神勇不過菠菜

劉陽

1999年，波比和奧利弗結(jié)束了歷時70年的“愛情長跑”，有情人終成眷屬。(波比就是著名的大力水手啦。)1929年1月17日，波比出生在美國，1933年被拍成卡通電影短片，交由派拉蒙電影公司發(fā)行，風(fēng)靡全球。1942年改由派拉蒙自己的動畫部門自行拍攝，共拍了126集。至于《大力水手》漫畫，則延續(xù)了三代人的努力，不斷出版。

波比是個獨(dú)眼且不修邊幅的水手，愛抽煙斗，愛打拳：他有個麻煩的女友，細(xì)胳膊細(xì)腿的奧利弗。奧利弗經(jīng)常需要波比的保護(hù)，而他則總在吃完一罐神奇的菠菜之后(大力水手的菠菜總是裝在罐子里)，變得力大無窮、勇敢，不怕一切威脅——無論是壞人兼情敵的笨驢布魯托、子彈、野獸還是能把人變成石頭的美杜莎……這也是大力水手卡通里最經(jīng)典的一幕。也因?yàn)檫@一幕，菠菜曾經(jīng)在全球風(fēng)靡一時。

童年記憶里就有這樣的一部動畫片，大力水手在危難之時，“嘭”的單手打開裝滿菠菜的罐頭，昂頭灌下，然后神奇的一幕發(fā)生了——剛才還綿軟的四肢突然肌肉凸起，兩個胳膊變成一對極其不勻稱的“鐵坨”，他吐著煙圈，揮動有力的臂膀，打擊情敵，然后像舉棉花般滴托起尖叫的“面條人”奧利弗。這說明什么——說明男人靠力量征服世界，菠菜是“力量(能量)之源”。

話說奧利弗不但不是個美女，而且還很麻煩，不喜歡；大力水手長了一張又扁又長的臉，還是個獨(dú)眼龍，當(dāng)時還是小女孩的我更是不喜歡。只是對這神奇的菠菜很好奇，(這個也就是紫薇格格炒的“紅嘴綠鸚哥”啦)。小朋友于是被大人哄，多吃菠菜啊，然后就變得力大無窮，個子高。于是，菠菜豬肝湯，菠菜炒雞蛋、菠菜拌粉絲，上湯皮蛋菠菜……林林總總，萬變不離其宗地吃著。

且說，菠菜在中國被人食用的歷史可追溯到公元647年，《新唐書西域傳》記載有“泥婆羅(貞觀)二十年，一遣使人獻(xiàn)菠棱”。這菠棱就是菠菜，而泥婆羅就是今天的尼泊爾。蘇東坡也曾以《菠菜》為題，寫了一首詩：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如鐵甲；豈破吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁。”以贊美菠菜。(除了紅燒肉，菠菜竟然也是東坡居士筆下的贊美之物!)

菠菜中含有大量的抗氧化劑和維生素E，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦老化，防止老年癡呆。哈佛大學(xué)～項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2—4次菠菜的老人，因均衡地攝入維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險。而對于男性來說，菠菜更顯著的優(yōu)點(diǎn)就是葉酸和鐵能促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環(huán)，從根本上能提高男性性生活質(zhì)量。男人們，大可視之為除韭菜之外的壯陽草。

根據(jù)中醫(yī)研究，菠菜還可以潤腸防止便秘，防止痔瘡，促進(jìn)新陳代謝防止衰老。民間以菠菜搗爛取其汁，每周洗臉數(shù)次，持續(xù)段時間，可清潔毛孔，減少皺紋及色素斑，保你皮膚光潔。所以，波比雖然是個“獨(dú)眼龍”，但皮膚光潔，臉色紅潤，頭腦靈活，還力大無比。菠菜絕對是功不可沒，實(shí)在是強(qiáng)身健體，濃情蜜意的佳品。

菠菜還通“博彩”的諧音。愛拼才會贏，從波比到宋曉波(2006年好男兒，粉絲團(tuán)叫“菠菜”)：從“紅嘴綠鸚哥”到“博彩”，這個“愛拼”的中心思想從來沒變過。此外，前陣子日本福島第一核電站事故致使京津冀檢出“放射性碘-131菠菜”一事，專家已公開辟謠，科學(xué)分析了，大家盡可以放心食用。