董金獅：與“毒餐盒”較勁這十年

□ 本刊記者 嚴碧華

董金獅：與“毒餐盒”較勁這十年

□ 本刊記者 嚴碧華

著名環境化學專家、環保專家董金獅。

3月16日，國際食品包裝協會和北京凱發環保技術咨詢中心發布了一份調查報告，報告直指當前一次性塑料餐盒和紙杯、餐巾紙等物品存在諸多問題。這份報告離不開一個人，董金獅。

2007年3月15日，他因揭露廢舊光盤制作有毒奶瓶晉級中央電視臺“3.15貢獻獎”候選人。“較真過程中肯定會傷害一些不合格企業的利益，但只有傷及他們的利益，才能有效保護消費者的利益。”3月20日晚，董金獅在電話中對本刊記者表示。

除了北京凱發環保技術咨詢中心主任外， 董金獅還是國際食品包裝協會秘書長。董金獅目前領導著一個40多人的技術團隊，一邊推廣環保餐盒生產工藝，一邊打擊妨礙行業秩序的問題餐具。此舉受到諸多媒體的關注的同時，得到了飽受不正當競爭之苦的正規企業擁護，同時也結下不少“梁子”。

為食品包裝安全打官司的第一人

3月16日，國際食品包裝協會和北京凱發環保技術咨詢中心聯合發布了2011年北京市場銷售的一次性塑料餐飲具質量情況調查報告。

“結果發現，超過三成的產品含有熒光增白劑、滑石粉等致癌物質。”董金獅分析，消費者維權途徑不暢，相關產業國家標準和市場準入制度缺失，政府職能部門監管不力，是造成這種結果的三大原因。

值得關注的是，部分獲得生產許可證的企業仍生產不合格產品。在隨機抽取的17家企業生產的產品中，獲得生產許可證的企業共15家，其中5家企業生產的一次性塑料餐盒經檢測，乙酸蒸發殘渣、正己烷蒸發殘渣均超過國家標準。

在發布調查報告時，北京凱發環保技術咨詢中心作為原告再次將生產劣質餐盒的企業和銷售商告上了法院，以期引起社會的關注。

一年前的這個時候，北京凱發環保技術咨詢中心以一次性快餐盒質量賠償糾紛為由，將東來順金源飯莊與老邊餃子館告上法庭。當年5月10日，北京市海淀區人民法院對此案進行了公開審理。

這起案件備受關注，被譽為全國首例食品包裝質量安全消費維權案，董金獅也因此被稱“為食品包裝安全打官司第一人”。

在庭審時，北京凱發環保技術咨詢中心提供了被告出售餐盒的檢驗報告。根據北京市理化分析測試中心的檢測結果，可以認定，餐盒的正己烷蒸發殘渣超標20倍，乙酸蒸發殘渣超標近150倍，是不合格產品。如果這類成分在人體內積存過度，會誘發癌癥。

最后，董金獅勝訴，但他并未有難見的喜悅，反而相當無奈。他強調：“中國每年消耗一次性餐盒150億只，合格率還不到一半。”

針對今年調查和檢測結果顯示有5家標示取得生產許可證的企業，其產品經檢測超標，他表示，送給質檢部門的都是安全合格的，這些廠家并不是生產不出來，而是不想生產，因為合格產品成本高。

而一般來說單獨的一個不合格餐盒的成本低于0.15元，因而很少有消費者會為此維權。

再加上，由于打包餐盒大多由餐館自由采購并免費提供，基本以廉價的假冒環保餐盒為主，消費者也普遍沒有票據，因而最后往往無法投訴。

往往消費者可能知道這個餐盒有問題，但抱著多一事不如少一事的態度，最后放棄維權。

“作為長期關注這一行業的專家，我自然有責任去推動，要不行業永遠如此，受傷害的是我們廣大消費者。”董金獅表示，“我是憑良心打假，靠知識維權。”

結緣“毒餐盒”

董金獅真正意義上的打假始于2001年，如今剛好十個年頭，而源頭來自于發泡餐盒。

1963年出生的董金獅，在1986西北大學化學系本科畢業后，考入中國科學院生態環境研究中心攻讀環境化學專業研究生，1989年畢業獲環境化學碩士學位，然后在鐵道部勞動衛生研究所工作，主要從事環保餐具的研究與開發。

1996年他離開了鐵道部勞動衛生研究所，組織成立北京凱發環保技術咨詢中心，剛開始更多的是從事研究、咨詢、服務工作。

從2001年開始，國家開始禁止發泡餐盒銷售，因為生產可降解餐盒成本相對較高，一些企業于是生產假冒偽劣產品，這些嚴重擾亂了市場秩序。

當時董金獅所在的機構，主要是搞相關研發，然后將技術賣給企業，假冒產品成本低，市場競爭力強，而這些正規企業生產出的產品反而失去了市場。

一些用他技術的企業紛紛向他訴苦。“我本身是搞技術的，這些看起來跟我關聯度不大，但當人家用我技術的企業說產品不好銷時，那我也肯定不好受。”他表示，假冒產品具有兩個特點，一是不能降解的說能降解，產生大量的白色垃圾；二是衛生指標超標，給食品包裝帶來安全隱患。

于是，董金獅召集相關企業負責人開會研究對策，最后決定想法打擊假冒偽劣企業，當然這需要一個專業而有勇氣的人去做。

“作為長期關注這一行業的專家，我自然有責任去推動，要不行業永遠如此，受傷害的是我們廣大消費者。”董金獅表示，“我是憑良心打假，靠知識維權。”

