區域旅游發展理論視角下的長興茶文化旅游研究*

羅 建 基

(湖州職業技術學院 人文與旅游分院, 浙江 湖州 313000)

區域旅游發展理論研究起步于20世紀60年代，最早始于國外，國內相關理論研究比國外要晚20年左右。雖然經過國內外學者幾十年的研究，但目前關于區域旅游發展理論的定義，并沒有形成統一的概念。國外學者對區域旅游發展的研究更著重于區域旅游合作實例研究，而國內多數學者研究重點在區域內部地區與地區間的宏觀旅游合作，相應的區域內部地區與地區間的實例旅游發展研究較少。

隨著中國旅游業的突飛猛進，如何在科學發展觀的指導下，因地制宜地實現區域旅游的跨越式發展和可持續發展，始終是旅游界關注的重大課題。中國是旅游資源大國，有些旅游資源在全世界所占地位是獨一無二的，如：茶文化旅游資源。隨著旅游內容的發展，今后文化旅游所占比例將越來越大，結合中國文化旅游資源的現狀而言，如：茶文化旅游將越來越受到旅游者的青睞。這里指的茶文化旅游是指以茶和茶文化為主題，以達到積極的休息和娛樂、獲取知識和體驗人生價值等為目的而開展的形式多樣、內容豐富的系列旅游活動[1](P42-44)。

本文試圖從中國區域旅游發展理論研究下的實例研究不足出發，以中國茶文化旅游發展為載體，結合中國茶文化的發源地和茶文化旅游資源豐富地----浙江長興，進行實例研究。

一、區域旅游發展理論視角下的長興茶文化旅游發展的有利條件

(一)數量豐富的茶文化旅游資源

長興擁有顧渚山、金沙泉、貢茶院遺址、陸羽茶、圃里茶園、清風樓、金山摩崖石刻、忘歸亭、境會亭、大唐貢茶院、陸羽山莊、紫筍茶、紫砂壺等豐富獨特、積淀厚實的實體茶文化旅游資源。這些茶文化旅游資源，占湖州三縣兩區(共40種)的32.5%(見表1)；除去共有資源(熏豆茶、吃講茶、打茶會)外，占湖州地區的35%(見表1)；是德清的6.5倍(見表1)；是安吉的2.2倍左右(見表1)；比湖州兩區(吳興區和南潯區)還多出1種(見表1)；長興擁有整個湖州地區最多的茶文化旅游資源。就其周邊區域而言，宜興雖然早在西漢時期就開始種茶飲茶，一直持續到現代，但是讓其出名，還是要歸功于在長興苕溪隱居種茶，偶采宜興茶的陸羽，其現存的茶文化旅游資源也是可數的；廣德雖其茶葉生產歷史悠久，也只是在宋明兩朝才有記載，其茶文化旅游資源也是寥寥可數。總之，長興所擁有的茶文化旅游資源是獨特豐富的，以顧渚紫筍茶、大唐貢茶院、陸羽來說，周邊區域都是不能比擬其特有性和影響力。

表1 湖州市茶文化旅游資源分類一覽表

(二)歷史深厚的茶文化旅游資源

長興的茶文化歷史悠久、底蘊深厚。顧渚山出產的紫筍茶，貢茶歷史悠久，唐代，在此建造了中國歷史上首座茶葉加工工場--大唐貢茶院，持續作貢達800多年，其遺址現也得到修復，是國家重點文物保護單位。茶圣陸羽曾在這里研究茶道并編撰第一部茶學專著《茶經》，對中國茶文化的傳承和發展影響至深。長興顧渚山茶的飄香也吸引了顏真卿、杜牧、張文規、韓允寅、汪藻、史袁高、于頔、裴汶等眾多文人墨客在此品茶，并在此地形成了世界第一個飲茶圈。這些文人墨客除了品茶外，還在此作詩、題字，保留至今的三組九處摩崖石刻就是最好的佐證，這些茶文化遺跡都成為可供直接開發的茶文化旅游資源。長興的紫筍茶(如今是國家級名茶，獲北京農博會金獎)、金沙泉與紫砂壺一起成為海內外茶人所推崇的“品茗三絕”，享譽中外，這“三絕”從唐代開始就是皇家貢品，一直到現在在中國茶文化界也是獨占鰲頭，可見其深厚的歷史積淀。遠的不提，就以2008年國際茶文化研討會在長興舉行，就可以看出其深厚的茶文化在國內外的重要地位。長興的熏豆茶、吃講茶、打茶會等產品和風俗伴隨著其茶的發展和茶文化的沉淀而持續近千年至今，在民間為長興茶文化的傳承和發展起到了很好的推動作用，現這些以茶為主題的風俗都成為獨特的茶文化旅游資源。走進長興，特別是走進顧渚山，你也就走進了中國茶文化的歷史。

