以廣告與動畫設計為例探討基于真實工作環境的工學結合實訓教學創新模式

覃聰 鄧靈麗

摘要：從職業院校的電子商務專業課程體系設置入手，分析了職業院校實訓實踐的功能定位，總結了職業院校電子商務專業實踐存在的問題，探討了以工作過程為導向建設職業院校電子商務專業實踐的方法。

關鍵詞：真實工作環境；工學結合；工作任務；模擬企業；實踐教學0

《國務院關于大力發展職業教育的決定》明確指出：要堅持“以服務為宗旨、以就業為導向、以能力為本位”的職業教育辦學方針。積極推進職業教育從計劃培養向市場驅動轉變、從政府直接管理向宏觀引導轉變、從傳統的升學導向向就業導向轉變。高職教育的目標定位應當是為經濟建設和社會發展培養大量的生產、服務第一線的高技能人才。

一、實踐教學現狀及存在的問題

目前絕大多數的高職高專電子商務專業實踐教學手段，主要就是在校內建立電子商務實訓室，在校外建立實訓基地。表面上看起來非常合理，但是，無論校內還是校外實訓，都還是沿襲了傳統的理論教學方法，學生的實際操作能力、工作過程理解力都非常欠缺，因此，急需一種全新的實訓課程體系來培養電子商務專業的實踐技能，以適應教育部門的要求和企業界的需求。校企合作、工學結合和一體化實訓是當前最普遍的三種實踐教學方式。這些強調能力素質和技能培養的實訓課程取得了一定的突破和成效，但是存在著一些根深蒂固的問題：

1.先理論后實踐，教學與職業工作實踐割裂

2.教學形式傳統、僵化、單一，缺失完整的行動過程

3.實訓缺少職業情境，難以達到實訓目標

4.專業實習缺乏合作的基礎，實習目的難達到

二、高等職業教育“工學結合”的實訓教學思路

1.確立具有高職教育特色的人才培養模式

高職院校屬于“教學、服務”類院校，人才培養的特點是培養訓練學生的職業技能，為企業生產建設服務提供適用人才。高職院校必須探索與“教學、科研、服務”類院校不同的人才培養方式。廣東農工商職業技術學院電子商務專業結合當前電子商務經濟發展的實際，探索研究高等職業教育的基本特點，確定了“學以致用”的教學理念，實踐了一條獨具特色的“工學結合”的實訓教學之路。

2.詮釋人才培養模式的含義

“教學外置、社區結合”的人才培養模式就是把高等職業技術教育的教與學過程，從傳統的、封閉的高校教育情景中解脫出來，并以較大的程度置于校園課堂以外的真實社會環境之中，通過教學、實訓與社會實際的嵌入式膠合，滿足現實社會和經濟發展需要的高素質技術應用性人才。

3.開展“工學結合”的實訓教學工作

基于真實工作環境，開展實訓課程，并以企業的真實需求為教學任務進行實訓單元的設置。

三、課程實踐過程

“體驗——模擬——深化——綜合——應用”是人們一般的認知規律，特別是高職高專學生，對既有的學科體系難以接受，而充分強調學做一體的“五階段實踐”教學方法，更適合于學生在做的過程中得到學習。我們以廣告與動畫設計這門課程進行了教學改革。

1.基于真實工作環境的項目課程

基于真實工作環境的項目課程，就是以企業崗位的工作環境為中心構建的教學項目，圍繞工作任務的實施來展開學習。項目課程具有的基本特征是：1．用職業能力表述課程目標；2．以工作任務為教學內容；3．圍繞工作任務學習的需要，以典型產品或服務為載體設計學習項目、組織教學。廣告與動畫設計課程是我校電子商務專業的核心課程之一，是以廣告企業的工作流程為背景，對各類電子商務企業進行網絡廣告設計。對于本課程的教學改革進行大膽創新，不再是以前的“理論教學為主，實訓教學為輔”，而是全程實踐教學。在這種思路的指導下，該課程取得到了很好的效果。

