物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)及其在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用研究

胡小建，闞艷姣

（合肥工業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院，安徽 合肥 230009）

1 引言

現(xiàn)代物流在社會(huì)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)中扮演著越來(lái)越重要的角色，已經(jīng)成為“第三利潤(rùn)源泉”。同時(shí)現(xiàn)代物流已經(jīng)逐步從以運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)管理為主要功能的傳統(tǒng)物流階段進(jìn)入到以綜合化、集成化、網(wǎng)絡(luò)化為特點(diǎn)的現(xiàn)代物流階段。鑒于現(xiàn)代物流的這些特點(diǎn)，高校的物流教育既要注重理論的教學(xué)也要注重對(duì)學(xué)生實(shí)際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)。因此有必要建立一個(gè)模擬物流過(guò)程教學(xué)的實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)物流、國(guó)際物流、綜合物流等的集成化教學(xué)，對(duì)于提高教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與科研的有機(jī)結(jié)合和培養(yǎng)物流高等人才具有重要意義。

2 物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思想和目標(biāo)

物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)以現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要為出發(fā)點(diǎn)，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)為宗旨，緊密結(jié)合教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“關(guān)于物流管理本科專業(yè)培養(yǎng)方案的指導(dǎo)意見”的要求以及合肥工業(yè)大學(xué)物流管理專業(yè)本科培養(yǎng)方案，把握實(shí)踐性、實(shí)用性、系統(tǒng)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性等基本原則，統(tǒng)籌兼顧，體現(xiàn)我校管理學(xué)院物流管理專業(yè)的培養(yǎng)特色，以滿足社會(huì)對(duì)物流人才的迫切需求。

物流學(xué)科以應(yīng)用性強(qiáng)為主要特點(diǎn)，所以搭建以先進(jìn)的物流技術(shù)為實(shí)現(xiàn)手段，以物流系統(tǒng)為模擬平臺(tái)的物流實(shí)訓(xùn)平臺(tái)是十分必要的。同時(shí)要與傳統(tǒng)的電腦模擬的虛擬環(huán)境相區(qū)別，與倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)群?jiǎn)單的物流活動(dòng)相區(qū)別，而是能夠模擬生產(chǎn)流水線加工、第三方物流、倉(cāng)儲(chǔ)與配送中心、運(yùn)輸管理中心等[1]，采用國(guó)際先進(jìn)的物流技術(shù)，構(gòu)成一個(gè)完整的現(xiàn)代物流系統(tǒng)。將各種物流活動(dòng)串聯(lián)起來(lái)，讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上提高其實(shí)踐能力。

主要設(shè)計(jì)目標(biāo)如下：

①?gòu)母行缘慕嵌茸寣W(xué)生對(duì)物流的概念、現(xiàn)代化物流過(guò)程、先進(jìn)物流技術(shù)有一定的理解；

②以操作實(shí)訓(xùn)為基礎(chǔ)，對(duì)現(xiàn)代物流設(shè)備和相關(guān)軟件進(jìn)行操作，通過(guò)對(duì)物流各單項(xiàng)功能的操作培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力；

③以與現(xiàn)代化物流管理相關(guān)的信息系統(tǒng)為模擬的核心，學(xué)習(xí)物流中的物流管理原則和方法；

④通過(guò)設(shè)計(jì)各種物流的綜合實(shí)訓(xùn)，能夠從整體上對(duì)各物流活動(dòng)及其相互關(guān)系有清楚的認(rèn)識(shí)；

⑤應(yīng)用其他相關(guān)學(xué)科的理論知識(shí)，結(jié)合物流仿真軟件，進(jìn)行物流仿真和規(guī)劃。

3 實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)

將物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)分為倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)室，生產(chǎn)物流實(shí)訓(xùn)室，運(yùn)輸管理實(shí)訓(xùn)室和國(guó)際物流實(shí)訓(xùn)室，以下是各實(shí)訓(xùn)室的具體軟硬件配置情況。

倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)室：倉(cāng)儲(chǔ)配送是現(xiàn)代物流的重要環(huán)節(jié)，既可以仿真生產(chǎn)加工的中轉(zhuǎn)中心，也可以從第三方物流角度仿真物流中心運(yùn)作。能夠模擬物流企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)中自動(dòng)化出入庫(kù)、盤點(diǎn)等作業(yè)以及配送業(yè)務(wù)中分揀、理貨等作業(yè)，主要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)與配送業(yè)務(wù)的操作能力。主要設(shè)備有信息采集設(shè)備、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)、全自動(dòng)巷道堆垛機(jī)及輸送鏈控制系統(tǒng)、入庫(kù)皮帶輸送鏈和出庫(kù)輥筒輸送鏈、流利貨架、AGV 小車、條碼打印機(jī)、條碼槍、托盤貨架、打包加工設(shè)備和電子分揀系統(tǒng)等。主要軟件有倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，配送管理系統(tǒng)。

生產(chǎn)物流實(shí)訓(xùn)室：提供生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境，讓學(xué)生模擬操作企業(yè)生產(chǎn)物流的全過(guò)程，即：從企業(yè)原材料、零部件倉(cāng)庫(kù)開始，進(jìn)入到生產(chǎn)加工作業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)生產(chǎn)物流過(guò)程。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中要了解生產(chǎn)物流的整個(gè)流程。生產(chǎn)物流實(shí)訓(xùn)室主要硬件設(shè)備有流通加工設(shè)備、流利重力貨架、流利補(bǔ)貨鏈、倍速鏈生產(chǎn)線等。主要軟件有生產(chǎn)物流信息管理系統(tǒng)。

運(yùn)輸管理實(shí)訓(xùn)室：運(yùn)輸是物流活動(dòng)中最重要的環(huán)節(jié)之一，實(shí)訓(xùn)室中主要搭建一個(gè)完整的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，通過(guò)模擬接收、集貨、調(diào)度、干線運(yùn)輸、跟蹤、派發(fā)等運(yùn)輸過(guò)程。鍛煉學(xué)生的空運(yùn)、海運(yùn)、陸運(yùn)、鐵路運(yùn)輸過(guò)程的管理操作能力。主要設(shè)備有運(yùn)輸過(guò)程的可視化跟蹤大屏幕，可以手動(dòng)仿真的運(yùn)輸單據(jù)、打印設(shè)備、跟蹤掃描設(shè)備等。主要軟件有運(yùn)輸管理系統(tǒng)。

國(guó)際物流實(shí)訓(xùn)室：讓學(xué)生能夠體驗(yàn)銀行、海關(guān)、檢疫、港口、堆場(chǎng)管理、貨代、船貸、物流公司、進(jìn)口商的商務(wù)活動(dòng)，學(xué)習(xí)報(bào)關(guān)報(bào)檢、訂單管理、出口報(bào)關(guān)管理、出口費(fèi)用管理、出口作業(yè)查詢、換單管理、進(jìn)口報(bào)關(guān)管理、提貨管理、進(jìn)口費(fèi)用管理、進(jìn)口作業(yè)查詢、集裝箱堆場(chǎng)管理等工作崗位，掌握國(guó)際物流業(yè)務(wù)的流程。主要硬件設(shè)備有票據(jù)專用打印機(jī)、電腦、服務(wù)器和相關(guān)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。主要軟件有國(guó)際貨代管理系統(tǒng)，國(guó)際采購(gòu)管理系統(tǒng)，報(bào)關(guān)管理系統(tǒng)等。

圖1 物流倉(cāng)儲(chǔ)配送實(shí)訓(xùn)室和生產(chǎn)物流實(shí)訓(xùn)室

鑒于學(xué)校實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的面積有限，現(xiàn)把倉(cāng)儲(chǔ)物流實(shí)訓(xùn)室和生產(chǎn)物流實(shí)訓(xùn)室結(jié)合在一起，其中有些設(shè)備沒(méi)有標(biāo)出，具體配置如圖1。