相比而言，湖州其他區縣的茶文化歷史就要短許多。如安吉的茶文化歷史從宋代才開始，德清的茶文化歷史雖然有記載的也是從唐代開始的，但也是零星點點，后來基本就一直中斷，直到近代德清的莫干山茶才得到栽培和生產，因而其伴隨的茶文化旅游資源也是稀少和缺乏歷史沉淀的；吳興、南潯的茶文化雖其歷史也較悠久和厚重，但其現在保存下來的連片完整性和在國內國際的影響力較之長興而言，還是稍遜一籌。因此，可以得出這樣的結論：長興茶文化在湖州地區是具有較為深厚的沉淀和歷史影響力。就周邊區域而言，杭州的茶文化歷史有據可查在隋代；上海茶文化歷史最早也是唐代，但是此后直到明清之前是空白[4]；宜興茶文化歷史從漢代開始就有記載，在歷史長河中相對于長興有較優的地位；蘇州以碧螺春為主的茶文化歷史比長興也要早幾百年；無錫茶文化歷史記錄出現在明代；廣德、宣城、蕪湖三地的茶文化歷史基本上都是陸羽當年考察過的地方而記錄留下來的，但是其歷史持續積淀遠不及長興。總體上而言，長興周邊區域的茶文化歷史大部分都無法與長興比擬，這樣就為形成一個以長興為中心的茶文化中心提供了有利條件。

(三)快速發展的鄉村旅游提供了茶文化旅游發展的載體

中國大部分產茶地都處于青山綠水的相對離城市較遠的地方，長興的產茶區也不例外。這些地方離城市較遠、綠樹成蔭、溪流迂回、峰奇巖俊、山水相依、氣候適宜，而鄉村旅游正是借助這些先天優勢條件發展起來的，特別是鄉村農家樂旅游的發展是最好的詮釋。以現已被冠名為“上海村”的長興水口農家樂旅游發展為例，2008年，共接待游客70萬人次，實現收入8 750萬元。這里雖是顧渚茶文化景區，但是在筆者的實地走訪調查中得出了兩個結論：第一，來這里的大多數游客并不是為茶文化旅游而來，而是慕名這里的居住環境、生活環境和優質的農家樂服務；第二，很多游客是來這里后，才真真切切體驗到顧渚山茶文化的吸引力，這也是成為他們故地重游的重要原因。從以上兩個結論可以看出，鄉村旅游的初級發展依靠的是先天的自然資源，而長遠發展更是要依靠文化資源，從客觀上講，長興鄉村旅游發展帶動了其外圍茶文化旅游的發展，前者為后者的發展提供了有機載體，而后者的發展更能推動前者的持續繁榮，因此，要想做好茶文化旅游的發展，就必須依托鄉村旅游的發展，只有兩者有機組合，才能達到滿足不同層次游客的需求和多方的雙贏。

就湖州其他縣區而言，茶文化旅游發展較好的地方，鄉村旅游發展也是高于或者同步于茶文化旅游。如，安吉擁有生產白茶地的地方，白茶旅游資源都是附帶在鄉村旅游中銷售。就湖州周邊區域做茶文化旅游較好的杭州而言，其內的梅家塢借助生態環境良好的多樣性和茶文化旅游資源的優勢，開發了專業化的種、養、采、炒、裝、售一體化的茶文化綠色生態觀光旅游經濟發展模式，即推動了當地的鄉村經濟發展，又發展了茶文化旅游。總的來說，在一個地區，要單純的發展茶文化旅游，是相當有難度的，只有和其他相關的旅游發展載體有機結合才能更好地發展起來。

