走向國際舞臺的新疆毛絨產業

文│本刊特約記者 李慎寧

走向國際舞臺的新疆毛絨產業

文│本刊特約記者 李慎寧

新疆毛絨產業抓住市場與政策機遇，不斷創新，取得了良好的成績，已經發展成為中國第二大羊毛生產區、第三大山羊絨生產區、第二大綿羊絨資源區和重要的地毯毛產區，創立了中國第一個細羊毛、山羊絨品牌“薩帕樂”。

新疆四季分明，夏暑冬寒，適合發展絨毛業。在新疆，細毛羊有半個多世紀的飼養歷史，其育種、羊毛產業化程度、飼養管理、自然條件，在全國都堪稱第一。

近年來，新疆毛絨產業抓住市場與政策機遇，不斷創新，取得了良好的成績，已經發展成為中國第二大羊毛生產區、第三大山羊絨生產區、第二大綿羊絨資源區和重要的地毯毛產區，創立了中國第一個細羊毛、山羊絨品牌“薩帕樂”（哈薩克語，優質、優秀的意思），影響不斷擴大，毛絨價格也有很大提升，在農牧民增收以及新農村建設方面發揮了重要作用。細毛羊業成為新疆畜牧業的主導產業之一。

歷史悠久的新疆絨毛羊品種

新疆上世紀30年代開始發展細毛羊，到上世紀50年代培育成功中國第1個細毛羊品種——新疆細毛羊，隨后新疆科學工作者歷經幾十年，先后培育出中國美利奴羊（新疆型、新疆軍墾型），隨后又用了10多年時間，培育出中國美利奴羊多胎類型、超細型、毛密品系等。1992年，引進澳大利亞細毛羊，經過胚胎移植和選種選育，2002年培育出新吉細毛羊。新疆細毛羊的育種工作已走在全國前列，細毛羊品種、類型以及種公羊質量、數量均居全國領先水平。

新疆山羊歷史悠久，具有細度好、抗病力強、耐粗飼等特點，屬于絨、肉兼用品種。上世紀50年代全國逐步開展絨山羊資源調查，并逐步開始系統育種。新疆山羊到上世紀80年代走入快速發展期，經過廣大科技工作者努力，在新疆山羊的基礎上先后培育了新疆南疆絨山羊、博格達絨山羊、青格里絨山羊等新品種。近年來進入品系培育階段，先后開展了高產型、細絨型等的培育工作。目前山羊絨產量位居全國第三。

科技為產業化發展提供堅實后盾

“以前我們擁有最好的羊，最好的核心群，最先進的胚胎移植技術以及農牧民飼養細毛羊的經驗，但卻產生不了相應的市場價格。而產業化的結果是把科技成果與市場效益結合起來，讓我們生產的羊毛符合市場需求，符合毛紡企業要求，從而賣出最高價格，讓農牧民增加養羊收入。”新疆畜牧科學院的研究員張繼慈說。

如何將分散的小生產與日益集中的大市場相對接，只有提升了細羊毛的價格，才能調動牧民養細毛羊的積極性。

新疆畜牧科學院畜牧所的老專家胡向榮曾表示，細毛羊倒改現象太嚴重了，培育一個品種至少也要12年的時間，12年改造4代土種羊，才能有95%以上細毛羊的血液，而鞏固一個品種需要半個世紀，這要耗費多少心血啊！沒有細毛羊生產就沒有流通，沒有育種就沒有細毛羊。

“必須建立羊毛標準體系，增加科技含量，徹底改變這種局面。”于是，張繼慈承擔了“中國美利奴羊超細型培育和細型羊毛產業化技術開發”課題。課題組在全疆建立了18個優質羊毛生產基地，聘請澳大利亞的剪毛師傳授技藝，推廣機械剪毛技術，進而對剪下的羊毛進行分級整理，最后統一打包儲運，全部在南京羊毛市場實行拍賣銷售。為了加強產業化進程，先后成立了新疆細羊毛生產者協會和新疆薩帕樂科技有限責任公司。同時課題組采取措施降低成本，讓羊穿衣，以提高凈毛率，拜城種羊場的2萬只羊首先穿上了羊衣，穿羊衣后的凈毛率提高到60%以上。

