論城市文化品牌構建

□文/陳則謙

一、城市文化品牌及其重要性

城市文化是一種地域形態的組織文化，是一定自然與人文歷史背景下，創造出來的物質的、精神的、制度的和其他多種文化遺存的多種形態特質所構成的復合體。城市文化的產生有其特殊的歷史土壤。每一個城市都會在發展中根據自身的地理環境、交通條件、經濟程度、民俗傳統塑造自己的文化特質。

阿克認為品牌是關于產品、服務、企業或城市的、在公眾頭腦中共同作用并生成一系列獨特聯想的功能、情感、自我表現等戰略性（識別）要素的多維組合。品牌是一種無形的資產。品牌的價值在于它能在消費者心中塑造獨特、良好、令人矚目的形象，從而實現商品價值的轉化和增值。

當我們從品牌的視角來審視城市文化的時候，就誕生了城市文化品牌的概念。所謂城市文化品牌，是一個城市的歷史文化傳統、建筑設施外貌、社會文化活動、文化產品、文化氛圍等所形成的鮮明特性，代表這個城市的、在國內外和社會公眾心中形成總體印象和評價的、易于為人們所指認的形象表述。一種城市文化要想在受眾心中形成獨特、美好、持久、令人矚目的形象，也需要構建自己的品牌，形成一個有區別性的文化標志，借助品牌效用提升城市形象，形成城市文化吸引力。

城市文化品牌是城市文化中參與城市經濟建設的一個組成部分，選擇合適的文化資源作為城市文化品牌，已經逐漸成為文化產業開發者、經營者和管理者在研究城市發展時必須調查和研究的問題。

二、保定市文化資源現狀

一個城市的文化紛繁復雜，它深深地植入了普通居民的生產生活之中，看似無形，實則無處不在。每一個城市都有自己的文化，但并不是所有的文化都能夠成為推動經濟和社會發展的資源。要構建城市文化的品牌，首先要明確該城市擁有哪些可以用來形成品牌的文化資源。

（一）保定市物質文化遺產現狀。保定之名，寓“保衛京都、安定天下”之意。春秋戰國時劃的燕國、中山國，西晉末年的后燕都曾在保定轄區內建都。元朝設郡，明朝建府，清康熙年間成為直隸省會。此后的兩百多年里一直是中國近代史上的區域性政治中心。保定是全國聞名的文物大市，有全國重點文物保護單位47處，在全國地級市中排名第一位，省級重點保護單位89處；全市有不可移動文物點1，600余處，館藏文物8萬余件，其中不乏國之珍寶。世界文化遺產易縣清西陵、西漢靖王滿城漢墓、保存完整的古代書院古蓮花池、素有“一座總督衙署、半部清史寫照”之美譽的全國保存最完好的清代衙署直隸總督署等幾乎已經成為了保定的文化名片。

（二）保定市非物質文化遺產現狀。非物質文化遺產既是歷史文化的見證，更是珍貴的、具有重要歷史價值的文化資源。保定是1986年國務院命名的第一批中國歷史文化名城，具有豐富的非物質文化遺產，曲陽石雕、徐水獅舞、安國藥市等15個文化項目入選國家級非物質文化遺產保護名錄，白溝泥塑、后山文化、燕子古樂等21個文化項目入選河北省非物質文化遺產保護名錄。其中，保定會館推出的直隸官府菜，是中國第一個申請非物質文化遺產的餐飲業項目，并被列入河北省首批非物質文化遺產名錄。

（三）保定市紅色旅游文化資源現狀。保定是一塊具有悠久革命歷史和優良傳統的土地。這里是中國早期革命家搖籃留法勤工儉學運動發祥地，創建了中國北方最早紅色政權“阜平蘇維埃”，發生了中國北方最早農民運動“完縣五里崗暴動”和“高蠡暴動”，中國較早學生運動“‘七·六’二師學潮”，是全國模范抗日根據地——冀中抗日根據地。保定境內的黃土嶺戰役、狼牙山五壯士、地道戰、白洋淀雁翎隊、平原游擊隊、敵后武工隊等革命壯舉激勵了一代又一代人。保定市現有全國愛國主義教育基地3處，河北省愛國主義教育基地7處；在全國百家經典紅色旅游景區中，保定市占有5家；在全國30條紅色旅游精品線路中，保定占有2條。

三、構建保定市城市文化品牌的途徑

明確了一個城市所擁有的文化資源之后，應將這些資源進行初步的梳理與整合，尋找和開發資源之間和資源里具有鮮明特色的部分，對其商業價值和社會價值進行深入挖掘和分析，使之成為可供形成品牌的特色文化資源。依托保定文化資源現狀，保定城市文化可以形成三大品牌：