(四)便利的區位交通優勢

長興位于浙江的北大門，東臨太湖，西倚天目，地處長三角交通樞紐中心腹地和浙蘇皖三省要津。距上海、杭州、南京、寧波、蘇州、無錫、蕪湖等大中城市均在200公里以內。長興界內的交通優勢得天獨厚，有四條高速。從長興出發，半小時可以到達湖州和宜興；一個小時可以到達杭州和無錫；一個半小時就可以到達上海、南京、蘇州、常州、嘉興、紹興和蕪湖；待杭寧高速鐵路建成后，長興到杭州、南京的時間將進一步縮短為半小時左右，長興可以借助該高鐵更好地融入長三角。長興便利的區位交通優勢，在客觀上為發展以茶文化旅游為中心提供了保障。

二、區域旅游發展理論視角下的長興茶文化旅游發展的對策

茶文化旅游是一種文化旅游、文化行為，文化旅游的發展是以經濟為依托，茶文化旅游地發展也是以經濟發展為目的，與此同時茶文化旅游的發展也能反作用推動旅游經濟的發展。長興茶文化旅游資源相對于周邊區域而言，具備最多數量、深厚文化底蘊、旅游發展大環境較好、區域交通較發達等優勢，客觀上為建立以長興為中心的區域茶文化旅游發展布局提供了最好的條件。要打造這種布局，需要從以下幾個方面著手。

(一)整合資源，共建以長興為中心的區域茶文化旅游發展布局

要想建立這個旅游發展布局，首先最重要的是，整合現在固有的茶文化旅游資源，近幾年，長興雖然保護開發了以顧渚山為主體的茶文化旅游資源(如：重修大唐貢茶院等)，但是像金沙泉、金山摩崖石刻、陸羽等很多固有的旅游資源，還沒有整合開發，因此需要進一步加強整合那些固有的未開發的茶文化旅游資源。其次，政府、旅游企業、茶文化行業協會組織應與周邊行政區域、茶文化旅游資源地、茶文化行業協會組織建立政府主導、多方參與的區域茶文化旅游合作協調機制，在茶文化旅游資源開發、旅游交通建設、旅游市場促銷合作、旅游信息服務、旅游人才培養合作等方面進行不斷共享優化配置自身資源，突破行政區劃界限加強合作，形成有機的茶文化旅游產業鏈。第三，要在加強開發現有旅游資源和共建區域旅游合作協調機制的基礎上，形成共同市場聯動。具體而言，就是以長興為中心的各周邊茶文化旅游地要把把各自資源價值中的核心優勢與長興茶文化旅游地的核心優勢部分相結合。如：安吉可在突出白茶的價值方面顯示其強勢部分。雖然以長興為中心的周邊區域茶文化旅游地大多數無論是自然資源還是人文資源，都是相似性、互補性兼而有之，但又不失其獨特性。只要區域范圍內的不同類型的茶文化旅游地都突出了相對比較優勢，通過取長補短，優勢互補與整合，實現區域茶文化旅游要素一體化經營和茶文化旅游價值鏈的重構，就可以形成一個整體來共同鞏固現有市場、開拓新市場，并產生倍增效應，達到提升合作區域整體的競爭優勢。

