多項特色產業撬開農民致富門—甘肅省靖遠縣特色農業發展側記

文│楊學龍（新農村報道）

一個擁有近50萬人口的農業大縣，過去由于羊羔肉、驢肉和西瓜久負盛名，而今，就在離黃河咫尺的這方土地上，善良樸實的靖遠人民正在用心譜寫著一首勤勞致富的壯歌……

這里的農民因為種菜、養羊而走上了特色農業產業化的致富之路，他們手里寬裕了、也有了私家小轎車……

8月底的靖遠，和往常有了些許不同，放眼望去，一片秋天的景象讓豐收之情溢于人們言表。

露天蔬菜被菜農鏟收后售往菜市或者買給蔬菜經銷商，嬌紅的枸杞子被農民用厚實的雙手從樹枝上一粒一粒的采摘到了竹筐里，東灣鎮高科技示范園里的蔬菜育苗區育苗設施在等待著屬于自己的工作期，文冠果和紅花也全都豐收了，還有那一群群即將出欄的羔羊發出咩咩的叫聲，我們不難看出它們難舍家園的情節……

蔬菜種植 富裕了老百姓

說到靖遠蔬菜，人們最能聯想起的就是日光溫室里的辣椒，每到冬季或者春節期間，辣椒的市場價每千克都在16元錢左右，甚至有的市場千克售價直逼20元。這一多年不變的市場信息告訴我們，大棚蔬菜產業的確讓各地菜農收益不少。同樣，在此次靖遠采訪特色農業產業化的行程中，筆者也了解到蔬菜產業給靖遠農民帶來的實惠和收成。

在采訪中，該縣農牧局農機中心主任給筆者算了一筆賬，“我縣農民建一座白塑料大棚，年收入就能達到一萬元，如果種6畝洋芋，就能收入三四萬元，現在我們縣的很多農民都買上了小轎車，現在靖遠的老百姓富裕了……”

另外，筆者還了解到，該縣為了做大全縣蔬菜產業，在縣城建立了中心蔬菜批發市場，在9個鄉鎮也建立了產地批發市場，組建蔬菜產銷農民專業合作社85個，組建了甘肅北方菜業有限責任公司，該公司已經與全國200多家批發市場、零售市場建立了通連關系，形成了營銷網絡，再加上全縣500多人的農民經紀人和2000多人的農民販運大軍，全縣的優質蔬菜遠銷國內十幾個省區市，部分產品已經被銷往俄羅斯等國外市場。在蔬菜產品質量上實現了標準化生產，被列為全省綠色食品示范區，也是無公害蔬菜生產示范基地，并在全縣建立了9個無公害蔬菜生產基地，基地面積達到了29萬畝，其中辣椒和西瓜等11個瓜菜產品取得了國家A級綠色食品認證。

在采訪中，筆者還了解到，該縣為了使千家萬戶的小生產和大市場對接，延伸蔬菜產業鏈條，目前，有14家蔬菜保鮮和加工企業已形成規模，“訂單蔬菜”、合同種植”等市場化生產在全縣得到了發展，基本上形成了“公司+基地+農戶”的生產經營模式。這使該縣農戶種植的蔬菜有了銷售賺錢的保證，也是該縣蔬菜產業得以發展壯大的保證。

茭白種植 甘肅省首家南菜北移示范點

在采訪中，位于黃河岸邊的三灘鄉茭白種植點深深吸引了筆者，在這里，一個浙江商會的成員公司通過招商引資方式大膽嘗試了南菜北移工程。一位叫金建明的企業負責人告訴筆者：“我是浙江金華人，原來在這里的河邊干沙場，現在改做農業了，我們注冊了白銀成泰農科開發有限公司，是第一家在甘肅做農業的企業。”

據了解，茭白是一種南方蔬菜，其營養含量極高，可做涼菜或炒食，在各大飯店需求量很大。金建明說：“我們通過5年的種植來看，這個特色菜品前景不錯，現在畝產達到了1000～1500千克，我們的菜在靖遠各大飯店都供不應求。我們在三灘種了100畝，在北灣種了300畝，都是無公害種植，我們還在河塘里套養了4000只鴨……我們目前又批了1000畝種植茭白的土地……”

