王 璞
(平輿縣玉皇廟鄉農業服務中心,河南 平輿 463400)
外界環境和栽培條件再好,菜豆坐莢率也難達到100%,假如結莢率達到100%時,葉片光合作用所制造的有機營養就不能滿足其植株莢果生長發育的需要。因此,菜豆的一部分花和幼莢脫落,減少了營養消耗,可協調植株營養的供需矛盾,這是生理因素所致的自然落花落莢。
菜豆花芽分化較早,植株在幼苗期就進入營養生長和生殖生長的并進階段。栽培措施不當,如開花初期澆水過早,早期偏施氮肥,導致植株枝葉生長繁茂,到開花結莢盛期,全株花序間養分競爭激烈而導致晚開的花脫落。如果栽培密度過大,造成田間郁蔽,以及缺肥少水、采收不及時等原因都會造成花器營養不良而導致脫落。這種現象在開花盛期表現最為普遍。
菜豆是自花授粉作物。花粉管伸長的適宜溫度范圍為15~27 ℃,當溫度低于13 ℃和高于28 ℃時,花粉生活力降低,花粉管伸長緩慢甚至不伸長,花朵因不能受精而脫落。如開花時土壤干旱和空氣干燥,花粉早衰、柱頭干燥,或因土壤和空氣濕度過大,花粉不能散發,都會使授粉受精不良而導致花、莢脫落。
以充分發酵腐熟的有機肥和氨、磷、鉀復合肥作為基肥;結莢期適期追施氮素化肥和葉面噴施鉬、錳微肥,并及時澆水,以提高植株營養水平,滿足莖葉生長和花器、莢果發育的需要,減少營養生長與生殖生長之間的矛盾。
栽培時,應掌握適宜的播種時間,并選擇籽粒飽滿,具有本品種特征、有光澤的種子播種。
據試驗,蕓豆在播種時,每千克種子拌硼砂0.15 g、鉬酸銨2.5 g,能促進蕓豆結瘤,顯著加大根瘤數量和根瘤重量,地上生長得到明顯改善,大大降低落花落莢量。
日光溫室早春茬菜豆宜選用開花結莢期較長的蔓生品種,其開花結莢的后期可推遲到6月中下旬至7月上旬。為了防止高溫造成菜豆落花落莢,可采取中午前覆蓋遮陽網、澆水、大通風等降溫措施。
菜豆的密植密度視品種和栽培季節、栽培方式而定,一般蔓生品種的行距為60~65 cm,穴距20~30 cm,兩行一架,每穴播3~5粒;矮生品種行距30~40 cm,穴距17~27 cm,每穴4~5粒。
苗期和開花期以中耕保墑為主,適當控制澆水,促進根系健壯發育,使植株營養生長良好而不徒長。
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