創新發展 合作共進重慶農科院茶研所開創茶業發展新思路

文/劉榮 楊進平

創新發展 合作共進重慶農科院茶研所開創茶業發展新思路

文/劉榮 楊進平

中國是茶的故鄉，發現茶、飲用茶是中華民族對人類的偉大貢獻，生活在我國西南的巴渝人民利用茶更是有著幾千年的歷史。至今，在風景秀麗、民風淳樸的山城重慶，人們愛茶、品茶的愛好依然經久不衰。只不過，如今茶已不再是簡單的飲品，其所蘊含的深刻內涵更是吸引著人們越來越廣泛的關注。如何提升我國茶葉品質？如何發揚我國茶文化？如何使我國茶產業良性發展？重慶市農科院茶葉研究所在所長李中林的帶領下，謀求創新發展、合作共進，逐漸走出了一條適合我國茶業發展的新思路。

2005年12月，四川省農業科學院茶葉研究所參與組建重慶市農業科學院，由此正式更名為重慶市農業科學院茶葉研究所(以下簡稱茶研所)，主要從事茶樹育種、茶樹栽培和保護、茶葉加工、茶葉食品、茶葉飲料、茶葉成分提取和綜合利用等研究，其主要任務是提高茶葉品質、產量及經濟效益，積極將科技成果轉化為生產力，為發展重慶市農業和振興農村經濟服務。

目前，茶研所擁有科研試驗茶園823.8畝，是西南大學教學實習基地，設有綜合辦公室及茶樹遺傳育種、茶園生態栽培、茶樹植保、制茶工程、茶資源綜合利用5個研究室，現有在職人員73人。茶研所與韓國、巴基斯坦、日本等國和我國臺灣地區建立了緊密交流與合作關系，聘有客座研究員6人。建所60余年來，先后開展了230余項課題研究，獲獎成果96項，獲國家專利授權10項(發明專利8項)，制定發布地方標準4個，出版專著5部，發表科研論文1000余篇，育成擁有自主知識產權的茶樹國家級良種11個、省級良種3個，收集入圃保存茶樹種質資源材料600余份。

近年來，為了確保茶葉的優良品質，茶研所依托國家茶葉現代產業技術體系，建立了病蟲害預測預報崗位和重慶綜合試驗站；為了打造茶葉科技成果轉化平臺，茶研所依托重慶市農業科學院，建立了重慶市茶葉工程技術研究中心和重慶云嶺茶業科技有限責任公司。

據李中林介紹，重慶市茶葉工程技術研究中心組建于2006年，并于2009年通過專家組驗收，認定為首批開放示范研發平臺。該中心接受市科委監督指導，實行主任負責制，設有管理委員會和技術委員會，下設工程研究室、中心實驗室、技術合作部、情報信息部，按照現代企業制度運行管理，面向社會設立開放課題，承接委托技術研發、中試生產及新產品開發等工作。

經過幾年的建設，如今的茶葉工程技術研究中心已發展成為擁有固定人員28人，流動人員14人的專業成果轉化平臺。中心擁有茶樹種質資源圃50畝、科技示范園750畝，中試車間2850平方米，名優茶、大宗綠茶等新產品加工科技示范生產線3條，茶葉分析檢測儀器、中試生產機械等關鍵設備齊全。自成立之日起，中心就將科技創新、成果轉化、開放合作、科技服務作為發展策略，在不斷探索中取得了顯著成績。

首先，科技創新升級上檔。中心圍繞茶葉行業關鍵技術難題展開攻關，承擔“十一五”在研項目48項，完成28項，獲成果獎勵11項，其中市科技進步獎二等獎1項、三等獎3項；育成國家級茶樹良種江南1號，申報專利8項，獲專利授權7項，其中發明專利5項。發表論文96篇。

