職業教育的“雙元制”實驗模式與實踐

沈陽市服裝藝術學校 李鳳香

職業教育的“雙元制”實驗模式與實踐

沈陽市服裝藝術學校 李鳳香

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》提出了“大力發展職業教育，把提高質量作為重點，以服務為宗旨，以就業為導向，推進教育教學改革，實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式”的戰略思想要求。借鑒德國雙元制職業教育成功經驗，以筆者所在的沈陽市服裝藝術學校為實驗對象，在學校的教學改革實踐中，探索出符合中等職業學校專業特點、操作性較強的人才培養模式。努力實踐研究探索出一條既符合我國國情，又具有自身特色職業教育人才培養模式，這也符合國家2010—2020教育發展綱要對職業教育的人才培養模式提出的宏觀要求，即實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式。

一、中國式的“雙元制”實驗模式

沈陽市服裝藝術學校開展“雙元制”實驗研究，探索符合我國國情并具有自身特色的“雙元制”職教模式，改革我國的職業教育，必須學習與借鑒德國“雙元制”的基本做法(即以企業為主體的辦學體制、以職業能力為本位的培訓模式、以市場和社會需求為導向的運行機制和以適應企業實際需要的培訓目標)。其“雙元制”實驗研究主要內容的確立圍繞以下4個方面進行。

1．提高企業參與程度。德國“雙元制”模式顯示了原聯邦德國的職業教育具有廣泛而深厚的社會基礎，保證了職業學校能夠妥善地解決好職業教育與經濟發展的關系，從而使職業教育保持旺盛的生命力。

學校與聯合辦學企業協商，要求企業建立生產實訓車間，選派一名素質較高的工程師擔任專業理論教師，按工廠實際生產各道工序的操作技術規范講授課程；選派具有一定文化程度的技術員擔任指導教師，既負責技術培訓又負責組織各項生產任務，還要派一定數量的工人做學生的師傅；成立企業培訓領導小組，并派一名善于科學管理的副廠級干部，負責頂崗培訓階段的組織領導工作，這樣就使企業參與落到實處。

2．建立以能力為核心的培養目標。我國的職業教育受傳統教育思想影響較深，重知識輕能力，重理論輕實踐，培養出的畢業生難以適應市場經濟發展、企業技術改造的需要。要克服其知識面狹窄、技能單一、轉崗適應能力差、缺乏新知識、新技術的問題，就必須根據企業的實際需要調整與改革教育目標，建立以能力為核心的培養目標系統。為此，筆者所在學校多次邀請服裝企業、行業協會的領導和教育專家，舉行“服裝行業中等技術人才素質標準”研討會，從專業特點出發，遵循為經濟和社會發展需要服務的方向，本著以素質教育為基礎，培養專業技能為主體的原則，調整與完善了“雙元制”培養目標。

調整后的培養目標是培養學生熱愛本專業，具有良好的職業道德、必備的文化素質和美學修養；掌握一定的專業基礎理論和設計知識，精通專業基本技術，具有適應企業崗位生產的能力，成為身體健康、全面發展、符合國家標準的中等技術工人。

3．形成以職業能力為核心的綜合式課程體系。課程結構體現和實現教育目標的教育內容及其構成，是實現教育目標的根本手段，對提高人才質量具有最直接的作用。

“雙元制”實驗研究必須打破原有課程體系，貫徹以能力為核心的思想，重新構建課程體系。具體的做法如下。

（1）緊緊圍繞培養目標設置課程，精簡課程門類。依據專業培養目標和規格要求確定課程設置，精簡門類，突出專業特色；根據文化課為理論課服務，理論課為實踐服務的原則確定4門文化課、3門專業課作為必修課，提供選修課目錄讓學生選修。

（2）確定合理的課程結構，突出實踐教學和專業技能訓練，壓縮理論課教學時數，增大實踐課時比例。

（3）打破學科體系，綜合設置課程。實行課程內容綜合化改革。即以專業的需要出發，以學科為資源，把專業最必需的知識、技術重新組織加工成以專業為主線的專業課。以服裝設計與工藝專業為例，學校將傳統的服裝造型、服裝制圖、服裝設計、服裝美術、服裝工藝、服裝裁樣、服裝面料和服裝機修等8門專業課，用服裝造型、服裝設計和服裝工藝3門課涵蓋。

（4）融思想品德、知識技術及職業素質為一體。課程內容改革不能僅僅局限于知識、技術，還應包括思想品德、職業修養。

4．調整與改革教學計劃。這個教學計劃的突出特點是加強實踐性教學環節，學時分配向實訓課傾斜。從第一年就加大實訓課時比例，以后逐年增加，最后一年完全為生產實訓。為增強學生的適應性，確保高度專業化，將三年的教學與訓練分為基礎培訓、專業強化培訓和綜合崗位3個培訓階段。

5．實行“兩段三步制”教學管理體制。學校建立培訓教室(每室保證40個工位)，成立教學小組，選派素質好，專業理論和專業技能較強的骨干教師承擔第一階段(基礎培訓階段)的文化課、專業理論課、基本操作技能教學和培訓任務；成立學校培訓領導小組，派一名副校長具體負責組織領導。實行“兩段三步制”教學管理體制。

“兩段”是根據教學內容劃分的教學管理階段。一、二年級為第一階段，即基礎教學階段，地點在學校。該段主要進行文化課、專業理論課和包括教學實習在內的教學，第一階段結束文化課和專業理論課并進行結業考試。三年級為第二階段，即學生到企業頂崗實習產教結合階段。本段主要進行生產實習、社會服務、崗位培訓和考工定級。