(二)提升內涵，共造以長興為中心的區域茶文化旅游吸引產品

隨著社會需求的不斷增強，旅游者在旅游過程中，最關注點越來越趨向于旅游產品的文化吸引力，而茶文化旅游資源很大程度上具備了開發文化內涵的基礎，這為打造以長興為中心的區域茶文化旅游吸引產品創造了條件。政府、旅游開發商在統一區域內必須要努力挖掘旅游產品的文化價值，以深層次的文化價值來抓住游客。以長興為例，第一，如，設計開發“探尋茶圣足跡，體味人生執著”、“一苦二甜三回味，正如人生先苦后甜,苦甜相融,回味無窮”等獨立的專項旅游產品。第二，在茶文化旅游區，要借助鄉村旅游，農家樂等外圍固有的旅游資源發力，形成聯動開發茶文化旅游產品。如：在農家樂的室內放置茶具和茶文化旅游紀念品，墻上可掛鄉村茶園的風光圖片和一些茶詩茶文，讓旅游者在玩得開心的時候也吸收到了茶文化。第三，在統一區域內，開發特有的易識別的茶文化旅游紀念品。如，長興紫筍茶，可將陸羽寫《茶經》、其與文人墨客一起品紫筍茶、生平簡介的故事等表現在包裝外觀上。第四，要加強區域內茶文化旅游產品的層次感和豐富多樣性，如，在茶文化展廳展示茶學、茶禮、茶詩；編排出采茶全過程、茶道茶藝表演以及茶圣人生精彩片段演出等旅游產品，以提高游客的認知度、參與度和出游興趣。最后，要提升區域茶文化旅游區工作人員的綜合素質，充分發揮他們的媒介作用，力爭讓他們將茶文化的文化特色內涵完整地傳遞給游客。

(三)聯合營銷，共塑以長興為中心的區域茶文化旅游品牌形象

旅游地的形象是吸引旅游者前來旅游的最關鍵因素之一，茶文化旅游是高層次的旅游行為，其品牌形象的成功塑造更能驅動更多旅游者前往。當今旅游者在選擇旅游目的地是，越來越趨向于整體旅游地的感知選擇，如：云南向國內游客推出“七彩云南，旅游天堂”的整體旅游形象，收到了很好的宣傳、推介效果，所以樹立茶文化旅游地的整體形象，進行區域茶文化旅游地聯合營銷成為一種趨勢，以長興為中心的茶文化旅游合作區也應該共同打造旅游品牌，共塑旅游形象。也以長興為例，首先，政府可以組織茶文化旅游發展方面的專家、學者策劃或旅游者調查確定。如確定“茶文化發源地”、“領略大唐貢茶的神韻”，或者“生態”、“休閑”等整體形象主題；其次，以長興為中心的周邊區域內的旅游產業部門強化其統一形象意識，形成旅游形象共塑；最后，統一區域內的旅游管理部門、旅游行業、茶文化協會組織要通過多渠道的聯合營銷，推廣區域茶文化旅游產品，以到達提高區域茶文化旅游產品的知名度、影響力和綜合競爭實力。

(四)共享資源，齊推以長興為中心的區域茶文化旅游發展平臺

信息的對稱和阻滯與否現已成為旅游企業發展的關鍵指標，因此，區域內的茶文化旅游企業必須利用信息技術、網絡資源建立起統一的交流平臺，實現信息共享，以達到降低成本和及時掌握旅游資訊的目的和滿足旅游者對旅游信息的個性化、多元化的需求。目前，以長興為中心的區域茶文化旅游還處于萌芽和興起階段，其區域內茶文化知識、旅游管理知識等方面都較懂的專業人才是相當匱乏的，而茶文化旅游發展卻又離不開專業人力資源來做支撐。因此，區域內的旅游院校、旅游行業培訓部門都應該加強互相合作，以互相培訓、互送人才、優勢互補、交流經驗等方式合力培養適合茶文化旅游發展的人力資源，一起推動區域茶文化旅游的大發展。

三、結 語

當今社會經濟發展已進入信息經濟時代，為了社會可持續發展的需要，各級地方政府都在想方設法挖掘具有地方特色的文化旅游，長興縣具有得天獨厚的茶文化資源，相信在政府與專家的共同努力下，采取適當的措施，一定能很好地開發這一旅游資源，為提升長興的旅游經濟作出應有的貢獻。

參考文獻：

[1] 王小丹,肖玉蓉.區域旅游發展理論視角下的茶文化旅游研究[J].茶葉科學技術,2008,(4).

[2] 包毓敏.湖州茶文化旅游開發的策略與研究[J].茶葉科學技術,2006,(2).

[3] 李海平.浙江茶文化旅游開發對策研究[J].特區經濟,2008,(2).

[4] 上海茶文化歷史資源漫談.茶文化知識競賽[EB/OL].2008年第十五屆國際茶文化節門戶網站,http://www.why.com.cn/epublish/other/node16540/node16544/userobject7ai127241.html,2008-11-15.