（一）保定市物質文化遺產品牌的構建。保定是國家級歷史文化名城，文化遺產眾多，但是保定缺少一個最具代表性的特色文化品牌。結合實際情況，筆者認為保定在城市文化方面的最佳品牌是直隸衙署文化。

直隸總督衙署位于保定市中心，是我國目前唯一保存完整的清代省級衙署，也是中國四大古代官衙國際旅游專線的省級衙署站，為國家級重點文物保護單位。所謂直隸衙署文化品牌就是以濃縮中國近代榮辱史的百年直隸總督署為載體，總結以其為核心的政治、經濟、軍事、民俗等傳統文化，發揮其在當今社會的教育意義和旅游價值所綜合得出的特色文化體系。首先，直隸衙署文化作為保定城市文化的總稱涵蓋了市區內的古城文化、政治文化、軍事文化、書院文化、民俗文化等亞文化，這些文化大都有其傳承載體；其次，組合文化精品序列。遴選各類文化中具有代表性的，在組成各具特色亞文化序列的基礎上，形成直隸衙署文化精品序列，形成直隸衙署特色文化精品的開放體系；再次，要做好文化合縱連橫工作。保定市文化載體點多面散，但可以在直隸衙署文化體系中有機整合，這就給現有和可能打造成的文化景點以多種合眾聯橫的可能。同時，要把目前和未來可以列入直隸衙署特色文化精品文化序列的文化載體，用文化旅游圖生動形象地展示出來，并用必要的交通設施予以串聯，形成一目了然的直隸衙署文化體系。

（二）保定市紅色抗戰文化品牌的構建。保定是一座紅色的城市，紅色旅游資源十分豐富。但是文化品牌的構建應該在充分調查、評價保定市紅色旅游資源價值以及開發現狀的基礎上，由政府主導，積極扶持和重點建造數個紅色旅游精品，以點帶面，實現保定紅色抗戰文化資源的大發展。重點建造的精品工程包括：阜平城南莊晉察冀軍區司令部舊址及紀念館、清苑冉莊地道戰遺址紀念館、白洋淀雁翎隊紅色旅游風景區、易縣狼牙山紅色旅游風景區。這些精品工程大多已經借助革命軍事題材類的文學和影視作品，在國內外享有較高的知名度，但是這些文化品牌與城市形象之間的關聯度還不夠，而且各文化品牌基本是以散點的形式存在，缺少優勢互補、合作管理的一體化規劃模式，難以發揮整體效應。因此需要政府通過政策導向、投資導向以及宏觀調控，在紅色文化產業發展的主要環節上進行引導和推動。

（三）保定飲食文化品牌的構建。除個別項目外，大多數非物質文化遺產的社會認知程度被限定在特殊群體或者特定范圍內，受眾范圍較窄，無法進行大規模品牌化的市場推廣，必須由政府適當保護，才能得以存續。而飲食文化，作為文化中最“俗”的一個組成部分，因其與人們的日常生活息息相關，是可以進行品牌化推廣的一個重要組成部分。

保定飲食文化積淀豐厚，歷史悠久。直隸官府菜又叫直隸衙門菜，是對古代直隸衙門官府制作的供直隸官僚階層享用的菜肴流派的統稱。清代保定府官衙眾多，以直隸總督為代表的歷代官宦為享樂和應酬，極為重視飲饌，直隸總督署的官廚不僅要掌握直隸總督祖籍菜品口味，更要融合宮廷菜式，滿足政治交往的需求，長此以往，形成了不同于宮廷菜的直隸官府菜雛形。

直隸官府菜是我國“冀菜”菜系的杰出代表。保定會館經數十年之努力，成立直隸官府菜研究會，挖掘研究直隸官府菜及其飲食文化，于2006年推出了第一批直隸官府菜，之后直隸官府菜被列入了河北省非物質文化遺產保護名錄。2010年上海世博會期間，直隸官府菜作為河北省唯一餐飲業代表入駐世博園中華美食街。

直隸官府菜已經成為保定市乃至整個河北省的一張飲食文化名片，在這張名片里有歷史的積淀和傳承，也有現代生活的創新與浸染。但是對飲食文化的傳承和發揚，僅僅依靠一家企業是遠遠不夠的，在政府倡導，政策鼓勵的良好氛圍里，只有更多的餐飲從業者都產生了挖掘和保護飲食文化的意識，保定的飲食文化才會真正擁有屬于自己的品牌。

[1]張鴻雁.論城市形象建設與城市品牌戰略創新[J].南京社會科學，2002（增）.

[2]倪鵬飛等.城市競爭力報告NO.5——品牌：城市最美的風景[M].北京：社會科學文獻出版社，2007.

[3]國保文物單位數量全國第一[OL].保定文化網，2011.7.1.

[4]保定紅色旅游文化概況[OL].保定熱線，2011.7.2.