淺談豬群如何應對熱應激

杜曉光

(山西省寧武縣農業委員會 036700)

淺談豬群如何應對熱應激

杜曉光

(山西省寧武縣農業委員會 036700)

1 熱應激的概念

熱應激是指處于極端高溫環境中機體對熱應激源所作的非特異性生理反應的總和。實質就是豬體受到高溫刺激后，機體處于一種緊張的戒備狀態，引發的各種機能和代謝功能的變化。

2 表現形式

通常表現為采食量減少，生長緩慢，生產性能降低，免疫力下降等不良反應。在生長育肥階段，當環境溫度高于30℃以后，每增加1℃采食量就降40 g，環境溫度超出最佳溫度5℃，采食量下降200 g。同時，伴發有精神沉郁，皮膚血管擴張，皮溫升高，心跳加快，呼吸急促甚至喘息的癥狀。在種豬上，熱應激的影響是很明顯的，種公豬在30℃以后精液質量下降，主要表現無精、死精、精子畸形、精子存活率降低、睪丸腫大。后備母豬初情期和性成熟延遲；哺乳母豬發情推遲、隱性發情甚至不發情，卵巢機能減退，受胎率下降，死胎增加、窩重減少甚至流產。

3 應對措施

3.1 改善環境

為豬群創造一個涼爽、安靜、適宜的小氣候環境。豬生長的適宜溫度為15～25℃,一般將32～38℃定為熱應激范圍。我們可以采取以下方法，來盡力降低溫度，改善豬舍的小環境。

豬舍的屋頂和墻壁的材料不同，阻熱系數也不同。屋頂和墻壁要采用隔熱能力好的材料，從而減少太陽輻射熱。可以在屋頂安置反光板，或者涂白色的顏料，有條件的可以在舍內吊一個頂棚，能減少太陽光帶來的熱量。也可以定時在房頂或者圈舍內噴灑清水。

在豬舍窗外搭遮陽棚，或者用黑色編織袋在窗口擋光，避免陽光直射豬只。豬舍間加強綠化和種植高大樹木。可以在窗口下方的舍外墻角種植蔓藤類作物。

每天及時清除圈舍內累積的豬糞，減少豬糞在舍內的產熱。清掃時噴灑適量清水，防止灰塵太大引起咳嗽。

改善通風條件，有條件的豬場可設置水簾，采用負壓通風。在自然通風的豬舍應要盡可能地加大通風口，如能加大屋頂天窗的面積，會有較好的效果。

3.2 加強營養

飼喂新鮮優質、適口性好的飼料,適當降低日糧中粗纖維的含量,以減少體熱的產生。有條件的豬場可以給豬群額外添加青綠多汁飼料。

酷暑期間，豬的采食量減少。為滿足豬體對能量和蛋白質等的營養需要，應該增加飼料的營養濃度。可以在飼料中添加吸收利用率高的油脂(象大豆磷脂)。如果單單提高飼料中蛋白質含量，是不完全利于防暑的，因為過多的蛋白質、多余的氨基酸在轉換成能量利用時，會增加豬體的產熱。重要的是蛋白質的質量，通過添加蛋氨酸和賴氨酸來提高蛋白質的利用率。酷暑期間豬的飲水量很大，水排泄量也很大，并且帶走了消化道的鹽分，為維護消化道的電解質平衡，可以在飼料中經常補充些補液鹽，或在飼料中添加0.2%左右的氯化鈉。

在豬采食的飼料中，可以添加甜菜堿、多維等，或者在飲水中加維生素C、白糖、紅糖等添加劑，可以有效降低高溫的熱應激。也可以在日糧中添加中草藥添加劑。利用中草藥山楂、蒼術、陳皮、檳榔、黃芩、大曲等開胃健脾、清熱消暑的功效緩解炎熱對豬只的影響,同時提高日增重和飼料利用率。

3.3 精心管理

每只豬都是一個熱量的散播器，呼出的是37℃左右的CO2氣體。可以通過降低飼養密度，或者增大豬舍內的風速來帶走豬體的產熱。如果舍內的風速達到1～1.5 m/s，就可以減輕豬的熱應激。當豬舍內具有一定風速后，可以在舍內噴霧，用水的蒸發來降低舍溫，有明顯的效果。但是舍內風速不大時，切忌噴霧，因為此時噴霧很不利于豬的體熱散發。有條件的豬場，采用縱向通風并在進風口安裝濕簾，空氣經過濕簾時由于水分的蒸發而使豬舍溫度降低。當濕簾厚度為12 cm,過簾風速為1.0～1.2 m/s時,可使舍溫降低5～7℃,而且空氣越干燥,溫度越高,經過濕簾的空氣降濕幅度越大,效果越顯著。這樣就可以保證豬群安全度夏。

讓豬喝上清涼的飲水，溫度較低的飲水可以減輕豬的熱應激。可以利用清涼的地下水，白天應使水槽中的水長流不斷。使用乳頭飲水器的豬舍，應該隔2 h即在水管末端放一次水，使水管內的水有較低的溫度。最好是采用地下水或不含有害物質和微生物的水。

夏季由于白天氣溫高,早晚天氣涼爽，為使豬群采食較多的飼料，應盡可能地調整給料時間，可在早5～6時、晚7～8時涼爽時進行,午餐避過中午時間飼喂。夏季的飼料很容易霉變和被氧化，輕者一些營養成分失效而影響生產成績，嚴重時則可能會傷及豬的健康。所以一定要注意將飼料放在通風陰涼的地方。配制或購入的全價飼料，存放時間不應該超過1周，最好現用現配，這可以減少飼料中有效成分的損失。

在酷暑期間，應該盡可能地避免給豬接種疫苗等造成豬的應激。確實需要實施時，則要盡可能在氣溫較適宜的時間進行。

S828

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1005-2739（2011）06-0046-02

2011-08-28

杜曉光(1980-)，男，畜牧師，本科，主要從事農牧業技術工作。

E-mail：sxnwduxiaoguang@163.com