2.項目課程結構設計

（1）設計項目課程的思路

項目課程的設計思路是以工作過程為導向，課程面向工作體系，反映了工作的內在邏輯關系，將真實工作內容經過教學加工變為可實施的課程教學內容，基于真實工作環境的教學改革所遇到的一個關鍵問題是：項目要求學生具有較高技能，但實際情況是在課程開展前學生能力為零或僅僅有相關知識基礎。我專業學生在學習廣告與動畫設計之前所接觸的相關課程為網頁設計，僅了解FLASH動畫的基本操作。我們把廣告與動畫設計課程劃分為四個階段教學，第一階段為操作演示；第二階段為模仿實踐；第三階段為流程改良；第四階段為創意發揮。每個階段根據工作任務構建典型的工作項目，每階段都有自己的目標和要求，由易入深。

（2）項目構建緊緊圍繞課程目標展開

設置項目是構建課程的基礎，項目構建要緊緊轉繞課程目標展開，根據不同生產過程選擇能夠實現目標的項目。針對廣告與動畫設計課程的不同階段，在第一階段操作演示中，我們選擇按鈕廣告、標識廣告這類相對簡單的工作項目，這階段的目標是能把動畫制作操作技能練到熟練。這階段的教學方式要是教師先操作演示，學生跟隨操作訓練。第二階段模仿實踐中，我們選擇旗幟廣告、通欄廣告等制作需要較多操作的工作項目，這階段的目標是學生能初步分析廣告設計中所用的技術方法，并能獨立進行仿制。本階段的教學方式轉換為教師對實例進行技術要求分析，學生進行仿制。第三階段為流程改良，我們選擇摩天樓廣告、賀卡類等具有一定難度的工作項目，這階段的目標是要求學生不僅能按照現成案例進行制作，還能對案例設計的流程進行改良。本階段的教學方式為教師給出案例設計流程，學生對設計流程、方法進行改革。第四階段為創意發揮，我們以彈出廣告、畫中畫廣告制作復雜的工作項目為題材，這階段的目標是要求學生能根據教師提出的廣告需求進行制作，教師以廣告主的身份向學生提出廣告制作要求，學生按要求完成有自己創意的廣告設計。

（3）項目課程結構設計是課程設計的核心

建立以工作過程為導向的項目課程結構體系，是項目課程設計的核心，在課程項目設計中，從縱向看不同工作階段為遞進式結構模式，橫向看每個工作階段的項目為并列式結構模式。

3.廣告與動畫設計項目課程實踐

（1）教學環境

項目課程因以行動導向為主要特征，故在實施時應在教學管理的各個層面都保證其實施的可行性，要求教師具有“雙師素質”，教師不只是講臺上的理論家，更是整個項目的總工，要解決項目中的各種問題。

（2）課程實施

課程以項目教學為主體進行課程實施，注重以任務引領項目激發學生興趣，充分發揮學生的主導作用；教師引導學生有針對性地進行實踐練習，形成目的指向，使學生在完成項目生產活動中思考啟發、探究發現、促進學生對技能和知識的理解，深化其理論；通過對成果的自我評價、不同組間成果對比來討論、總結，使學生獲得經驗性知識。

（3）項目課程良好的教學效果

項目課程教學，激發了學生的學習興趣，使學生積極主動地去學習；通過項目任務，有效地提高了學生的專業能力，提升了學生的職業素養。學生在完成項目過程中的獨立思考、自定計劃，提高了創新能力，有助于學生的自主發展。

四、經驗與心得

基于真實工作環境的實踐教學體系，真正把培養高技能人才落到了實處，使每一個實訓模塊都對應具體的工作崗位，完全按照工作要求和崗位職責來設置實訓課程，有效地銜接了理論與實踐、教學與就業。這種實踐教學方法，完全符合學生的認知規律，環環相扣，步步提高。基于真實工作環境的實踐教學體系是培養技能型人才和學習型人才的完美結合，把學生培養成懂管理、會經營、能操作的實用型、成長型人才。

參考文獻：

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［3］趙冰梅，趙禮強．經管類應用型人才培養的課程實踐教學體系研究［J］．實驗技術與管理，2009，26（5）：132-134．

（作者單位 覃聰：廣東農工商職業技術學院商務系；鄧靈麗：廣東嶺南職業技術學院）