對噪聲應激的認識與預防

文│王道坤（山東省沂水縣第二職業中專）

噪聲是不愉快、有妨礙聲音的統稱，無論對于人類還是動物，都會造成明顯的應激。突然出現的強烈噪聲，對畜禽造成的應激十分嚴重，可直接或間接地引起畜禽死亡；強度較輕的持續噪聲，對畜禽造成的影響也比較明顯。

案例：噪聲應激導致畜禽死亡

噪聲能引起應激，對畜禽造成不利的影響，導致生產力下降，強烈的噪聲還可以直接或間接地引起畜禽死亡。近幾年來，筆者搜集了許多因噪聲應激引起畜禽死亡的案例，現選擇典型的案例羅列如下。

案例一：《江淮晨報》報道，2005年4月23日，因居民連續燃放的飛炮在淮河上空爆炸，響聲特別大，結果導致養在對岸壩子里的雞群四散逃竄甚至當場嚇死，最終損失了60多只雞。

案例二：《重慶晚報》報道，2005年7月15日，重慶南岸某廠為慶祝老板生日，連續燃放禮炮20多分鐘，意外引起附近養雞場炸窩，導致400多只成品雞和近100只小雞受驚死亡。

案例三：搜狐網報道，1997年7月29號，沈陽市蘇家屯區農用航空站使用B3875型飛機為新民市某村進行農作物病蟲害防治飛行作業，連續3次超低空飛越養雞場。強烈的噪音刺激，導致4000多只肉雞驚嚇、踩踏死亡。2004年，法院以民航飛機沒有按照超低空飛行避開魚塘、雞舍等特殊建筑物的相關規定為由，判定民航站承擔35%的賠償責任。

案例四：山東豬業信息網報道，因豬場附近道路施工產生噪音，南京雨花臺區養豬大戶飼養的生豬莫名其妙地撞墻自殘、相互打斗，先后死了42頭。另外，有一頭哺乳18只仔豬的母豬，因噪聲影響，經常發瘋亂跑，結果踩死了15頭小豬。

案例五：《東方今報》報道：2005年7月20日，在修建濟焦新高速公路時，施工人員強制將某狐場圍墻全部推倒，百余人大聲喧嘩，使狐貍受到嚴重驚嚇，加之機械轟鳴，造成母狐驚惶不安，幾天時間，因“不堪忍受”外界“騷擾”，13窩共256只未分開的子狐全部被母狐咬死、吃掉或被直接嚇死。

案例六：《河源日報》報道，由于豬圈建在山丘高處的雷擊選擇點上，周圍又有大片的竹林和高大的樹林，2009年5月18日早晨的一陣驚雷，導致廣東省河源市源城區一養豬場的5頭豬死亡，另有8頭豬受到不同程度的傷害。

分析：噪聲應激原理及其危害

應激反應的機理比較復雜，具體來說，其主要的反應途徑是：應激源刺激畜禽的末梢感受器，傳入神經中樞，下丘腦接受神經和體液途徑傳來的應激源刺激，引起下丘腦興奮，從而調節垂體生理活動，促進分泌促腎上腺皮質激素，引起腎上腺分泌的增加，糖皮質類固醇、醛固醇、去甲腎上腺素、腎上腺素等激素分泌量增加，這些激素進入血液到達各器官的靶細胞內，作用于細胞核的信使核糖核酸，從而調節酶和蛋白質的產量，形成體內復雜的防衛反應和損害變化。

應激反應大體分為三個階段。

第一階段：緊急反應（動員）階段。畜禽識別應激后，釋放腎上腺髓質激素，交感神經系統釋放兒茶酚胺，迅速動用機體內的能量貯備，糖元分解釋放葡萄糖。畜禽通常表現煩躁不安，容易驚群，隨后心搏增加，血壓升高，而這種心搏增加是很危險的，可能會造成微循環障礙，從而導致畜禽突然死亡，尤其是肉禽，當外界刺激強度過大時，會發生突然死亡，既可能因應激造成直接死亡，也可能因驚嚇導致互相擠壓而死。

第二階段：抵抗（適應）階段。在此階段中，畜禽克服了應激源的作用而獲得了適應。畜禽新陳代謝的同化作用占優勢，機體的全身非特異性抵抗力提高到正常水平以上，機體不常用的系統運轉起來，直到機體適應新的情況或外界應激因素消失。在此階段，畜禽表現為呼吸加快，狂躁不安或活動量減少，采食量減少，飲水量有所增加。

