個簡單形態指標分析，處理Ⅰ在育苗前期各項指標處于領先，處理Ⅳ和Ⅲ則在后期表現優異。

全株干重×平均莖粗/平均株高是普遍認定的果菜壯苗指數［1］。從定植前 (播后42 d)的各項數據看 (表1)，不同處理番茄幼苗的壯苗指數存在差異，壯苗指數最高的是處理Ⅳ，處理Ⅲ次之，處理Ⅰ再次之，這3個處理間的差異不明顯，未達顯著水平;處理Ⅴ和處理Ⅱ的壯苗指數低于處理Ⅳ、Ⅲ、Ⅰ，差異達到了極顯著水平。

圖2 基質對櫻桃番茄幼苗莖粗的影響

圖3 基質對櫻桃番茄幼苗葉片數的影響

表1 基質對櫻桃番茄育苗質量的影響

2.3 幼苗SPAD值

SPAD-502葉綠素計測定的SPAD值反映了植物葉綠素的相對含量。試驗的2次SPAD值測定結果見表2。由表2可知，在播后31 d(4葉期)，SPAD值最高的是處理Ⅲ，處理Ⅳ次之，處理Ⅱ再次之，這3個處理間的差異未達極顯著水平;處理Ⅰ和處理Ⅴ的SPAD值低，與前三處理間差異達到了極顯著水平。在播后42 d(6葉期，定植前)，各處理間SPAD值的差異變大，但最高的仍是處理Ⅲ，且與其他處理之間均呈極顯著差異;其余依次為Ⅳ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅰ。而同一處理不同時期的SPAD值比較后發現，處理Ⅰ和Ⅱ的SPAD值略有下降，處理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ的SPAD值均有所上升。前人的研究結果表明:SPAD值與葉片的葉綠素含量和全氮濃度之間有穩定的相關性，能夠反映植物的氮素營養和土壤供氮狀況［2］，在小麥、水稻、棉花、煙草等作物上得到廣泛應用［2-7］。由此可知，5個處理中，處理Ⅲ的番茄幼苗葉綠素含量和氮素水平優于其他處理，且逐步提高，反映了處理Ⅲ的氮肥水平和持續供氮能力優于其他處理，處理Ⅳ次之。處理Ⅱ的氮肥水平尚可，但持續供肥能力差。處理Ⅰ和處理Ⅴ的氮肥水平明顯差于其他處理。

表2 基質對櫻桃番茄幼苗SPAD值的影響

3 小結與討論

基質影響幼苗的生長速度和幼苗質量，進而影響作物定植后的緩苗時間和生長情況。不同基質的主要成分、配比和理化性狀不同，用于蔬菜育苗后的效果也不一樣［8］。綜合試驗的幾項結果來看:櫻桃番茄在基質錦大綠 (處理Ⅰ)上出苗快，育苗前期莖粗、出葉快，但育苗后期生長放緩，這和SPAD值的測定結果相吻合，但壯苗指數較高，在試驗的5個基質中表現處于中等水平。櫻桃番茄在基質豐農 (處理Ⅱ)上的生長動態和壯苗指數等方面表現差，SPAD值中等，在5個基質中總體表現較差。櫻桃番茄在基質培蕾 (處理Ⅲ)上出苗慢，育苗前期表現一般，但后期表現莖粗增加快，出葉速度快，其SPAD值最高，壯苗指數高，在5個基質中表現處于上等水平。基質恒先 (處理Ⅳ)和基質培蕾較類同，櫻桃番茄幼苗在育苗前期表現一般，后期莖粗增加快，出葉速度快，SPAD值較高，壯苗指數最高，在5個基質中表現處于上等水平。櫻桃番茄在基質KEKKILA(處理Ⅴ)上出苗速度快，但在生長動態、壯苗指數和SPAD值等多個參數上表現均處于末尾，在5個基質中總體表現差。結果表明，培蕾和恒先是較理想的櫻桃番茄育苗基質，錦大綠基質在用于櫻桃播茄育苗時，應在后期注意補澆營養液。

本次櫻桃番茄的基質育苗試驗安排在10月上旬至11月中旬，整個育苗周期為43 d。溫州地區越冬設施櫻桃番茄的育苗播種時間從8月上旬直至12月上旬，積溫條件不同，育苗周期也不同，櫻桃番茄在不同基質上生長動態和壯苗指數也會有所差異。不同播種時期下不同基質對櫻桃番茄育苗效果的影響有待進一步研究。

［1］ 葛曉光.果菜壯苗指標研究的概況 ［J］.中國蔬菜，1987(1):31-32.

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