其次，成果轉化明顯。在技術開發、成果轉化、技術服務等方式的支持下，中心現已向重慶市主要產茶區域輻射技術成果52項，發放實用技術培訓資料8000余份、書刊600余冊，培訓1530人次，示范推廣產生的效益達2億元。同時，作為中心的成果轉化載體，重慶云嶺茶業科技有限責任公司現擁有“云嶺牌永川秀芽”、“云嶺牌茉莉秀芽”、“云嶺牌優質綠茶”三大主要產品系列，其中“云嶺牌永川秀芽”1989年被農業部評為優質農產品，1999年和2001年在中國國際農業博覽會上，被認定為名牌產品，享有重慶市“十大名茶”稱號。近年來，通過不斷奮斗，公司已成為重慶市“十強”茶業企業、重慶市市級農業產業化龍頭企業，近兩年累積銷售收入達5000余萬元。

研制自動揉捻機組

再次，開放合作全面進行。中心在不斷提升自身專業化程度的同時，也面向社會開放，積極開展和國內外科研院所、工程中心的科技合作與交流。在科研項目立項、人才培養、科技創新等方面積極與高校、農技推廣部門、產茶區縣、茶葉企業等進行緊密合作，先后參加中茶所主持的“農業部948”、“公益性行業專項”、“科技基礎平臺”建設等項目，并與西南大學聯合主持重慶市重點基金項目，與萬州、巴南、武隆等企業聯合主持農業科技成果轉化資金項目等。此外，中心多次邀請相關專家參與技術交流，派遣科技人員參加國際、國內學術活動達150余次，接待中外游客采茶、制茶、品茶3600余人次。

第四，科技服務模式創新。近年，通過科技下鄉、科技特派、技術支持等形式，中心多次組織技術人員赴武隆、南川、萬盛、永川、榮昌等茶區開展技術服務指導，實地考察調研茶葉種植情況，為茶產業的發展出謀劃策，并結合中心承擔的科研項目進行科技服務、推廣、扶貧工作。在市科委、永川市科協組織的科技下鄉活動中，中心為重點企業發展有機茶、申報各類項目等提供有效技術支撐，派遣專業人員現場指導名優茶生產加工。圍繞重慶茶葉振興計劃和“兩翼”農戶萬元增收工程，中心在茶葉主產區縣的龍頭企業和種植大戶中，大力推廣福鼎大白茶、巴渝特早、南江2號、名山白毫等茶樹良種8個，建立茶葉科技示范基地1萬余畝，為企業制定10多個技術規范、產品標準、檢驗標準，大大提升了重慶茶葉科技含量，不僅幫助茶農增產增收，也促進了重慶茶產業的發展。

李中林表示，“十二五”期間，中心將在市科委的指導監督下，認真落實“十二五”發展規劃，緊抓區域茶葉產業的科技需求，充分發揮資源和體制機制優勢，圍繞統籌城鄉、重慶茶葉振興計劃和“兩翼”農戶萬元工程，重點開展特異新品種選育、高效優質安全栽培、智能化加工、產業技術經濟等四大領域的科技創新，力爭取得一批高水平、具有重大影響的研發成果，努力提升中心在行業中的地位和作用。為進一步強化產學研聯合，中心還將引進一批先進科學儀器及設備，培養高端科技人才，拓展對外交流合作領域，建立區域茶葉現代產業技術體系，力求推動重慶茶產業的科技進步，爭取把中心建成西部一流、在國內外具有一定影響力的茶葉科技創新基地、成果轉化基地、人才培養基地和技術轉移基地。

李中林，農學學士、研究員；現任重慶市農業科學院副院級干部，是重慶市“322”人才第二層次人選、重慶市學術技術帶頭人、國家茶葉產業技術體系重慶綜合試驗站站長、中國茶葉學會理事、重慶市茶葉學會副理事長、重慶市食品行業學會常務理事；主要從事茶樹栽培、茶葉加工、成果轉化等研究工作，先后主持和參加課題研究30余項，獲成果獎勵17項，其中部省級成果二等獎4項、三等獎7項，公開發表論文30余篇，獲發明專利4項。