4 實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)的目的是讓學(xué)員理解物流概念及物流過(guò)程，通過(guò)物流操作實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)員掌握物流基本流程、環(huán)節(jié)與操作的能力，直觀了解物流企業(yè)的實(shí)際流程和單據(jù)流轉(zhuǎn)等；實(shí)訓(xùn)室采用先進(jìn)、實(shí)用的物流技術(shù)及設(shè)備，培養(yǎng)學(xué)員對(duì)物流設(shè)備的操作能力，如電子標(biāo)簽輔助系統(tǒng)、條碼技術(shù)、自動(dòng)揀貨系統(tǒng)、立體倉(cāng)庫(kù)的自動(dòng)化控制系統(tǒng)等；通過(guò)物流系統(tǒng)的模擬和討論，讓學(xué)生深刻體會(huì)物流在企業(yè)管理中的重要性；通過(guò)角色的互換和交流，讓學(xué)生掌握各物流崗位所需的技能等[2]。結(jié)合系統(tǒng)的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行物流認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、操作實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)和物流仿真及規(guī)劃實(shí)訓(xùn)。

4.1 物流認(rèn)知實(shí)訓(xùn)

通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀，觀看專業(yè)人員對(duì)物流軟件的演示，國(guó)內(nèi)外物流作業(yè)和技術(shù)的觀摩等，配合相應(yīng)的物流基本理論，了解物流到底是什么，明確物流學(xué)科學(xué)習(xí)的未來(lái)就業(yè)狀況、方向和具體要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

4.2 物流操作實(shí)訓(xùn)

物流專業(yè)學(xué)生在對(duì)核心課程學(xué)習(xí)同時(shí)應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的物流操作實(shí)訓(xùn)，實(shí)質(zhì)上就是通過(guò)對(duì)物流各單項(xiàng)功能的操作培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，并逐步對(duì)物流有全面的、直觀的認(rèn)識(shí)。主要是針對(duì)系統(tǒng)的硬件操作和單個(gè)系統(tǒng)軟件學(xué)習(xí)，一般說(shuō)來(lái)，主要的物流操作實(shí)訓(xùn)內(nèi)容如下：

(1)全自動(dòng)入庫(kù)操作；

(2)電子輔助托盤儲(chǔ)位跟蹤入庫(kù)操作；

(3)全自動(dòng)出庫(kù)操作；

(4)電子輔助托盤儲(chǔ)位跟蹤出庫(kù)操作；

(5)電子揀貨系統(tǒng)的盤點(diǎn)操作；

(6)流通加工；

(7)條碼掃描設(shè)備操作；

(8)RF 信息采集終端操作；

(9)AGV 小車操作；

(10)RFID 操作；

(11)GPS 模擬系統(tǒng)在交通運(yùn)輸中的應(yīng)用操作；

(12)生產(chǎn)流水線操作；

(13)相關(guān)系統(tǒng)軟件的學(xué)習(xí)，掌握各物流活動(dòng)的流程，如倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、配送管理系統(tǒng)、國(guó)際貨代系統(tǒng)、生產(chǎn)物流信息管理系統(tǒng)等。

各種操作由相對(duì)應(yīng)的崗位人員完成，根據(jù)物流公司的一些具體崗位進(jìn)行輪換實(shí)訓(xùn)，熟悉各崗位的職責(zé)和相對(duì)應(yīng)的操作，可以將學(xué)生分成多個(gè)實(shí)訓(xùn)小組，每個(gè)小組集中實(shí)訓(xùn)一個(gè)崗位，在每個(gè)組員都充分掌握這一崗位的操作技能后，再向下一個(gè)崗位進(jìn)行輪換，直到所有崗位、所有參訓(xùn)學(xué)生均完成輪換[3]。以倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)為例，可設(shè)置若干崗位讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)際模擬操作，如入庫(kù)計(jì)劃員、入庫(kù)理貨員、出庫(kù)計(jì)劃員、出庫(kù)理貨員、盤點(diǎn)計(jì)劃員、盤點(diǎn)員、司機(jī)等。并設(shè)置崗位職責(zé)，進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的操作實(shí)訓(xùn)。

4.3 物流綜合實(shí)訓(xùn)

