桂皮與肉桂的鑒別

▲肉桂

桂皮為常用中藥，其原植物比較復雜，約有十余種，均為樟科樟屬植物。肉桂僅有一種，現將桂皮和肉桂兩種中藥作比較。

來源、產地及植物形態

桂皮為樟科植物天竺桂、陰香和川桂的干燥樹皮，主產于福建、浙江、貴州、云南等地。肉桂為樟科植物肉桂的干燥樹皮，產于云南、廣西、廣東、福建。

天竺桂常綠喬木，高達17m。樹皮灰褐色，有香氣。單葉近對生，近枝梢處互生；革質；長橢圓形或橢圓形，長9～12cm，寬3～5cm，先端銳尖或漸尖，基部楔形，全緣，上面深綠色，有光澤，下面稍淡；具離基3 出脈；花小，兩性，基部筒狀，花被6 裂；發育雄蕊9；雌蕊1。果實長圓形，暗紫色，果托淺杯狀。花期4～5 月。果熟期7～9 月。

陰香常綠喬木，高達20m。小枝赤褐色，無毛。葉近于對生或互生，革質，卵形或長橢圓形，長6～10cm，寬2～5cm，先端短漸尖，基部楔形，全緣；上面綠色，有光澤，下面粉綠色，兩面均無毛，具離基3 出脈；圓錐花序頂生或腋生；花小，綠白色，花被6；能育雄蕊9；雌蕊1。果實卵球形，果托先端平截。花期5～6 月。果期7～8 月。

川桂常綠高大喬木。枝紫灰褐色，光滑。單葉互生或近對生；革質，卵形至長卵形，長8～15cm，寬3～5cm，先端漸尖，全緣，上面綠色，無毛，下面微被白粉，幼時有白色絹狀毛，后漸脫落；具離基3 出脈；花小，白色，呈圓錐花序或聚傘狀排列；花被6 裂，內外皆疏生絹狀細毛；雄蕊與雌蕊均與前種相似。果實卵球形，果托先端平截。花期5～6 月。果期7～10 月。

肉桂常綠喬木，高12～17m。樹皮灰褐色，芳香，葉互生或近對生，革質；長橢圓形至近披針形，先端尖，基部楔形，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，疏被細柔毛；具離基3 出脈。圓錐花序腋生或近頂生，花小，兩性；花被裂片6；發育雄蕊9，子房橢圓形，花柱與子房幾等長。果實橢圓形，果托淺杯狀。花期5～7 月。果期10～12 月。

性狀鑒別及功能主治

桂皮，以皮薄、呈卷筒狀，香氣濃郁者為佳。天竺桂皮，樹皮為筒狀或不整齊塊片，大小不等，一般長30～60cm，厚2～4mm。外皮灰褐色，密生不明顯的小皮孔或有灰白色花斑；內表面紅棕色或灰紅色，光滑，有不明顯的細縱紋，指甲刻劃顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不整齊。氣清香而涼略似樟腦，味微甜、辛。陰香，樹皮為槽狀或不規則的塊片，大小不等，厚3mm。外皮棕灰色，粗糙，有圓形突起的皮孔和灰白色地衣斑；內表面棕色，平滑。質堅。斷面內層裂片狀。氣香，味微甘澀。川桂皮，為不規則塊片，厚1～3mm。外皮褐色或棕褐色，粗糙，皮孔呈點狀或橢圓形突起，或有灰棕色花斑；內表面灰棕色或棕色。質硬，斷面淺棕色或棕色。香氣弱，微有樟腦氣，味辛涼、微辣。

肉桂，呈槽狀或卷筒狀，長30～40cm，厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不規則的細皺紋和橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內表面紅棕色，略平坦，有細皺紋，劃之顯油痕。質硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內層紅棕色而油潤，兩層間有1 條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。

桂皮，溫脾胃，暖肝腎，祛寒止痛，散瘀消腫。主治脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，腰膝酸冷，寒疝腹痛，寒濕痹痛，瘀滯痛經，血痢，腸風，跌打腫痛。

肉桂，補火助陽，引火歸源，散寒止痛，溫經通脈。用于陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、閉經、痛經等癥。