“三步”是針對實踐能力而劃分的教學管理步驟。一年級為第一步，該步主要進行文化課、專業理論課教學和用8周時間進行相關的專業基本技能實訓。專業技能要達到三級工標準。二年級為第二步，繼續進行文化課、專業理論課教學和用8周時間進行中等程度的專業技能實訓。結束文化課、專業理論課，并進行結業考試，參加市里組織的專業技術等級考核，要達到中級工標準。三年級為第三步，頂崗培訓階段，地點在企業。每周1天由企業工程師進行理論教學，5天在企業技術人員指導下在車間頂崗生產。根據企業的生產流程，學生定期更換崗位，讓每個人都能參加生產全過程、熟悉各道工序并參加崗位培訓。讓學生學習在課堂學不到的新知識、新技術、工人師傅的高貴品質及企業文化。有60%的學生完成五級工教學任務，同時參加頂崗實習的學生畢業后被企業留用。

二、中國式的“雙元制”實驗模式的效果測評

1．基本建成了“雙元制”職業教育新模式。這一模式既符合我國國情，又具有學校自身特色，是深化職教改革中獲取的又一重大成果。它的實質是企業與學校密切合作培養高素質技術工人，抓住發揮企業這“一元”作用的關鍵因素；以實踐為主，強調理論與實踐高度統一，注重實踐環節；以國情為主，考慮企業與學校的承受能力，發揮進校企業、校辦企業的市場優勢，變消耗型實訓為創收型實訓。它不僅適用于筆者所在學校的專業，也適用于操作技能強的其他技工類專業，形成一個目前在我國中等職業學校現有資源環境中可操作的模型。

2．實現了預定的培養目標。學校在各專業中成立了職業道德修養實驗班（以下簡稱“實驗班”）和普通班，通過對比得出以下結論。

（1）學生職業道德修養實驗班比普通班普遍看好。由于實驗班學生與企業領導和職工相處時間較長，接觸機會較多，企業把實驗班學生視為預備工人。企業職工認真負責和一絲不茍的敬業精神，高度的質量意識、商品意識、市場觀念、競爭觀念、法制觀念等，使學生深受教育。所以實驗班比普通班學生更熱愛本專業，專業思想牢固、學習態度端正，職業道德修養高。

（2）學生成績創建校以來最高紀錄。實驗班與普通班相比，無論文化課，還是專業理論課成績都明顯高于普通班。各種成績創建校以來最高紀錄，以服裝設計與工藝專業的工藝課成績為例。實驗結果如表1所示。

表1 實驗班與普通班成績比較

（3）專業技能競賽、考核，實驗班比普通班技高一籌。實驗班由于從一年級開始就采取了加大實踐教學力度，增加實習課時，實行造型工藝同步教學等措施，因此，與普通班相比專業技能明顯高于普通班。在學校舉行的專業技能競賽中每次實驗班都比普通班技高一籌；在二年級時參加市勞動局舉辦的專業等級考核中更有突出的表現，實驗班比普通班成績平均高出5個百分點，全部為中級。

三、中國式的“雙元制”實驗模式的反思與啟示

1．豐富了職業教育的內涵。企業不再是只管用人，學校也不再只管教書，而是在市場研發、師資隊伍、育人層面、硬件設備等等的合作方面，創造了校企合作辦學與教學的新典范。學校先后與“黎明安娜服裝公司”、“日月新服飾有限公司”、“遼寧省服裝進出口公司”、“大連桑扶藍服裝有限公司”、“浙江貝克曼服裝集團”、“寶巖美容美發公司”、“遼寧省友誼賓館”、“大連櫻花時裝有限公司”、“北京飯店”、“昂立電子公司”、“博文廣告裝潢公司”等160余家企事業單位簽訂了聯合辦學協議，并直接向其輸送頂崗實習生和畢業生，形成校企的全方位合作。

2．形成產學研一體化的培養模式。學校主動走向市場并贏得上級主管部門的支持，投資近千萬在校外建立了1 300m2的“服之藝”形象設計會所，集服裝設計專業、形象設計專業的特點，以市場為導向，做一個產學研的模式，這是學校積極主動與市場對接的一個新的嘗試。“服之藝”會所由學校教研室主任負責管理，擔負教學實習和生產經營的責任，并外聘經理，同時吸納企業技術能手入所，規定產教任務，明確責任義務。教師們不再是紙上談兵，學校整合專業教師和技術高手等人員的力量，專兼結合、優勢互補，建立了真正意義上的中職“雙師型”教師隊伍。對學生而言，將生產經營融合在教育環境之中，把“服之藝”作為教學課堂，在現場學習實際操作和解決技術疑難問題，既完成了生產經營的任務，增加了經濟收入，又提高了實際動手操作能力，增強了職業意識。

3．實現校企之間的資源共享。把模擬演示性訓練變為工作現場的真刀真槍的工作訓練，極大地提高學生的動手操作能力。學生及時獲取與掌握市場變化信息，增強就業意識，學到更多的專業知識，掌握更多的專業技能，更能適應社會化大生產對人才素質的要求。實訓課教師可直接在企業聘任，利用企業的設備及市場優勢，增強了實踐教學的針對性和實訓效果，使職業學校培養的人才目標明確、市場定位準確，做到學以致用，促進了學校的教學改革。學生到企業進行頂崗實習，在完成了實訓內容的過程中，也完成了企業的生產任務。學校不僅提高了辦學效益，而且解決了學生就業問題。企業也減少了員工培訓成本，提高了競爭能力和經濟效益。學校和企業可以達到雙贏互動，共同發展。

總之，學習與借鑒原聯邦德國“雙元制”職教模式，結合我國國情，從實際出發，探索建立符合我國國情具有自身特色的“雙元制”培養模式是可行的、有效的，但仍需要繼續研究與探索，使之日趨完善。