梁 明
(江蘇食品職業技術學院,江蘇 淮安 223003)
如今,食品產業的飛速發展,也帶動了一批食品機械相關產業的飛速發展。因此,對食品機械質量進行檢測的標準將越來越高,同時對其材料測控領域也會越來越嚴。目前,針對食品機械組成部分的質量檢測儀器的開發,已成為市場新的機遇。本文論述的儀器主要是針對食品機械中的質量檢測,即用于泡沫聚合材料的往復沖擊壓縮疲勞試驗,測定其試樣的厚度減少值和硬度降低值(殘余變形率),并由此可以了解該材料的動態疲勞特性[1]。
該系統的機械結構見圖1。該儀器滿足食品機械工業標準和日本工業標準JASOB 408——84等標準要求。
該儀器的平臺,即下壓盤,能完全支撐試樣,并有直徑約6mm、間距約為20mm的適于通氣的孔,以便使空氣從試樣下逸出。
儀器的壓頭,即上壓盤,直徑(250±1)mm,在其下邊緣有半徑(25±1)mm的圓角,該壓盤安裝在一個負荷周期能施加最大力為(750±20)N的設備上,壓頭牢固地安裝在其導桿上,其表面光滑但不拋光。通過曲輥或其他合適的機械裝置,試驗機應能使承載試樣的臺板或壓頭支架往復運動,壓頭在垂直于下壓盤表面的方向以(70±5)次/min的速率進行沖擊,其沖擊幅度是可以調節的。壓頭支架、支架和平臺靠近在一起時,能通過沖擊點傳送這種凹入力,此時,全部的凹入力由試樣承受,壓頭可以自由地被支架桿托起以防止試片超負荷。

圖1 測量系統機械結構圖Figure 1 Diagram of the mechanical structure
該儀器的測力裝置為精密壓力傳感器,利用它能測量通過壓頭對試樣施加的負荷,本系統將平臺固定在負荷傳感器上?!?br>