明清時期的煙文化現象初探

【內容摘要】明清時期的煙文化[1]現象豐富多彩、琳瑯滿目，是對當時中國民眾具有廣泛影響的亞文化形態，其中有由煙草引起的新的文化品位標準、煙草的禮儀文化、煙草的女性文化、煙草的生產和商業文化、煙草的器具文化、由煙草而生或者深受煙草影響的民俗文化等。這些煙文化現象存在范圍廣泛，對當時國人的生活影響頗大。

【關 鍵 詞】明清時期；煙文化；現象。

【作者簡介】吳啟綱，武漢大學歷史學院中國經濟史研究所專門史專業2008級博士研究生，研究方向：明清經濟史。

煙草自傳入中國后不久便得到快速傳播，據劉廷璣《在園雜志》記載：“諺云開門七件事，今且增煙而八矣。”[2] “上自公卿大夫，下逮農工商賈，婦人女子，無人不嗜。”[3]劉氏乃清康熙年間的官吏，《在園雜志》亦是康熙五十四年刊刻成書的，可見至少在康熙五十四年之前，煙草已經成為與米、面、油、鹽、醬、醋、茶并列的生活必需品，成為當時人們生活不可或缺的一個組成部分。煙草在深入并廣泛地影響人們生活的同時，在中華傳統文化的土壤上自然而然地滋生出新的、獨特的煙文化，這些文化現象林林總總、豐富異常，廣泛的影響著明清時期人們的生活。

一、煙草的禮儀文化

在待客禮儀文化層面，煙草被認為酒后茶前的必備之物。清人陸耀在其《煙譜》中寫道：“近世士大夫無不嗜煙，乃至婦人、孺子亦皆手執一管。酒食可闕也，而煙決不可闕。賓主酬作，先以此物為敬。”[4]陳章賦詩《天香。和樊榭詠煙草》提到：“客到茶匝未泛，領舌本芳辛漫閑話。……