綠色龜鱉話和濱

南縣畜牧水產局(413200)李木華

南縣和濱龜鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社(以下簡稱“該社”)成立于2005年，2010年登記注冊，有社員280戶、生產面積535公頃，龜鱉總產量150噸。2005年，該社被評為益陽市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。2006年，該社的主產品“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉雙雙獲得國家綠色食品認證，其中龜類產品獲綠色認證在全國尚屬首家。目前，該社正朝規(guī)?；?、高標準、規(guī)范化全面發(fā)展。

1.獨具特色的生態(tài)養(yǎng)殖該社是一家以養(yǎng)殖洞庭草龜和中華鱉為主的專業(yè)合作社。該社嚴格按照無公害養(yǎng)殖規(guī)范要求，把陸地養(yǎng)殖和水產養(yǎng)殖有機結合，摸索出了一套獨特的原生態(tài)養(yǎng)殖技術：養(yǎng)豬-豬糞進沼氣池-沼氣作能源-沼水進池塘-沼渣養(yǎng)蚯蚓-蚯蚓養(yǎng)龜鱉。這種生態(tài)養(yǎng)殖法養(yǎng)出來的龜鱉不僅外形酷似野生，它的內在質量、食用味道也和市場上純飼料養(yǎng)出的龜鱉有著明顯的區(qū)別。同時，這種養(yǎng)殖模式不僅改善了生態(tài)環(huán)境，使物質能量在生態(tài)鏈中不斷循環(huán)，而且降低了生產成本，提升了產品質量和經(jīng)濟效益。

2.“跨縣”、 “雙贏”的經(jīng)營模式隨著該社的影響力越來越大，周邊縣市加盟的也越來越多。其中安鄉(xiāng)縣入社的有20多戶，華容縣入社的有15戶，社員的不斷增加，規(guī)模的不斷擴大有賴于該社制定的“雙贏”經(jīng)營模式。為使社員的生態(tài)養(yǎng)殖法毫不走樣，確保上市質量，該社推出了“四統(tǒng)、四化”的管理辦法，即“統(tǒng)一生產模式、統(tǒng)一提供種苗、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一訂單收購”和“標準化生產、配送化投入、檔案化管理、微機化監(jiān)控”。這種科學的經(jīng)營方式，有效地消除了社員“優(yōu)質種苗難求，生產模式難定，養(yǎng)殖技術難學，銷售渠道不暢”的四難處境。養(yǎng)殖戶的積極性高漲，從而使該社和社員之間實現(xiàn)了雙贏。2010年，該社實現(xiàn)純利超過1000萬元。

3.獨具匠心的宣傳方式 該社為打造自己的品牌，搶占市場先機，擴大合作社在全國的影響，不斷攜帶主打產品“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉參加各種農博會及美食節(jié)，并載譽而歸。曾先后獲得湖南省第七屆(國際)農博會金獎、湖南省科技博覽會金獎、中國湖南首屆(國際)綠色食品博覽會金獎，引得新聞媒體大力宣傳推介。過硬的產品，別具一格的宣傳方式，使得“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉名揚全國。第五屆中國湘菜美食節(jié)指定其為龜鱉類食材提供點，設在北京的湖南大廈與該社簽訂每年供貨25噸的合同。廣州、上海、深圳、珠海、長沙等地客商紛紛慕名而來，簽下大量訂單。

4.近期規(guī)劃該社在不斷提升品質、提高效益、提升知名度的同時，也在擴大規(guī)模。2011年該社在原來的基礎上再擴養(yǎng)殖面積200公頃，新建沼氣池800個，配套豬舍5萬平方米，新增蚯蚓繁育基地6萬平方米，在合作社的帶領下，南縣的特種水產養(yǎng)殖出現(xiàn)了質的飛躍。