香港的芳香記憶

　　香港的得名與香料有關。宋元時期，香港在行政上隸屬廣東東莞。從明朝開始，香港島南部的一個小港灣，為轉運南粵香料的集散港，因轉運產在廣東東莞的香料而出名，被人們稱為“香港”。
　　
　　“美食天堂”尋美味
　　時間一長，發現香港真的是一個集世界美食于一地的“美食天堂”。在香港可以品嘗到全世界各地最可口的美酒佳肴。據統計，香港的各類中西餐館超過一萬家，可謂五步一樓，十步一閣。不管你在什么地方，只要一轉身，就可以發現眼前又是一家餐廳。任何時間都可以找到吃飯的地方。
　　香港餐館的用餐環境、人文氣氛和服務態度都屬上乘，包羅萬象的菜式、廚藝更是多姿多彩。在這個國際性的大都市里，中菜主要有粵菜、北京菜、川菜、上海菜等等；西餐以法國佳肴美釀為主流，也有帶著濃厚日爾曼民族色彩的德、奧、瑞三國烹飪、洋溢著地中海特色的意大利餐廳、極富拉丁浪漫情調的墨西哥餐館、古樸雅致的日本料理、充滿熱帶風情的南洋食肆。此外，美式的牛扒屋、英式的酒館午餐、葡國餐廳、泰國菜、越南菜、韓國菜、東北歐的美食等等，也在這里吸引了越來越多的食客。
　　那么，到了香港，該去哪里尋找你心儀的美食呢？我們為您制作了一張“美食地圖”。
　　1.大眾餐飲
　　九龍城是香港大眾化亞洲美食區，以亞洲的餐飲為主，其中集中在啟德道、南角道、龍崗道、褔老村道一帶的泰國菜館、中國餐館的人氣最旺，光顧的人特別多，日本餐館、韓國餐館、印度餐館也不少。價格比較實惠，本地人比較喜歡到這里消費。
　　2.香港風味
　　銅鑼灣的渣甸坊、利舞臺廣場、時代廣場、百德新街等地方集中了地道香港風味的茶餐廳、排擋，還有些小吃店、壽司店、咖啡廳。逛街累了，吃吃小點，喝喝下午茶，很是愜意。特別是到香港的人比較喜歡去的許留山甜品店以及沾仔記面食店，很實惠。
　　3.海鮮酒家
　　西貢、南丫島、鯉魚門都近海，得天獨厚的優勢使海鮮的美味遠近聞名，鮮活是這些地方海鮮的最大特點，難怪每到節假日，很多香港本土的人舉家專程前去飽餐一頓。
　　4.情調美餐
　　香港島南區赤柱的海景餐廳別具一格，中式、法式、越式餐館，臨海酒廊、露天茶座等，還有海浪的伴奏，可謂"美景佳肴"。
　　5.潮流美食
　　人流密集的尖沙咀一帶的餐廳追求美食的潮流，各地流行的美食盡可搜羅。山林道、柯士甸道、諾士佛臺、彌敦道、廣東道、漆咸道，亞士厘道、加連威老道特色餐館不勝枚舉。
　　6.異國食街
　　蘭桂坊、SOHO一帶是高檔中西美食聚集地，世界各國的美食，世界各國的游客，在這里形成了一道美麗的風景線。
　　7.主題餐廳
　　九龍半島的紅磡是主題餐廳的集中地，經營香港傳統美食的蔡瀾美食坊、意大利美食賽車吧等都是很有名氣的，不過這里的消費可不低。
　　在香港，吃是無止境的。其實，不必去追求什么豪華的大餐，那些平民化的小吃就足以你消受不盡了。
　　
　　蘭桂坊的夜生活
　　香港不大，酒吧不少。富有小資情調的蘭桂坊，燈紅酒綠的灣仔駱克道，流光溢彩的九龍尖沙嘴，都是酒吧集中的區域。不過名氣最大、富有特色的酒吧區，非蘭桂坊莫屬。
　　蘭桂坊幾乎成了香港夜生活的代名詞，各種風情餐廳、酒吧林立，是一個名不虛傳的燈紅酒綠的世界。蘭桂坊酒吧街緣起于上世紀70年代初期。很多在香港工作或暫居的外國人，渴求適合他們的品位和要求的娛樂場所。隨著一間名為Disco Disco的娛樂場所于1978年在德己立街開張以后，蘭桂坊一帶的消費場所迅速增加。其后，有些電影在這里取景，蘭桂坊漸漸成為一處有名的消遣之地，酒吧、食肆及娛樂場所越開越多。
　　內地同名的食肆或酒吧在以特別的方式向遠在千里之外的“鼻祖”致敬，而香港回歸后，蘭桂坊亦在以自己的方式，向內地靠近。在蘭桂坊一家名為“五十年代餐廳”的地方，老板會向內地客熱情地推薦意大利菜或東南亞菜。不同的是，中文已與英文并列于那張色彩鮮艷的菜單之上，英文菜單主打天下的時代已成為過去時。
　　“蘭桂坊正以顯而易見的方式迎合內地”，一位蘭桂坊的老顧客說，“以前，在這里喝酒聽到的都是英語，而為迎接內地客人的到來，一些服務生已講開普通話。”
　　
　　在游歷中感受香港
　　1.維多利亞港：迷人之夜
　　香港一定是屬于夜晚的，白晝太匆忙，一切都讓人無暇顧及；太陽揮別西山而去，彎月悄悄地升了上來，活色生香的城市開始蘇醒了。夜色降臨，這個城市開始活潑潑地香艷起來，你也有了駐足流連的心情。
　　推開玻璃窗，夜色已經迫不及待地與我們撞了個滿懷，維多利亞港在夜光中橫亙，滿眼是一片五光十色、紙醉金迷的感覺。大海的味道漂浮在空氣里，光與影，車與船，香港這個不夜城似乎沒有一刻靜下來，其夜生活之繁華璀璨，可與任何著名的國際大都會相媲美。
　　2.星光大道：名人漫步
　　當我們站在星光大道時，夜幕已完全降臨，有人說：這是一個懷舊的年代，在這個沒有巨星閃現的年代，讓我們懷念起那一張張曾經在過往照亮過我們而如今又遠去的鮮活面孔，感謝他們曾經帶給我們的感動和神傷。翁美玲、張國榮、梅艷芳、陳百強、黃家駒、羅文……他們用他們的青春帶給了我們歡樂，他們用短暫的生命寫下了一段和香港同在的屬于80年代的傳奇。這些巨星的名字都留在了星光大道。
　　星光大道是香港紀念本地電影發展的一條路，許多星星點點的五顏六色的圓形彩燈從道路底下泛著光，給人感覺就好象是天穹上的一片小星星。我們沿路找到了成龍的巨