學(xué)生進(jìn)行認(rèn)知實(shí)訓(xùn)后，對(duì)物流的感性認(rèn)識(shí)得到了提高，接著通過(guò)核心課程的學(xué)習(xí)，并進(jìn)行相關(guān)的課程實(shí)驗(yàn)，就可以掌握硬件的操作和軟件的流程操作，但并不能從整體上對(duì)各物流活動(dòng)及其相互關(guān)系有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)。物流綜合實(shí)訓(xùn)是對(duì)整個(gè)物流過(guò)程進(jìn)行業(yè)務(wù)模擬的訓(xùn)練，是真正學(xué)習(xí)在實(shí)際的企業(yè)中工作的模擬操作。學(xué)生分組后成立自己的公司并對(duì)其定義，包括公司的規(guī)模、人員、組織機(jī)構(gòu)、擁有的固定資產(chǎn)等[4]。然后根據(jù)招標(biāo)公司的招標(biāo)文件，參加競(jìng)標(biāo)，模擬物流企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的出庫(kù)、入庫(kù)、移庫(kù)、盤點(diǎn)等作業(yè)，再進(jìn)行商務(wù)談判，簽訂合約，最后進(jìn)行考評(píng)。

假設(shè)某零售企業(yè)，所售商品既有顧客自選自提，也有網(wǎng)上訂購(gòu)，由企業(yè)提供配送服務(wù)，既有國(guó)內(nèi)供應(yīng)商，也有國(guó)外供應(yīng)商。該企業(yè)物流管理崗位職責(zé)設(shè)置如下：

(1)收貨入庫(kù)：負(fù)責(zé)接收國(guó)內(nèi)和國(guó)外供應(yīng)商送來(lái)貨物，根據(jù)實(shí)際需要編制店內(nèi)條碼并進(jìn)行入庫(kù)操作等；

(2)倉(cāng)儲(chǔ)管理：負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)位置分配、調(diào)整、盤點(diǎn)、上架操作等；

(3)采購(gòu)管理：根據(jù)現(xiàn)有庫(kù)存量和控制量決定采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)量，通過(guò)電子商務(wù)系統(tǒng)評(píng)判并選擇供應(yīng)商，簽訂采購(gòu)合同等；

(4)訂單管理：接收電話或者電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等的顧客訂單，并進(jìn)行訂單處理；

(5)分揀管理：根據(jù)訂單揀貨、集貨等；

(6)配送資源管理：統(tǒng)一管理企業(yè)的送貨人員和運(yùn)送工具等；

(7)商品配送：制訂裝載、配送方案，并組織配送等；

(8)前臺(tái)收銀：利用POS 系統(tǒng)收取親自取貨顧客的貨款，并采集銷售數(shù)據(jù)等；

(9)企業(yè)經(jīng)理：協(xié)調(diào)各崗位工作，制定商品售價(jià)，決定價(jià)格調(diào)整，對(duì)庫(kù)存數(shù)量進(jìn)行控制等。

根據(jù)所設(shè)的崗位和各崗位職責(zé)，分配角色，模擬該零售企業(yè)的各種物流環(huán)節(jié)。模擬公司運(yùn)作，最后進(jìn)行考評(píng)和綜合實(shí)訓(xùn)總結(jié)。

4.4 物流仿真及規(guī)劃

僅僅掌握物流操作和流程是不能達(dá)到培養(yǎng)物流高等人才的目的，還要把物流專業(yè)理論與其他相關(guān)理論相結(jié)合，對(duì)物流進(jìn)行仿真和優(yōu)化。主要可以通過(guò)數(shù)學(xué)模型分析，專家講座，應(yīng)用物流仿真軟件等形式，同時(shí)結(jié)合管理學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、系統(tǒng)論等理論對(duì)生產(chǎn)物流路徑進(jìn)行優(yōu)化，庫(kù)存控制進(jìn)行規(guī)劃，物流網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行合理布局等。

[1]張順堂,黃力波.物流過(guò)程教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)研究[J].山東工商學(xué)院學(xué)報(bào),2006,6(20)：101-105.

[2]張素芬,謝如鶴,陳寶星.物流實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].物流工程與管理,2009,31：151-154.

[3]王海靈,孫雪蓮.物流專業(yè)實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)室的構(gòu)建及其意義[J].物流技術(shù),2008,27(9)：32-34.

[4]謝紅燕.高校物流實(shí)驗(yàn)室建設(shè)探析[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué),2009,5(5)：168-170.