另外，金建明還告訴筆者，他們將通過先前引導的作用，帶動當地百姓廣泛種植茭白，讓茭白這一南方蔬菜在大西北形成特色產業，使這里的農民受益致富。

經濟林果 紅了農民的心

說起枸杞子，可能給人的第一聯想就是寧夏，因為據記載我國枸杞主要產自那里，也都知道它有很高的保健作用。然而，甘肅省的靖遠縣其實也盛產枸杞子，在該縣的五合、北灘、靖安、東升四鄉枸杞種植面積廣，農民收入高。

采訪中，該縣有關負責人告訴筆者：“在五合、北灘、靖安、東升四鄉，種枸杞收入高，畝產達到了300千克，近年來，1千克枸杞售價達到了40元錢，如此核算種一畝枸杞就能收入12000元，除掉每畝的種植成本4000元，一畝地的枸杞年凈收入將達到8000元……在這四個鄉的農民總收入中，有60%的收入都是來自枸杞的，枸杞是五合、北灘、靖安、東升四鄉農民的收入之本……”

另外，在若笠鄉采訪時，筆者發現這里的山山卯卯上種植了一種經濟林，名叫文冠果。據了解，文冠果籽油含量高，營養豐富，可生食，也可作為汽油、柴油、高級潤滑油和油漆、肥皂等的原料，食用文冠果籽油可有效預防高血壓，其木材枝葉是治療風濕性關節炎的良藥，大面積種植可改善環境和生態。

笠鄉干旱少雨、山大溝深，自1999年國家退耕還林政策實施以來，該鄉文冠果種植面積達到了3.2萬畝。在若笠鄉的山卯之上，筆者看到一片片文冠果林已初具規模，大多數已經掛果，當地一農戶告訴筆者：“現在文冠果的籽很值錢，有人偷摘呢，所以我們摘的早，現在已經打了籽晾干裝起來了，過幾天就要賣掉去……”

美譽羔肉 吸引萬余農戶養羊

說起靖遠，人們就會想起一道菜，那就是“靖遠羊羔肉”。無論是翻閱記錄，或者走在大街上，“靖遠羊羔肉”都會讓人難以忘記，因為它吃起來香嫩可口、回味無窮。

正因為大家對“靖遠羊羔肉”的喜愛，于是便出現了念羊經發羊財的養羊浪潮。筆者在靖遠采訪時了解到， “靖遠羊羔肉”銷路很廣，達到了供不應求的狀態，吸引了全縣上萬農戶參加到養羊的行業中來， 使靖遠縣成為甘肅最大的羊羔肉集散地，在全縣羊只飼養量達到了117萬只，“靖遠羊羔肉”也已通過了“A”級綠色食品認證，并在國家工商總局注冊了正式商標。

據了解，目前在省內外專營“靖遠羊羔肉”的餐館達到了700多家，有營運戶250多戶，現日上市羊只1300多只，年營業收入達1.2億多。該縣在不斷完善現有羊羔肉市場的基礎上，積極推廣“企業＋農戶”，農戶連基地的養殖模式，實現了企業與農戶的雙贏，使全縣養羊農戶真正得到更大利益，也使全縣百姓走上了生活富裕的道路。

筆者手記

依偎在黃河畔的農業大縣——靖遠，農業歷史悠長，文化底蘊深厚，這里特色農業基礎夯實，但農業產業化規模還待擴大加強，這里農民致富的路廣且長，相信在各級領導的關注之下，靖遠的枸杞子、文冠果、羊產業以及蔬菜產業會逐步走上標準農業產業化的路程，我們相信這里的農民會在多重農業產業化道路上生活越過越美好，我們更相信這些現有特色農業會在現代產業化的建設中衍生出深加工等一系列主導市場的新產業來！