“因為我專業，再加上我敢說，于是就讓我來牽頭。”談起打假初衷時，他如此表示，他自已也沒有想到的是，隨后的十年中，他與打假緊密地聯系在一起。

自那以后，他所到之處，哪怕是一個小餐館吃飯，他都要“挑人家毛病”。因為這個，妻女都很煩他，“怕”跟他出去吃飯。

“有時候我們上街，他就會站在包裝前面翻這個翻那個，不走。吃飯也是，一到哪個飯館，就說你這筷子不行啊，紙不行啊。要是看到劣質餐盒，馬上就把人家經理叫來。經理、服務員都特別不高興。”他的妻子魏杰說，“反正每次都有事兒，我們就不愿意跟他出去。”

在辦公室附近方圓數里地之內，董金獅曾組織團隊對20多家餐館的餐具使用情況進行了調查，發現合格率只有20%。他不光要給警告，還告訴人家在哪里可以買到好的。

在談起這十年行業變化時，他認為，總體來說，市場準入后，起到了很好的作用，有力的規范了市場，至少生產方面規范了很多，目前有證的企業有1000多家。

但他依然很憂心，因為還存在兩個主要問題，一是發泡餐具還沒禁掉，比如在深圳街頭還能見到很多，在這種背種下，已有認證的產品不好推廣；二是打假冒偽劣力度還不夠，合格的產品不好銷，只能走高端市場，但這個市場畢竟目前還很有限。

從一個人的“戰斗”開始

經常找人家麻煩的他自然也面臨諸多麻煩，甚至包括威脅。

在限塑令出臺前夕的2007年底，董金獅所在的機構發布了一份關于食品包裝的報告，報告顯示近七成食品包裝不合格，其中提到了一些企業和超市名稱，反彈強烈。

當時記者在其辦公室采訪時，電話、傳真不斷，放下電話后，他略顯緊張與無奈地向記者表示，因為發布這個報告，有人說要告他，還有人甚至發來了威脅短信。

2010年8月，因為聯手中央電視臺一檔節目曝光佛山一家發泡餐盒企業利用洋垃圾生產餐盒，再次引來麻煩。

此事激怒了一些餐盒制售企業，他們立刻行動起來，對他發起公開討伐。

去年8月22日，在一些企業的支持下，行業協會召開了一次新聞發布會，主要議題之一就是“倒董”。他們于會上拋出一冊精心搜集的書面材料，旨在揭露董金獅的斑斑劣跡，是“為了自己的利益在打假，就指望這個吃飯”。

不過，這些材料很快就到了董金獅手里。與幾年前相比，這次他非常鎮定，“一切得憑事實、證據說話。”

從2001年到2011年，董金獅一直致力于食品包裝領域的打假維權活動，與“毒餐盒”打了十年交道。

“他們這次搞活動，一家企業交5000，好多企業給我打電話，問我要不要交。我說你看著辦。這種事情我們也不好反對。他們這次活動，用的就是這個錢。”董金獅當時接受媒體采訪時如此表示，“他們收錢，讓企業大量提供對我不利的材料。”

與協會交惡，這并非第一次。

據媒體報道，2008年，董金獅曾被中塑協免過一回職。當時他還是中塑協下面的塑料再生利用專業委員會副會長，因為他經常未經批準就擅自接受媒體采訪，把不住嘴巴，這讓中塑協惱火不已。

現在回過頭來看當初加入中塑協的專委會，董金獅表示更多的是想爭取話語權。“當時如果我沒有這個頭銜，說話的份量肯定不夠。”

為了說話有份量，他很快又兼任了國際食品包裝協會常務副會長及秘書長一職，這個協會由一家大型餐具企業在香港注冊，然后聘請他任職。

盡管背后有一批重視產品質量的企業支持，但企業必竟是有顧慮的，更多的是他一個人和他所引導的機構在“戰斗”，力量有限。

于是，他想到了媒體，開始向媒體“爆料”，通過發布相關的調查報告吸引媒體的眼球，同時不厭其煩地就同一個問題接受不同的媒體采訪。

他所在機構提供的一份資料顯示，至2011年2月，董金獅接受國內外各類媒體采訪2300余次。

直至今天，已成為公眾人物的他對于采訪仍然是有求必應，不管有多忙。

3月18日上午，本刊記者聯系采訪時，他正趕往一節目錄制現場，電話中，他客氣的詢問是當面采訪還是電話聊聊。

他的手機里，存滿了全國各地的餐盒生產企業電話，還有上千個媒體記者的名錄。對于餐具生產企業，他通常給他們打招呼：一、不能用廢料生產；二、不要用亂七八糟的添加劑。如果大道理講不通，他就要正式進行警告。警告無用，他就向監管部門進行舉報。若舉報不能得到正視，就會動用媒體。

“單獨的個人或機構力量畢竟有限，需要全社會參與，只有這樣，才能讓假冒偽劣產品無藏身之地。讓人欣慰的是，近年來消費者維權意識得到了加強，參與打擊假冒偽劣的人也越來越多。”說這話時，他剛通過安檢在候機，為了倡導更多的人參與，他總是馬不停蹄地趕往電視臺錄制節目或者是各種各樣的論壇演講。

□ 編輯 尹麗麗 □ 美編 龐 佳