“質量好價格就高，價格高會引導牧民更主動參與技術改造。要讓農、牧民理解紡織企業的質量要求，并使羊毛每個生產環節都能圍繞質量進行，才能最終建立優毛優價的良性機制。”在老專家的支持下，新疆畜牧科學院研究員、國家絨毛產業體系崗位科學家鄭文新組建團隊，研究國際發達國家毛絨質量標準和國家市場對毛絨質量要求和今后加工企業發展的趨勢，找出目前新疆毛絨生產與市場的差距以及與外毛的差距，跟蹤研究產生這些差距的原因，并以標準為抓手，進一步研制了高于國家標準的薩帕樂細羊毛標準、與國際毛絨貿易接軌的天韻標準、生態羊毛標準，并提出適合新疆特點分級整理技術、羊穿衣技術、快速檢測技術、二次分級與并批技術、新羊毛現代化管理技術、毛絨質量控制可追溯管理體系的新的技術措施，并將這些技術措施與原有技術整裝配套，在全疆推廣使用。同時，為了進一步加強和擴大科技支撐作用，新疆畜牧科學院又聯合新疆兵團，組織區內300多家從事毛絨產業的單位和個人，發起組建新疆絨山羊協會，將這些成果應用到新疆絨業中，也收到立竿見影的效果。

在科技創新的支撐引領下，新疆絨毛逐步建立了以品牌為龍頭的“公司（協會）+科研+基地+農牧民”的毛絨產業化運營模式，逐步培育了分級員、剪毛手、打包員、羊衣加工等新工種，細化了社會分工，生產的組織化、產業化程度明顯提高，品質不斷提高。毛絨連續多年全國拍賣價格最高，實現了國產羊毛百年來首次出口，多個國內外客商與新疆建立了穩定的合作關系。原有的細毛羊滑坡勢頭得到有效遏制，拜城等地區細毛羊數量增加1倍多；養殖絨山羊科學性提升，絨山羊數量15年間增加了30%，但山羊絨產量卻增加了70%。

在積極探索生產技術創新的同時，新疆還積極探索毛絨市場規范發展的技術方法和運行模式，逐步建立了質量追溯技術體系，開展羊毛市場動態分析系統等的研究，借助拍賣會和分期付款機制以及第三方公正檢驗等，促進優毛優價機制的形成，引導紡織企業貿易企業進入協會，鼓勵生產、貿易與紡織企業建立長期合作關系，培育信任機制，摻雜使假的比率明顯下降，促進了優毛優價機制的形成。

新疆毛絨業將走向更廣闊的國際舞臺

“全球一體化正在不斷深化，新疆毛絨必將走向更廣闊的國際市場。全球一體化以及科技進步也都將給新疆毛絨產業帶來更多的挑戰和機遇。雖然過去新疆毛絨業取得了一定的成績，但與很多國家相比，我們毛絨產業還有很大差距。不斷創新才能贏得未來。”新疆畜牧科學院鄭文新研究員說。

新疆畜牧科學院通過在毛絨標準化生產技術領域的多年研究，不僅形成了新疆細羊毛標準化生產技術體系和新疆山羊絨標準化生產技術體系兩大技術體系，也促進了新疆畜牧業標準化、畜產品物流技術等新興學科得到了快速發展。中心培養全國畜牧標準委員會委員2人，全國實物標準樣品技術委員會委員1人，國家認監委纖紡技術委員會委員1人，國家標準委特聘農業標準化講師1人。先后主持或參與制（修）訂國際標準1項，國家標準行業標準27項；檢測技術獲得1項成果鑒定，4項專利；毛絨物流成本與原來比已經下降了40%多；建立了全國第一家畜牧業質量標準研究所。目前正在籌建毛絨產品物流實驗室。這些將為全面開展新疆毛絨技術創新提供支撐。

在種質資源方面，新疆畜牧科學院種羊與羊毛、羊絨質量安全監督檢驗中心已先后發現10微米的絨山羊、14微米的絨綿羊、白度90以上的絨綿羊和細毛羊、絨山羊、彩色細毛羊、高彈性的和田羊、17微米的牦牛、白度80以上的白駱駝。在農業、科技管理部門的支持下，分批分期建立保種場或者保種區、保種群。這些資源為新疆毛絨產業可持續發展提供了有利的條件。

同時，新疆畜牧科學院積極通過引進來和走出去等方式逐步與澳大利亞、新西蘭、哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家建立了合作關系，共同研究如何應對國際毛絨產業的共性問題。