撫州“農家樂”休閑文化旅游探析

●杜 俐 蘇亞莉 張 坤

“農家樂”休閑文化旅游是傳統旅游新的形式。撫州憑借悠久的歷史文化底蘊和自然資源、鮮明的民俗文化特色、奇特秀美的自然景觀，讓“旅游文化搭臺，農家企業唱戲”，多角度、多方位開發撫州得天獨厚的歷史文化和自然旅游資源，形成撫州旅游文化產業的鏈珠式模式，吸引國內外人士來撫州旅游觀光，投資興業。“農家樂”休閑文化旅游形式已成為撫州傳統文化和經濟振興的主要力量。撫州可以成為經濟欠發達地區新興的文化旅游城市。

一、撫州發展“農家樂”休閑文化旅游的條件

1．獨特的自然地理條件

撫州市位于江西省東南部，地處我國內陸，山水秀美、人杰地靈，自然和人文景觀薈萃。撫州溫泉、資溪大覺山、南城麻姑山等自然山水;名列全國第三大天主教堂、金溪疏山寺、撫州金山寺等宗教圣地;還有自古以來供奉帝王的南豐桔鄉、廣昌蓮子等美食美景都令人留連忘返。周邊經濟發達省份，為發展“農家樂”休閑文化旅游提供了良好的自然地理條件和相對充足、穩定的客源市場。撫州方便快捷的地理交通條件又為撫州“農家樂”休閑文化旅游提供了必備的條件。

2．健康唯美的人文條件

撫州自古人文鼎盛，有著“才子之鄉”的美譽。王安石、曾鞏、晏殊、王羲之、湯顯祖等名儒巨匠，象一顆顆璀璨的星星閃爍在歷史的天空。古代名人筆下聞名遐邇的優美詞句，流傳百世的凄美愛情故事，栩栩如生的溫婉人物令人回味思索。游客置身于綠色的山林田園之中，呼吸著飄著草木清香的新鮮空氣，品嘗著綠色環保的蔬果糧食，腳踏青石小路，在石凳石桌的鄉村農家院落里，真真切切地享受“樹上摘果”、“水里摸魚”、“菜地擇菜”、“狗吠雞鳴”的鄉村樂趣。健康唯美的人文條件為撫州“農家樂”休閑文化旅游創造了得天獨厚的氛圍。

3．新農村建設激發了鄉村農民的主體意識

新農村建設激發了鄉村農民主動適應市場的主體意識。“農家樂”休閑文化旅游的經營者都是鄉村農民，他們直接面對游客、面對市場，既是經營的主體又是參與競爭的主體。在激烈的競爭中，鄉村農民的積極性和創造性充分調動起來了。樸素的民風、禮貌的語言、文明的舉止以及對衛生、環境的講究，將逐步滲透到“農家樂”休閑文化旅游的每一個細節。

二、撫州“農家樂”休閑文化旅游需要應對的問題

1．規模處于散亂狀態

撫州是經濟欠發達地區，又是古老的文化之邦。“農家樂”休閑文化旅游具有原生態的優勢，但卻處在一家一戶不成規模的散亂狀態。“農家樂”休閑文化旅游經營管理人員缺乏系統有效的培訓，服務水平低下。各方面配套設施也不到位，如停車場地、洗手間、垃圾處理等配套設施還跟不上。這既制約了“農家樂”休閑文化旅游的發展，也給當地自然環境造成了一定程度的破壞。

2．地域特色文化不突出

撫州的“農家樂”休閑文化旅游經營模式單一，對旅游特色文化和休閑旅游產品的開發還遠遠不夠。對挖掘田園樂趣、民俗情趣、風味特產和人文內涵、鄉村文化傳統和民風民俗還不到位。撫州豐厚的古代文化底蘊和文化內涵還沉睡在歷史深處，“才子之鄉”的地域特色文化得不到突出，“農家樂”休閑文化旅游難以滿足多層次休閑旅游市場的需求。

三、撫州發展“農家樂”休閑文化旅游的建議

1．充分體現“農味”氣息

“農家樂”休閑文化旅游顧名思義，是游客在鄉村農家體味大自然的生態美景，在充分享受農味的同時，平和心緒，領略山水文化，觸摸人文氣息。“農家樂”休閑文化旅游不只是個吃喝休閑的地方，切忌盲目跟風，千篇一律，要抓住游客出行心理，牢牢把握住“農家樂”休閑文化旅游的古樸自然，提升其固有的生命力。讓“農家樂”休閑文化旅游成為都市人群的健康加油站。

2．突出才鄉“文化”特色

“農家樂”休閑旅游發展要突出撫州“才子之鄉”的文化特色。撫州“農家樂”休閑文化旅游還未進行深度開發是一個不爭的事實，要努力挖掘區別于其它地方的各方面因素和潛力，特別要結合當地歷史文化，在房屋修建、環境布置、活動內容等方面突出地方性，防止撫州“農家樂”休閑文化旅游脫離當地文化特色這一生命線。

3．規范打造“農家樂”品牌

撫州自然資源豐富，生態環境保護良好，特色農產品眾多。南豐蜜桔、廣昌白蓮、崇仁麻雞、臨川西瓜、黎川茶薪菇聞名遐邇。“農家樂”休閑文化旅游應在與歷史文化相結合的基礎上，大作“農家樂”休閑文化旅游的休閑文章，把農家農務、果園采摘、參與農事活動納入休閑旅游范疇，形成“農家樂”休閑文化旅游鄉村效應，讓游客充滿向往地來，流連忘返地歸，提升“農家樂”休閑文化旅游口碑，提高休閑文化旅游效益，打造撫州經濟欠發達地區“農家樂”休閑文化旅游品牌。

撫州“農家樂”休閑文化旅游應扎根鄉村，繼續加大力度把休閑文化融人到農村生產和文化生活中去，彰顯農家特色和文化特色。“農家樂”休閑文化旅游賴以生存的基礎是農家特色，“農家樂”休閑文化旅游賴以壯大的根基是文化特色。發達國家的成功經驗告訴世界，民族的才是世界的，撫州具有悠久的歷史文化，撫州“農家樂”休閑文化旅游文化產業的發展有著廣闊的前景。

[1]朱虹．努力把江西建設成旅游產業大省[J]．當代江西，2011，(3)．

[2]鄒曉明．生態旅游與可持續發展的關系 [J]．《雙休日》，2004，(7)．

[3]鄒曉明．江西旅游產業品牌戰略研究 [J]．《價格月刊》，2008，(8)．