第三階段：衰竭階段。在此階段，畜禽表現與第一階段相似，但反應程度增強。此時，機體一旦代謝貯備耗竭，或腎上腺皮質不能產生足夠的必需激素時，機體的異化作用會占主導地位。機體因蛋白質合成減少，分解代謝增強，合成代謝減弱，出現負氮平衡，導致生長發育減緩或停滯。在此階段，飼料轉化率降低，畜禽免疫力減弱，生產性能和產品質量都有不同程度的下降，嚴重時也可引起死亡。

噪聲是不愉快、有妨礙聲音的統稱，無論對于人類還是動物，都會造成明顯的應激。突然出現的強烈噪聲，對畜禽造成的應激十分嚴重，可直接或間接地引起死亡；強度較輕的持續噪聲，對畜禽造成的影響也比較明顯，會使體內多種器官功能失調或紊亂，導致增重減少、生產力下降、抵抗力減弱、發病率和死亡率增高。據報道，110～115分貝的噪聲，會使乳牛產奶量下降10%，個別甚至下降30%以上，同時易發生流產、早產現象；國外對來航雞的試驗證明，每天用110～120分貝的噪聲刺激72～166次，連續2個月，結果產蛋量下降，蛋重減輕，蛋質下降。

在上述案例二的報道中，養殖戶解剖死雞發現，大部分雞因膽囊破裂致死，少部分是在擠壓中因窒息、骨折等原因造成的死亡；而在案例四的報道中，養豬戶發現，有些豬因為應激竄入其他豬舍，導致豬群相互撕咬，直至筋疲力盡窒息死亡；在案例一的報道中，養雞戶發現有的小雞被嚇死，而有的小雞則在慌亂奔跑中不慎撞到墻上死亡。

對策：避免噪聲應激的措施

按照噪聲出現的特點來分，噪聲分意外噪聲和恒定噪聲，意外噪聲指突然出現的噪聲，恒定噪聲指環境中保持穩定特點的噪聲。畜禽在恒定的噪聲環境中，完全可以慢慢適應，但在意外的噪聲中，常常表現出較強的應激反應。所以，意外的噪聲對畜禽養殖業的危害很大。按照噪聲來源的特點分，噪聲分為內源噪聲和外源噪聲，內源噪聲來自場區內部，一般不會過于強烈，具有相對的穩定性，外源噪聲來自場區外部，具有不確定性，內源噪聲對畜禽的影響相對較小，外源噪聲的影響則相對較強。

為了減少外源噪聲、意外噪聲，在建設養殖場時，應選擇合適的場地，盡量避開外界的噪聲干擾。要遠離工礦企業區、火車站、飛機場等容易產生強烈噪音的地區，盡量遠離房地產開發區，注意考察周圍自然環境特點，避開容易遭受雷電襲擊的區域。養殖場位置要合理，既要考慮到交通運輸便利，又要與交通干線保持一定的距離，距離國道、鐵路等交通要道應不少于300～500米，距離省道應不少于150～200米，距離縣道及地方公路應不少于50～100米。尤其是應激反應強烈的肉雞場、蛋雞場、養狐場等，更需嚴格注意。

養殖場內的規劃應符合防噪聲要求，汽車、拖拉機、三輪車等容易產生較強噪聲的機械，都不能靠近畜禽舍。嚴禁在養殖場區內按喇叭，設備維修、飼料加工和生活設施等場所也要遠離畜禽舍。養殖場內應選擇性能優良、噪聲較小的機械設備，如粉碎機、抽風機、除糞機等。另外，樹木還可起到機械阻擋噪音的作用，養殖場周圍大量植樹，可使外來噪聲降低10分貝以上。

在可能出現噪聲應激時，采取必要的預防措施，能最大限度地減少噪聲應激帶來的危害。有的養殖場靠近村莊，為了防止春節期間燃放鞭炮引起強烈應激，飼養員可以每天不定時在養殖場周圍燃放幾只鞭炮，鞭炮的響聲由小逐漸變大，這就將意外噪聲逐漸轉變成了恒定噪聲，畜禽慢慢適應以后，就不會在春節期間集中燃放鞭炮時出現強烈的應激反應。夏秋季節容易出現強對流天氣，要及時關閉圈舍門窗，切斷養殖場電源，防止雷暴襲擊造成強烈應激。在可以預見的強烈噪聲出現前，給畜禽投喂氯丙嗪、利血平、安定等鎮靜劑，或者投喂維生素B族、維生素C、復合維生素等，都有一定的預防效果。